स्नैक्स में अनहैल्दी चीजें हर कोई खाता है. लेकिन क्या आपने स्नैक्स के लिए कोई हेल्दी और टेस्टी रेसिपी ट्राय की है. दही-पनीर रोल स्नैक्स के लिए सबसे आसान और हेल्दी रेसिपी है. इसे आप अपनी फैमिली के लिए शाम के नाश्ते में खिला सकते हैं. तो आइए आपको बताते हैं दही-पनीर रोल की ये खास रेसिपी…
हमें चाहिए-
– 6 ब्रैड पीस
– 3 बड़े चम्मच गाढ़ा दही
– 2 बड़े चम्मच पनीर कसा
– 1 हरीमिर्च कटी
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– 1 बड़ा चम्मच धनियापत्ती कटी
– 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघला
– 1 बड़ा चम्मच मैदा
– नमक स्वादानुसार.
बनाने का तरीका
ब्रैड पीसों को बेलन की सहायता से बेल कर कुछ पतला कर लें. दही में पनीर, नमक, हरीमिर्च, बारीक कटा हुआ धनिया अच्छी तरह मिला लें. ब्रैड पीस पर मक्खन लगा लें. मैदे में थोड़ा सा पानी मिला कर पेस्ट बना लें. ब्रैड पर दही का थोड़ा सा मिश्रण रखें. किनारों पर मैदे का पेस्ट लगा लें. अच्छी तरह से कसा रोल बना कर फौयल पेपर में लपेट कर कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें. परोसने से पहले एक पैन में थोड़ा सा तेल लगा कर चारों ओर से सुनहरा सेंक लें.
