आजकल बच्चे घर पर ही हैं और उन्हें हर घण्टे पर कुछ खाने को चाहिए होता है. ब्रेड आमतौर पर हर घर में खाई जाती और बच्चों को तो बेहद पसंद भी होती है. अक्सर हम ब्रेड पर जैम और बटर लगाकर खाते हैं यदि आप इन दोनों से ऊब गए हैं तो आज हम आपको गार्लिक बटर बनाना बता रहे हैं जिसे आप बनाकर फ्रिज में स्टोर कर सकतीं हैं. बच्चे बड़े सभी को गार्लिक ब्रेड यूं भी बहुत पसंद आती है. आप इसे ब्रेड, रोटी, पाव और टोस्ट किसी पर भी स्प्रेड करके बच्चों को दे सकतीं है. आइए देखते हैं कि इसे कैसे बनाते हैं-
कितने लोंगों के लिए 6
बनने में लगने वाला समय 10 मिनट
मील टाइप वेज
सामग्री
रूम टेम्परेचर का मक्खन 1/2 कप
लहसुन पाउडर या पेस्ट 1/2 टीस्पून
मिक्स हर्ब्स 1/2 टीस्पून
ऑरिगेनो 1/2 टीस्पून
कटा हरा धनिया 1 टीस्पून
काली मिर्च पाउडर 1/4टीस्पून
प्रोसेस्ड चीज 1/2 कप
विधि
एक बाउल में समस्त सामग्री को एक साथ डालें और अच्छी तरह फेंटे. जब मिश्रण एकसार हो जाये तो किसी जार में भरकर फ्रिज में रखें.
ऐसे करें प्रयोग
-ब्रेड के किनारे निकालकर तवे पर सेंककर टोस्ट बनाएं ऊपर से गार्लिक बटर स्प्रेड लगाकर सर्व करें.
-लोफ में बीच से चीरा लगाकर गार्लिक बटर स्प्रेड भरें ऊपर से चीज ग्रेट करके चिली फ्लैक्स डालें. तवे पर ढककर 3 मिनट बेक करके सर्व करें.
-वन या पाव में ऊपर से क्रॉस करके चाकू से चीरा लगाकर गार्लिक स्प्रेड भरें. अब इसे तवे पर ढककर 5 मिनट मंदी आंच पर बेक करें ताकि चीज पिघल जाए.
-रोटी पर गार्लिक बटर अच्छी तरह फैलाकर बारीक कटी शिमलामिर्च, प्याज और कॉर्न फैलाकर ऊपर से चीज ग्रेट कर दें. अब इसे ढककर धीमी आंच पर तवे पर 5 मिनट सेंककर बच्चों को खाने के लिए दें.
नोट-आप तवे के स्थान पर ओ. टी. जी और माइक्रोवेब का भी प्रयोग कर सकतीं हैं.
