अगर आप डिनर में कुछ टेस्टी बनाना चाहते हैं तो मसाला भिंडी आपके लिए बेस्ट औप्शन है. ये आपके बच्चो और फैमिली के लिए आसानी से बनने वाली रेसिपी है.
हमें चाहिए
– भिंडी (250 ग्राम)
– पानी (एक छोटा बाउल)
– सरसों का तेल (7 से 8 टेबल स्पून)
– जीरा (1 टी स्पून)
– सौंफ (1 टी स्पून)
– प्याज (एक छोटा बाउल)
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– अदरक (1 टी स्पून)
– हल्दी पाउडर (1/2 टी स्पून)
– आमचूर पाउडर (1/2 टी स्पून)
– सौंफ पाउडर (1 टी स्पून)
– कालीमिर्च पाउडर (1/4 टी स्पून)
– चीनी (1/2 टी स्पून)
– नींबू का रस (1 टी स्पून)
मसाला भिंडी बनाने का तरीका
– सबसे पहले तेल गर्म करके इसमें सौंफ और जीरा डालकर इन्हें चटकने दें.
– अब इसमें प्याज डालकर हल्की ब्राउन होने दें.
– अब इसमें पानी और अदरक डालकर थोड़ी देर चलाएं.
– अब हल्दी पाउडर डालकर दोबारा चलाएं
– अब इसमें भिंडी और बचा हुआ पानी डालकर लगातार चलाएं.
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– अब भिंडी को अच्छे से मिला लें और इसमें नमक डालें.
– फिर आमचूर और सौंफ डालें.
– फिर कालीमिर्च पाउडर दोबारा मिलाएं.
– अंत में नींबू का रस डालकर अच्छे से मिला लें और फिर सर्व करें.