सामान्य स्वास्थ्य और जीवन की गुणवत्ता के लिए ओरल हेल्थ (मुँह का या मौखिक स्वास्थ्य) महत्वपूर्ण है. बीते वर्षों में यह साबित हो चुका है कि मौखिक स्वास्थ्य और सामान्य स्वास्थ्य परस्पर सम्बंधित होते हैं. मुँह की अनेक गड़बड़ियां और असंचारी दीर्घकालिक रोग काफी हद तक एक-दूसरे से जुड़े हैं. इसके अलावा, पोषण और मौखिक स्वास्थ्य के बीच सकारात्मक सह-सम्बन्ध है. खाने की कार्यात्मक क्षमता पर मौखिक लक्षणों और भोजन तथा पोषण सम्बन्धी परिस्थितियों के साथ मुँह के संक्रामक रोगों, और तीव्र, दीर्घकालिक, और असाध्य शारीरिक खराबी का प्रभाव पड़ता है.
डॉ. अमित गुप्ता, सीनियर कंसल्टेंट पीडियाट्रीशियन एवं नियोनैटोलॉजिस्ट, मदरहुड हॉस्पिटल, नोएडा का कहना है कि आहार और पोषण मुख गुहिका की वृद्धि के साथ-साथ मुख गुहिका के रोगों की प्रगति को प्रभावित कर सकते हैं. ये तत्व ऑरो-फेशियल (मुँह और चेहरा) रोगों और विकारों के एटियलजि और रोगजनन में महत्वपूर्ण बहुक्रियात्मक पर्यावरणीय कारक भी हैं.
बच्चों में मुँह के खराब स्वास्थ्य और स्वच्छता को प्रभावित करने वाले विभिन्न कारक-
आपके बच्चे के लिए कौन से खाद्य पदार्थ स्वास्थ्यप्रद हैं, यह जानना चुनौतीपूर्ण हो सकता है क्योंकि बहुत सारे विकल्प उपलब्ध हैं. किराना दुकान पर स्मार्ट पैकेजिंग की वजह से आपकी पसंद भी मुश्किल हो सकती है. एक बार जब आप जान जाते हैं कि क्या देखना है, तो किराने की गलियों में घूमते समय कुछ आहार अपराधियों की पहचान करना आसान हो जाता है. भोजन और पोषण के अलावा कई अन्य कारक हैं जो आपके बच्चे के मुँह के स्वास्थ्य और स्वच्छता को प्रभावित करते हैं.
पोषण और मुँह का स्वास्थ्य-
किशोरों में खाने से सम्बंधित खराब आदतें आम हैं, जिससे दांतों में सड़न हो सकती है. वे अक्सर फास्ट फूड, मिठाई और मीठे पेय पदार्थ ग्रहण करते हैं. भोजन के बाद या अधिक चीनी युक्त पदार्थ/स्नैक्स के बाद, बैक्टीरिया एसिड का उत्सर्जन होता हैं जो दांतों के इनेमल को नष्ट कर देते हैं. इनेमल के खराब होने पर कैविटी बन सकती है. कैविटी के कारण दर्द, चबाने में कठिनाई और दांतों में फोड़ा हो सकता है. कैंडी दांतों से चिपक जाती है और आपके किशोर के मुँह के स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से हानिकारक होती है क्योंकि वे दाँतों के कोनों और दो दाँतों के बीच दरारों में फंस जाती हैं.
खाने में गड़बड़ी (भोजन विकार)-
लड़कों की तुलना में किशोर लड़कियों में खाने को लेकर समस्या होने की संभावना अधिक होती है, जो लड़कों में भी बढ़ रही है. तीन सबसे प्रचलित हैं जल्दी-जल्दी बहुत ज्यादा खाना, बहुत ज्यादा भूख महसूस करना और वजन बढ़ने के मानसिक डर के कारण भोजन में कमी करना. भोजन विकार के कारण आपके बच्चे की दंतपंक्ति में विसंगति, मुँह में सूखापन, दाँतों का क्षरण, गले में लाली और तालू छिल जाने से नुकसान हो सकता है .
चीजों को चबाना-
कुछ किशोर अपने नाखूनों को काटते हैं या पेन और पेंसिल जैसी वस्तुओं को चबाते हैं. इन चीजों के परिणामस्वरूप मसूड़े खराब हो सकते हैं या दांत टूट सकते हैं. इसके अतिरिक्त, उन पर कीटाणु होते हैं जो मुंह में संक्रमण का कारण बन सकते हैं. शक्कर रहित गम देकर, जो दांतों की सड़न को रोकने में मदद कर सकता है, आप अपने बच्चे को इन बुरे व्यवहारों से लड़ने में मदद कर सकते हैं.
दांतों की सफाई के गलत तरीके-
अनेक युवा यह याद नहीं रखते कि नियमित रूप से फ्लॉस करना और दिन में कम से कम दो बार अपने दाँत साफ करना ज़रूरी है. मुँह में स्वच्छता और आरोग्य का ठीक से पालन नहीं करने से मसूढ़े के रोग और दांत पर तथा दाँतों के बीच कैविटी बनने का खतरा बढ़ जाता है.
आपको क्या करने की आवश्यकता है ?
यह सुनिश्चित करने के लिए कि बच्चे का दंत स्वास्थ्य सबसे अच्छा है, अपने बच्चे को मुँह की आरोग्यकारी स्वच्छता की आदतों का पालन करने, जैसे कि दिन में दो बार ब्रश करने और अच्छी तरह से फ़्लॉस करने के लिए प्रोत्साहित करना चाहिए. उन्हें विशेष रूप से मीठा खाने के बाद अपने दाँत ब्रश करने के लिए प्रोत्साहित करना चाहिए. इसके अतिरिक्त, अपने किशोरों के दाँतों को साल में दो बार जाँच और सफाई के लिए समय निर्धारित करना महत्वपूर्ण है.
छोटे बच्चों के माता-पिता हैं तो अपने बच्चे के आहार से कुछ वस्तुओं को हमेशा के लिए नकार देना व्यावहारिक नहीं है, लेकिन उनमें से वे कितना खाते हैं इसे आप सीमित कर सकते हैं. आपने वह अच्छी कहावत जरूर सुनी होगी कि “संतुलन में सब कुछ ठीक रहता है”. अक्सर मीठा खाने के बजाय, छुट्टियों या जन्मदिन जैसे विशेष आयोजनों पर ही मीठा खाने के लिए समझाएँ. भोजन के प्रति सचेत दृष्टिकोण से दाँतों को अच्छी तरह स्वच्छ और स्वस्थ रखने में मदद मिलेगी.
सीमित प्रयोग वाले खाद्य पदार्थ
निम्नलिखित खाद्य पदार्थों पर सतर्कता के साथ नज़र रखें :-
शर्करायुक्त खाद्य पदार्थ, जैसे कि आइसक्रीम, फलों के रस, सोडा, कैंडीज, केक, और फलों के जेल
अम्लीय और खट्टे फल, जैसे कि संतरा, अंगूर, लाइम और लेमन
स्टार्चयुक्त भोजन, जैसे कि पास्ता, ब्रेड, चिप्स और स्पगेटी.
चिपचिपे और चबाने वाले खाद्य पदार्थ, जैसे कि च्यूईंग गम, टॉफ़ी और कैरामेल
स्वास्थ्यकर भोजन और नाश्ता चुनने की प्रक्रिया
मन में सवाल उठ सकता है, “अच्छा, मेरे बच्चे को क्या खाना चाहिए?” निम्नलिखित खाद्य पदार्थ एक संतुलित आहार का हिस्सा होने चाहिए;
शामिल करने योग्य खाद्य पदार्थ-
साबुत अनाज
सब्जियाँ और फल युक्त आहार
दुग्ध उत्पाद
स्वास्थ्यकर प्रोटीन
बच्चों को मीठा भोजन और स्नैक्स आकर्षित करते हैं, लेकिन उनका बहुत अधिक मात्रा में सेवन करने से ओरल हेल्थ और सामान्य स्वास्थ्य पर दीर्घकालिक नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है. आपका बच्चा क्या खाता है, इसका पूरी सावधानी के साथ चयन करने, उसे अच्छी तरह से ब्रश करवाने और फ्लॉस करने के लिए प्रोत्साहित करने और प्रत्येक छह महीने पर नियमित रूप से दाँतों की सफाई कराने से आपके बच्चे के मुँह को स्वस्थ स्थिति में रखने में मदद मिल सकती है.