गृहशोभा विशेष

ब्रैड वैज टार्ट

सामग्री

– 5-6 ब्रैड स्लाइस

– 1 बड़ा चम्मच प्याज, शिमलामिर्च, गाजर व बींस कटी

– 1 बड़ा चम्मच चीज कसा

– 1 बड़ा चम्मच मक्खन

– 1 कप दूध

– 1/4 छोटा चम्मच कालीमिर्च

– 2 बड़े चम्मच मक्खन

– नमक स्वादानुसार.

विधि

ब्रैडस्लाइस को बेल कर गोल काट लें. मोल्ड में हलका मक्खन लगा कर ब्रैड को मोल्ड का आकार दें. मक्खन लगा कर गरम ओवन में सुनहरा होने तक बेक करें. कड़ाही में मक्खन गरम कर प्याज व शिमलामिर्च भूनें. भुनने पर गाजर व बींस डाल कर फिर भूनें. अब इस में मैदा डालें और फिर भूनें. फिर दूध डाल कर पकाएं. नमक, कालीमिर्च व चीज डालें. अब इस सौस के मिश्रण को ब्रैड टार्ट में भर कर सर्व करें.