बदलते मौसम में हेल्दी चीजें खानी चाहिए. हालांकि जब बात टेस्ट की आती है तो कई बार लोग हेल्थ की आती है तो लोग अनदेखा कर देते हैं. इसीलिए आज हम आपको ज्वार वड़ा की रेसिपी के बारे में बताएंगे, जिसे आप बदलते मौसम में आसानी से बनाकर अपनी फैमिली को खिला सकती हैं.
हमें चाहिए
– 3/4 कप बेसन
– 1 कप ज्वार आटा
– 1/2 कप दही
– 1 हरीमिर्च
– 1 कली लहसुन
– 1 छोटा टुकड़ा अदरक
– 1 कप पालक बारीक कटा
– तलने के लिए तेल
– नमक स्वादानुसार.
बनाने का तरीका
एक बाउल में बेसन, ज्वार आटा, दही व नमक मिला लें. इसी में लहसुन, अदरक व हरीमिर्च पीस कर डालें. अब पालक और 1/2 कप पानी आटे में अच्छी तरह मिला कर मिक्स कर लें. छोटेछोटे वड़े बना कर कड़ाही में तेल गरम कर तलें और फिर सौस के साथ गरमगरम परोसें.
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