फैमिली के लिए बनाएं पनीर धनिया अदरकी

अगर आप लंच या डिनर में पनीर से बनी हेल्दी रेसिपी ट्राय करना चाहते हैं तो पनीर धनिया अदरकी रेसिपी ट्राय करना ना भूलें.

सामग्री

400 ग्राम पनीर,

2-3 हरीमिर्चें,

12 कलियां लहसुन,

3/4 कप धनियापत्ती,

3 बड़े चम्मच तेल,

3 मध्यम आकार के प्याज कटे हुए,

2-3 छोटे चम्मच अदरक व लहसुन पेस्ट,

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1/4 छोटा चम्मच हलदी पाउडर,

1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर,

1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर,

1 छोटा चम्मच लालमिर्च पाउडर,

1 कप दही,

1/2 छोटा चम्मच गरममसाला,

1 नीबू का रस,

1/2 कप क्रीम,

नमक स्वादानुसार.

विधि

हरीमिर्चों, लहसुन व धनियापत्ती को काट कर अलग रख लें. पनीर को भी काट लें. एक नौनस्टिक बरतन में तेल गरम कर प्याज भूनें. इस में अदरक व लहसुन का पेस्ट, हलदी पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और लालमिर्च पाउडर डाल कर अच्छी तरह मिलाएं. हरीमिर्चों, लहसुन व धनियापत्ती में 1 कप पानी डाल कर अच्छी तरह मिलाएं. अब इस में नमक व दही डाल कर उबालें फिर पनीर के टुकड़े डालें. गरममसाला और नीबू का रस मिलाएं, क्रीम डाल कर आंच बंद कर दें. धनियापत्ती से सजा कर सर्व करें.

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