हम कुछ टेस्टी और अलग ट्राय करें तो ऐसे में रेडी है चोको चिप कस्टर्ड कुकीज जिसे हम घर पर असान तरीकों से बना सकते है. तो रेडी है कुछ ग्लूटन फ्री चोको चिप कस्टर्ड कुकीज और जैली मूज, सलाद के साथ बनाएं और खाएं भी.
सामग्री
– 3 बड़े चम्मच वेकफील्ड वनीला या बटरस्कौच कस्टर्ड पाउडर
– 1/2 कप ज्वार का आटा
– 1 बड़ा चम्मच वेकफील्ड कोको पाउडर
– 1/4 छोटा चम्मच वेकफील्ड बेकिंग पाउडर
– 3 बड़े चम्मच सौफ्ट बटर
– 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
– 1/2 बड़ा चम्मच शुगर
– कुछ बूंदें वेनिला एसेंस
– 2-3 बड़े चम्मच चोको चिप्स
– नमक चुटकीभर.
विधि
दोनों शक्कर और बटर मिला कर अच्छे से फेंट लें. उसके बाद मिश्रण में कस्टर्ड पाउडर, ज्वार का आटा, नमक, बेकिंग पाउडर और कोको पाउडर अच्छे से मिक्स करके उसे हलका गूंथ लें. जब मिश्रण डो के रूप में तैयार हो तो उसमें चोको चिप्स भी मिला लें. मनपसंद कुकीज का आकार दें और पहले से गर्म ओवन में 150 डिग्री सेल्सियस पर 15-20 मिनट के लिए बेक करें. ठंडा करके एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें.
2- जैली मूज
सामग्री
– 1 पैकेट वेकफील्ड रास्पबेरी जैली मिक्स
– 2 बड़े चम्मच क्रीम
– पुदीने की पत्तियां सजाने के लिए
– फ्रैश रास्पबेरी सजाने के लिए.
विधि
पैक की सामग्री और प्रीमिक्स सैशे की सामग्री को 1 बाउल में निकाल लें. अब 500 मिलीलिटर पानी को उबाल कर इस मिश्रण में मिलाएं और अच्छी तरह मिक्स करके कुछ देर ठंडा होने दें. अब मिश्रण को मोल्ड या जैली कप में डाल कर सेट होने दें. जैली रूम टैंपरेचर पर लगभग 45 मिनट में सेट हो जाएगी. फ्रैश रास्पबेरी और पुदीने की पत्तियों से सजा कर सर्व करें.
3- जैली सलाद
सामग्री
– 1 वेकफील्ड मैंगो जैली पैक
– 1 बड़ा चम्मच नीबू का रस
– 1/2 कप खीरा बारीक कटा
– 1/2 कप गाजर कद्दूकस की हुई
– 1/2 बड़े चम्मच शिमला-मिर्च बारीक कटी
– 1 कप बारीक कटा
– 1 बड़ा चम्मच आम के टुकड़े
– कुछ सलाद के पत्ते परोसने के लिए
– नमक और कालीमिर्च चुटकी भर.
विधि
एक बाउल में खीरा, गाजर, सेब, आम और शिमला-मिर्च को एक साथ मिला लें. नमक, कालीमिर्च और नींबू का रस डाल कर एक तरफ रख दें. पैक पर दिए निर्देशों के अनुसार 1.5 कप पानी के साथ जैली तैयार करें, जिससे थिक जैली बन कर तैयार हो. जैली को थोड़ा ठंडा कर लें और उसे सलाद के बाउल में डाल कर मिक्स करें. उसके बाद सिलिकौन मौल्ड में डाल कर मिश्रण को सेट होने दें. आपका जैली सलाद तैयार है इसे अनमौल्ड कर सलाद के पत्तों के साथ सर्व करें.