सामग्री

1 कप किनोवा

1 बड़ा चम्मच प्याज उबला व छोटे टुकड़ों में कटा

1 बड़ा चम्मच टमाटर कटा

1 बड़ा चम्मच गोभी कटी

1 बड़ा चम्मच सफेद तिल भुने

1 बड़ा चम्मच बादाम भुने व कटे

1 बड़ा चम्मच संतरे की फांकें

1 बड़ा चम्मच नीबू का रस

1 बड़ा चम्मच सूरजमुखी के बीज

1 बड़ा चम्मच तेल, कालीमिर्च दरदरी कुटी

नमक स्वादानुसार

विधि

किनोवा को 3 कप पानी डाल कर गलने तक उबाल लें. पानी निकाल दें. एक कांच के बाउल में सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला कर परोसें.

- व्यंजन सहयोग: माधुरी गुप्ता

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