गृहशोभा विशेष

ब्रेकफास्ट करना बहुत जरूरी है लेकिन यह अक्सर मिस हो जाता है क्योंकि सुबह-सुबह इतना टाइम नहीं मिल पाता. पर ऐग सैंडविच की इस टाइम सेवर रेसिपी से आप इस समस्या से निबट सकती हैं.

2 सैंडविच बनाने के लिए

सामग्री

ब्रेड स्लाइस- 4 (ब्राउन ब्रेड भी ले सकती हैं)

उबले अंडे-2 (अच्छे से चॉप किए हुए)

मेयोनिज(Mayonnaise)या बटर- 4 टेबलस्पून

रेड चिली फ्लेक्स- 1/2 टेबलस्पून

नमक- स्वादानुसार

काली मिर्च पाउडर- स्वादानुसार

घी- 2 बड़े चम्मच

हरी मिर्च- 4(बारीक कटी हुई)

सलाद के लिए

टमाटर- 1( पतली स्लाइस)

हरा प्याज- 1/4 (बारीक कटा हुआ)

प्याज- 1 (पतली स्लाइस)

विधि

– उबले अंडे, मेयोनिज, रेड चिली फ्लेक्स, स्वादानुसार नमक, हरी मिर्च (अगर आपको तीखा पसंद है) और स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर को एक कटोरे में डालकर मिक्स कर लें.

– इस मसाले को 2 ब्रेड स्लाइसेस पर फैलाएं

– स्टफिंग के ऊपर टमाटर, प्याज और हरे प्याज की स्लाइस लगाएं.

– अब दूसरी स्लाइस से स्टफिंग को कवर कर लें.

– मंद आंच पर तवा गर्म करें.

– सैंडविच को तवे पर रखिए और किनारों पर हल्का सा घी लगाएं.

– सैंडविच को टेस्ट के अनुसार सेंके और फिर प्लेट में रख लें. सॉस के साथ खायें.