हेल्दी रहने के लिए मौसम के अनुसार खाने की सलाह दी जाती है. मानसून में बढ़ते नमी की वजह से इंफेक्शन फैलने का ज्यादा भय रहता है. ऐसे में खानपान से जुड़ी लापरवाही सेहत पर भारी पड़ सकती है.
जिन सब्जियों के बारे में आप जानते हैं कि वो विटामिन्स से भरपूर होती हैं, उन्हीं कुछ सब्जियों को बारिश के मौसम में न खाने की सलाह दी जाती है. आइए जानते हैं मानसून में किन सब्जियों को खाने से एवाइड करना चाहिए.
बैंगन
कई लोगों की फेवरेट सब्जी बैंगन होती है. मानसून के दौरान लोग बैंगन की तरहतरह की डिशेज बनाते हैं. इसका भुर्ता बहुत ही टेस्टी होता है, लेकिन क्या आप जानते हैं, बरसात में बैंगन नहीं खाने की सलाह दी जाती है. उमस भरे मौसम में बैंगन में कीडे़ लग जाते हैं. कहा जाता है कि इस मौसम में ज्यादा बैंगन खाने से स्किन प्रौब्लम या हेल्थ से जुड़ी समस्याएं भी हो सकती हैं.
हरी पत्तेदार सब्जियां
हरी पत्तेदार सब्जियां हेल्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद मानी जाती है, लेकिन बारिश के दिनों में ये सब्जियां सेहत के लिए हानिकारक मानी जाती हैं. हरी पत्तेदार सब्ज़ियों में बैक्टीरिया पनपने का खतरा रहता है. चाहे आप इन सब्ज़ियों को कितना भी धो लें.
फूलगोभी
आलु और फुलगोभी की सब्जी हर किसी को पसंद होती है, लेकिन बारिश के मौसम में फूलगोभी न खाने की सलाह दी जाती है. इसमें ग्लूकोसाइनोलेट्स अधिक मात्रा में होते हैं, जो बारिश के मौसम में एलर्जी पैदा कर सकते हैं.
शिमला मिर्च
शिमला मिर्च देखने में बहुत ही अट्रैक्टिव होती है. इसे हर सब्जी की स्वाद बढ़ा देती है, लेकन मानसून में इसे खाने से बचना चाहिए. इसका यह कारण है कि इसमें मौजूद ग्लूकोसाइनोलेट्स आइसोथियोसाइनेट्स में बदल जाते हैं, जो आपके लिए समस्या पैदा कर सकते हैं.
मशरूम
मानसून में बढ़ते नमी के कारण मशरूम में कीड़े और बैक्टीरिया लगने का खतरा सबसे ज़्यादा होता है. भले ही आपको मशरूम पर पनपे बैक्टीरिया दिखाई न दें, लेकिन अगर आप बारिश के मौसम में इसे खाते हैं, तो पेट की समस्या हो सकती है, इसलिए, बारिश के मौसम में मशरूम से दूर रहना ही सबसे अच्छा है.