इस नवरात्रि आप बनाएं कुट्टू के पकौड़े
त्योहारों में बनाएं कुट्टू के पकौड़े

कुट्टू के पकौड़े के बिना त्योहार अधूरा है. कुट्टू के आटे और उबले हुए आलू से तैयार ये पकौड़े न सिर्फ टेस्टी होते हैं बल्कि झटपट तैयार भी हो जाते हैं.

शाम के नाश्ते में बनाएं ढुस्का
शाम के नाश्ते में बनाएं ढुस्का

ढुस्का, उत्तर भारत की मशहूर रेसिपी है जो बासमती चावल और चना दाल को पीसकर हरी मिर्च और लहसुन के साथ बनाई जाती है.

मेहमानों को खिलाएं पनीर कोल्हापूरी
मेहमानों को खिलाएं पनीर कोल्हापूरी

अगर आपके घर पर भी मेहमान आ रहे हैं, तो पनीर कोल्‍हापुरी बनाना बिल्‍कुल भी ना भूलें. इसे बनाना बेहद आसान है.

घर पर बनाएं स्वादिष्ट शकरपारे
घर पर बनाएं स्वादिष्ट शकरपारे

एक पैन में पानी और चीनी मिला कर चीनी गल जाने तक उबालें. बाउल में मैदा डाल कर उस में नमक मिलाएं.

रसमलाई : उत्सव में मिठास घोलते स्वाद
रसमलाई : उत्सव में मिठास घोलते स्वाद

रसगुल्लों को हलके हाथों से प्रैस कर के उन का रस निकाल कर अलग कर लें. दूध को कुछ देर उबालने के बाद चीनी व इलायची पाउडर मिला दें.