Winter Special: सर्दियों के अनूठे हॉट ड्रिंक्स

सर्दियों का मौसम है जरुरी है कि हम कुछ टेस्टी और अलग ट्राय करें तो ऐसे में रेडी है ऐप्पल टी और मसाला मिल्क जिसे हम घर पर असान तरीकों से बना सकते है. तो रेडी है कुछ सर्दियों के हॉट ड्रिंक्स की लिस्ट जिसे घर वालों के साथ बनाएं और पिएं भी. आइए आपको रेसिपी बताते है…

  1. ऐप्पल टी

सामग्री

1.  2 कप पानी

 2. सेब टुकड़ों में कटा

 3.  ग्रीन टी बैग

 4.  1 टुकड़ा दालचीनी का

 5.  थोड़ा सा शहद व नीबू का रस

 6.  थोड़ा सा अदरक बारीक कटा.

विधि

एक सौसपैन में पानी डाल कर उस में दालचीनी, ग्रीन टी बैग, ऐप्पल के टुकड़े व अदरक डाल कर 9-10 मिनट तक उबालें. फिर उसे छान कर उस में शहद व नीबू का रस डाल कर सर्व करें.

2. मसाला मिल्क

सामग्री

1.  1 कप बादाम

 2.  1 कप पिस्ता

 3.  1 कप काजू

 4.  1 छोटा चम्मच जायफल पाउडर

 5.  1 साबूत जावित्री

6.  थोड़े से केसर के धागे

7.  थोड़ी सी कालीमिर्च

8.  थोड़ी सी हलदी

9.  8-10 हरी इलायची

10. 1 1/2 छोटे चम्मच अदरक पाउडर

 11. 1 1/2 बड़े चम्मच गुलाब की सूखी पत्तियां.

विधि

पैन में नट्स को रोस्ट कर के एक तरफ रखें. फिर एक जार में नट्स, मसाले, गुलाब की पत्तियों व केसर को मिला कर मिश्रण तैयार करें. अब एक गिलास दूध में 2 छोटे चम्मच तैयार मसालों के साथ 1 छोटा चम्मच चीनी डाल कर उबालें. गरमगरम मसाला मिल्क तैयार है.

3. वैजिटेबल टोमैटो सूप

सामग्री

1. 3-4 टोमैटो

 2.  7-8 बींस

 3.  1 गाजर

 4.  आधा घीया

 5.  थोड़ा सा कालीमिर्च पाउडर

 6.  2 बड़े चम्मच टोमैटो कैचअप

7.  2 गिलास पानी

8.  थोड़े से ब्रैड क्रूटौंस

9.  नमक स्वादानुसार.

विधि

प्रैशर कूकर में टोमैटो कैचअप और क्रूटौंस को छोड़ कर बाकी सारी सामग्री डाल कर 2 गिलास पानी डालें. फिर 7-8 मिनट तक पकने दें. फिर सूप को ब्लैंड कर के छान लें. अब इस में टोमैटो कैचअप डालें. कू्रटौंस डाल कर गरमगरम सूप सर्व करें.

चाय के साथ करें अपने दिन की बेहतरीन शुरुआत

हम भारतीयों के जीवन से जुड़ी एक अहम चीज है चाय जिसका मतलब है हमारे लिए सवेरा. दिन की शुरुआत हम हिंदुस्तानी चाय के साथ करते हैं. चाय के बगैर मानों दिन ही अधूरा है. हमारे हर रिश्ते के साथ चाय का एक खास कनेक्शन हैं, आइए जानते हैं कुछ ऐसे ही रिश्तों के बारे में जिनमें चाय का अहम रोल है.

1- फैमिली के साथ चाय-

आज कल लोग बिजी होने के कारण सुबह अपने परिवार के साथ ज्यादा समय नहीं बिता पाते है और फॅमिली टाइम एंजॉय नहीं कर पाते है लेकिन शाम को वो जरूर अपने परिवार के साथ चाय पीकर अपना टाइम बेस्ट बनाते है. ऐसे में आप सुगंध टी की मसाला चाय के साथ रिश्तों में लगा सकते हैं प्यार का तड़का.

2- दोस्तों के साथ चाय-

चाय की बात हो और दोस्तों का जिक्र न हो ऐसा कैसे हो सकता है जी हां, दोस्तों और चाय एक दूसरे के साथी ही तो है. दोस्त चाहे नया हो या पुराना, चाय हर नए रिश्ते मे अपना स्वाद घोलती हैं और पुरानी दोस्ती को और मजबूत करती हैं. अपने ऐसे ही खास दोस्तों के लिए आप बना सकते हैं सुगन्ध की गोल्ड टी.

ये सभी अलग अलग चाय आपको एक ही जगह बड़ी आसानी से मिल सकती हैं. ज्यादा जानकारी के लिए क्लिक करें…  shopsugandh.com 

3- ऑफिस में चाय-

ऑफिस में काम का काफी प्रेशर होता है और इसी प्रेशर को कम करने में चाय आपकी मदद करती, चाय पीने से जो ताजगी आती है उससे न सिर्फ आपको फ्रेशनेस महसूस होती है बल्कि  आप ऐक्टिव होकर दुगुनी एनर्जी से काम कर सकते हैं. ऐसे में सुगन्ध चाय की प्रीमियम टी देगी जो आपको एक एनर्जी भरा दिन.

4- कपल की रोमांटिक चाय-

आज कल के कपल डेट पर चाय पीना भी पसंद करते है सिर्फ होटल या रेस्टोरेंट में ही नहीं. बल्कि चाय की टपरी पर भी आपको कई प्यारे कपल दिख जाएंगे. जहां चाय पीते-पीते ही वो एक दूसरे के साथ अच्छा टाइम स्पेन्ड करते हैं. ऐसे में आप सुगन्ध टी की इलाइची चाय के साथ अपने प्यार भरे रिश्ते को और रोमांटिक बना सकते हैं.

चाय में पाए जाते हैं ये गुण

चाय में एंटी आक्सीडेंट के गुण पाए जाते हैं, जो दिल और कोलेस्ट्राल को सही रखते हैं, यही नहीं युवा अवस्था को बरकरार रखने में भी चाय सहायक होती है क्योंकि यह शरीर में ताजगी, त्वचा में चमक और थकान दूर करने का काम भी करती है.

महिलाओं के लिए चाय के फायदे

मेनोपाज के बाद महिलाओं में एस्ट्रोजन की मात्रा बढ़ाने में चाय मदद करती है. इस का लगातार इस्तेमाल स्ट्रोक जैसी बीमारी को भी दूर रखने में मदद करता है. महिलाओं के शरीर में एस्ट्रोजन की मात्रा घटने से उन में चिड़चिड़ापन बढ़ जाता है.

काली चाय में कैफीन मस्तिष्क को चार्ज करता है तथा नसों को सही तरीके से चलाने में मदद करता है. हमें अपने मस्तिष्क की कोशिकाओं को बचाना जरूरी होता है क्योंकि बढ़ती उम्र के साथ दिमाग में न्यूरान की मात्रा घटती जाती है. कई लोगों में इसी वजह से अल्जाइमर और पार्किंसन रोग पनपने लगते हैं.

हरी और सफेद चाय दिमाग की कोशिकाओं को सक्रिय रखने में मदद करती है. चाय, जिसे हर रोज इस्तेमाल किया जाता है, हम अपनी नासमझी की वजह से उस के महत्त्वपूर्ण गुणों का लाभ नहीं उठा पाते हैं. सही तरीके से तैयार की गई चाय स्वाद के साथसाथ सेहत को भी सही रखती है.

(आलेख में किए गए दावों की पुष्टि हम नहीं करते, किसी भी सलाह पर अमल करने से पहले डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें.)

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