सर्दियों का मौसम और कड़कड़ाती ठण्ड अपने साथ कई तरह की बिमारी साथ लेकर आती है. इस मौसम में अपना सेहत का विशेष ख्याल रखने की जरूरत होता है. हाथपैर और पूरा शरीर ठण्ड की चपेट में आकर ठिठुरने लगता है ऐसे में आप गर्म कपड़ो का सहारा लेती हैं. लेकिन क्या आप जानती है कि कुछ ऐसे फूड्स होते हैं जो सर्दियों की कड़कड़ाती ठंड में भी आपके शरीर को गर्म रखने का काम करते हैं.
ये फूड्स न सिर्फ शरीर का तापमान बढ़ाकर सर्दी-खांसी जैसी बीमारियों से हमारा बचाव करते हैं बल्कि इनका सेवन करने से हमारे शरीर की इम्यूनिटी भी बढ़ती है. इसलिए कड़कड़ाती ठण्ड में गर्म कपड़े ही नहीं बल्कि हरी भरी सब्जियां भी आपका सुरक्षा कवच है.
आज हम आपको ऐसे ही कुछ फूड्स की खासियत के बारें में बताने जा रहे हैं जिन्हें सर्दियों का सुपरफूड कहा जा सकता है.
बादाम
बादाम आपको सर्दियों में काफी गर्म रखते हैं. यह आपके इंसुलिन सेंसिटीविटी को सुधारने तथा आपके दिल को सेहतमंद रखने में भी मदद करता है. आप बादाम और अन्य नट्स जैसे अखरोट और खुबानी आदि का मिश्रण बनाकर स्नैक्स के तौर पर इस्तेमाल कर सकते हैं. रोजाना इसका सेवन आपको ठण्ड से बचाकर रखता है.
फूलगोभी
फूलगोभी सर्दियों के लिए बेहतर फूड है और इसमें विटामिन K (के) भरपूर मात्रा में पाया जाता है. आप इसे उबालकर, तलकर या फिर सूप बनाकर इसका सेवन कर सकती हैं. यह आपको ठण्ड से बचाने के साथ हा आपकी सेहत का पूरा ध्यान रखता है.
हरा मटर
हरे ताजे मटर का सेवन सर्दियों में बेहद फायदेमंद होता है. यह विटामिन E (ई) , ओमेगा 3 फैटी एसिड्स और बीटा कैरोटिन का बेहतरीन स्रोत होता है. इसमें कोमेस्ट्राल पाया जाता है जो पेट के कैंसर को रोकने में मदद करता है.
अनार
वैसे तो अनार खाना हर मौसम में अच्छा होता है पर सर्दियों में यह आपकी सेहत का खास ख्याल रखता है. अनार तमाम तरह के पोषक तत्वों और एंटी-आक्सीडेंट्स से भरपूर होता है. अनार आपकी उम्र बढ़ाने की भी क्षमता रखता है. इसमें मौजूद एंटी-आक्सीडेंट्स दिल संबंधी बीमारियों और प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को कम करने का काम करते हैं. इसके अलावा यह दिल, बालों और त्वचा की सेहत के लिए भी बेहद लाभदायक फल होते हैं.
शकरकंद
इम्यूनिटी बढ़ाने, कब्ज दूर करने तथा सूजन संबंधी समस्याओं को दूर करने में शकरकंद बहुत लाभदायक है. पोटैशियम, विटामिन ए और फाइबर इसमें भरपूर मात्रा में उपलब्ध है. पोषक तत्वों से भरपूर शकरकंद में बहुत कम कैलोरी पाई जाती है और अपने इन्हीं गुणों की वजह से इसे सर्दियों का सुपरफूड कहा जाता है.
साइट्रस फल
सर्दियों में साइट्रस फल खाने के बड़े फायदे होते हैं. ये विटामिन सी और पोटैशियम के अच्छे स्रोत होते हैं. इनमें कैलोरी की माक्त्रा बेहद कम होती है. हमारे हार्मोन्स को दुरुस्त रखने में भी यह मदद करती है.