डिनर या लंच के मौके पर अगर आप अपनी फैमिली के लिए कुछ टेस्टी रेसिपी ट्राय करना चाहते हैं तो शाही पनीर की रेसिपी ट्राय करें.
सामग्री
– 300 ग्राम पनीर के टुकड़े – 6 बड़े टमाटर कटे
– 8-10 काजू – 1 इलायची – 1 तेजपत्ता
– 3-4 कालीमिर्च – 1 टुकड़ा दालचीनी
– 1/2 कप पानी – 1 छोटा चम्मच लालमिर्च
– 2 छोटे चम्मच बटर – 1 छोटा चम्मच तेल
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– 1 छोटा चम्मच जीरा – 1/4 कप क्रीम
– नमक स्वादानुसार.
विधि
टमाटर, काजू, मोटी इलायची, तेजपत्ता, काली मिर्च, दालचीनी, 1/2 कप पानी डाल कर 1 सीटी लगा लें. प्रेशर ड्रौप और ठंडा होने पर अच्छे से ग्राइंड कर लें और छान लें. अब पैन में बटर और तेल गरम कर जीरा तड़काएं और तैयार मिश्रण के साथ सभी पिसे मसाले डाल कर भूनें. अब पनीर के टुकड़े मिला कर जरूरतानुसार पानी मिलाएं और कुछ देर भून कर सर्विंग डिश में निकालें. क्रीम से गार्निश कर नान के साथ परोसें.
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