त्योहार में मेहमानों का हैल्दी वैलकम करें कुछ इस तरह…
त्यौहारों में काफी व्यस्तता होती है. मेहमानों के स्वागत के लिए घर को सजाने के साथसाथ नएनए पकवानों की लिस्ट भी आप ने जरूर तैयार कर ली होगी.मगर क्या आप को पता है कि सजेसंवरे घर, खासतौर पर किचन में सफाई के बाद भी कीटाणु छिपे हो सकते हैं. ऐसे में आप के बनाए स्वादिष्ठ पकवान आप की सेहत को खराब कर सकते हैं.
जानिए, अपनी रसोई को व्यवस्थित और लाइजोल किचन पावर क्लीनर से साफ व कीटाणुमुक्त करने के टिप्स:किचन प्लेटफौर्म में त्यैहारों या पार्टियों के दौरान किचन में आम दिनों की तुलना में हलचल थोड़ी ज्यादा रहती है. ऐसा इसलिए क्योंकि पूरा दिन तरह-तरह के पकवान जो बनते रहते हैं.पकवानों को बनाने और रखने में सब से ज्यादा इस्तेमाल किचन प्लेटफौर्म का ही होता है. जाहिर है कि कीटाणुओं की पहुंच में सब से पहले प्लेटफौर्म पर रखी खानेपीने की चीजें ही आती हैं.
ऐसे करें साफ: पकवान बनाना शुरु करने से पहले बिखरे हुए प्लेटफौर्म को व्यवस्थित करें ताकि सामान रखने के लिए जगह बन सके. और फिर लाइजोल किचन पावर क्लीनर प्लेटफौर्म और उस के सभी कोनों पर स्प्रे करें. अब साफ वाइप से अच्छी तरह साफ करें.
कुकटौप
कुकटौप को साफ करने में सब से ज्यादा लापरवाही बरती जाती है. कई बार तो सिर्फ वाइप या पानी से ही इसे साफ कर दिया जाता है जबकि यहां पनपने वाले कीटाणु सीधा कुकिंग के लिए इस्तेमाल होने वाले बरतनों में जा सकते हैं. ऐसे में अनजाने में ही सही लेकिन आप के पकवान मेहमानों की सेहत पर भारी पड़ सकते हैं.
ऐसे करें साफ: कुकटौप का इस्तेमाल करने से पहले और करने के बाद उसे लाइजोल किचन पावर क्लीनर से उसे अच्छी तरह साफ करें. खासतौर पर नौब क्योंकि पकवान बनाते समय आंच धीमी या तेज करने के लिए बारबार आप इस का इस्तेमाल करती हैं. यदि नौब पर जर्म्स छूट गए तो आप के हाथों के जरीए खाने तक पहुंच सकते हैं.
फ्लोर
त्यौहारों के दौरान मेहमानों के लगातार आनेजाने से आप का किचन में आनाजाना भी बढ़ जाता है और साथ ही साथ कीटाणुओं का भी. कई बार ज्यादा मात्रा में पकवान बनाने हों तो आप किचन फ्लोर का इस्तेमाल भी तैयारी के लिए करती ही होंगी. ऐसे में यदि फ्लोर कीटाणुमुक्त न रहे तो खानेपीने का सामान दूषित हो सकता है.
ऐसे करें साफ: किचन के फ्लोर को साफ करने के लिए पहले पानी से भीगा पोंछा लगाएं और फिर फ्लोर व इस के कौर्नर्स पर लाइजोल किचन पावर क्लीनर स्प्रे कर दें या इस की कुछ बूंदें डाल कर पोंछा लगा दें. किचन फ्लोर साफ होने के साथसाथ कीटाणुमुक्त भी हो जाएगी.
सिंक
पकवान बनाते समय खाने की कुछ चीजों या छोटेमोटे बरतनों को साफ करने के लिए बारबार सिंक का इस्तेमाल करना पड़ता है. सिंक किचन की ऐसी जगह है जहां सब से ज्यादा खतरनाक बैक्टीरिया पनपते हैं. यदि ये बैक्टीरिया खाने में मिल जाएं तो आप को बीमार बना सकते हैं.
ऐसे करें साफ: सिंक को साफ व कीटाणुमुक्त रखने के लिए फूड वेस्ट को इस में जाने से बचाएं क्योंकि इस के सड़ने पर कीटाणु पनपते हैं. सिंक को जर्मफ्री बनाए रखने के लिए इस की वाटर टैप और आसपास के एरिया पर लाइजोल किचन पावर क्लीनर स्प्रे करें और किचन वाइप से साफ करें.
किचन गैजेट्स
मौडर्न कुकिंग में किचन गैजेट्स जैसे मिक्सर ग्राइंडर व माइक्रोवेव ओवन का इस्तेमाल ज्यादा होता है. किचन में इन को रखने की जगह भी फिक्स होती है. यदि इन के रखने की जगह को सही तरह से साफ न किया जाए तो वहां कीटाणु पनप सकते हैं और इन गैजेट्स के इस्तेमाल के दौरान खाने की सामग्री में मिल सकते हैं.
ऐसे करें साफ: गैजेट्स रखने की जगह को नियमित रूप से लाइजोल किचन पावर क्लीनर की सहायता से साफ करें. यदि गैजेट्स को वुडन या किसी अन्य बेस पर रखती हैं तो उसे भी लाइजोल किचन पावर क्लीनर से अच्छी तरह साफ करें.
वार्डरोब
पकवान बनाने में इस्तेमाल होने वाली सामग्री के लिए बारबार किचन वार्डरोब खोलनी पड़ती है. कई बार वार्डरोब खोलने से पहले हाथ साफ करने का मौका मिल जाता है और कई बार खानेपीने का सामान लगे हाथों से भी यह काम करना पड़ता है. ऐसे में कीटाणुओं की पहुंच किचन वार्डरोब तक भी हो जाती है.
ऐसे करें साफ: वार्डरोब के पल्लों और हैंडल पर लाइजोल किचन पावर क्लीनर स्प्रे कर किचन वाइप से साफ करें. दीवाली से पहले किचन की सफाई के दौरान वार्डरोब का सारा सामान निकाल कर उस के अंदर भी लाइजोल किचन पावर क्लीनर स्प्रे कर साफ करें.