एक रिसर्च के मुताबिक जवान बच्चों में डायबिटीज अधिक पाई जा रही है. इन बच्चों में डायबिटीज के साथ साथ मोटापे की समस्या भी देखने को मिलती है. अतः इन दोनों चीजों को साथ मिलाकर डाईबेसिटी नाम दिया गया है. यह ज्यादातर 20-79 साल के लोगों में अधिक देखी जाती है.
आपकी डाइट आपकी बीमारी को ठीक करने या उसे और बढ़ाने की जिम्मेदार होती है. अतः यदि आप डाईबेसिटी के मरीज हैं तो आपको अपनी डाइट का खास ख्याल रखना होता है. तो आइए जानते हैं कुछ डाइट टिप्स के बारे में जिन्हें आप फॉलो कर सकते हैं.
1. स्वयं को हाइड्रेटेड रखें :
स्वयं को हाइड्रेटेड रखने के लिए सोड़ा या अन्य प्रकार की ड्रिंक्स को अवॉइड करें और सादे पानी का प्रयोग करें. आपको अपनी शुगर लेवल नियंत्रण में रखनी होती है इसलिए किसी भी शुगर ड्रिंक का प्रयोग न करें अन्यथा आपकी डायबिटीज और अधिक भयंकर रूप ले सकती है. अतः स्वयं को हाइड्रेटेड रखें और इसके लिए केवल पानी ही पिएं.
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2. हेल्दी कार्ब्स खाएं :
आपको अपनी डाइट में कम से कम कार्ब्स रखने चाहिए. और जितने कार्ब्स आप अपनी डाइट में शामिल कर रहे हैं उन्हें हेल्दी रखें. बहुत ज्यादा कार्ब्स से भी आपका डायबिटीज का खतरा और अधिक बढ़ सकता है.
3. अपनी डाइट में होल ग्रेंस शामिल करें :
अपनी डाइट में होल ग्रेन जैसे ब्राउन चावल, होल ओट्स आदि चीजों को शामिल करें. आपको उन चीजों को अपनी डाइट से हटा देना चाहिए जिनमें कम फाइबर होता है जैसे सफेद ब्रेड, सफेद चावल व बहुत ज्यादा प्रोसेस्ड फूड.
4. फाइबर से युक्त डाइट रखें :
आपको हर चीज एक सीमित मात्रा में ही खानी चाहिए और केवल हेल्दी चीजें ही खानी चाहिए. आप अपनी डाइट में फाइबर से भरपूर चीजें शामिल कर सकते हैं. इससे आपकी डायबिटीज़ नियंत्रित होने में मदद मिलेगी और आपकी ब्लड शुगर भी नियंत्रित होगी. इसके लिए आप ब्रोकली, स्प्राउट, गाजर, फूल गोभी व फलियां आदि चीजें शामिल कर सकते हैं.
5. रेड मीट न खाएं :
यदि आप कुछ प्रकार का रेड मीट जैसे बेकन, बीफ आदि खाना पसंद करते हैं तो इनसे आपको हृदय से सम्बन्धित समस्याएं हो सकती हैं जिससे आपको कैंसर का भी खतरा हो सकता है. इसलिए इन रेड मीट की बजाए आप अंडे, मछली व पोल्ट्री के पदार्थ खा या पी सकते हैं. बीन्स, मटर व दाल आदि भी फाइबर से भरपूर होते हैं और अपने ग्लूकोज को भी ज्यादा प्रभावित नहीं करते हैं. अतः आप इनको भी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं.
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6. हेल्दी फैट्स को शामिल करें :
यह तो आपको पता ही होगा कि यदि आप ज्यादा फैट खाते हैं तो आप ज्यादा मोटे होते हैं और जिन लोगों को डायबिटीज होती है उन्हें अपने मोटापे का भी खास ख्याल रखना पड़ता है. इसलिए मोटापे को कंट्रोल करने के लिए आपको केवल वहीं फैट्स खाने चाहिए जो आपकी सेहत को ज्यादा नुक़सान न पहुंचाएं और जो आपके शरीर के लिए हेल्दी हों. ऐसे फैट का उदाहरण अन सैचुरेटेड फैट होता है.
7. एडेड शुगर को न खाएं :
यदि आप ज्यादा शुगर खाते हैं तो आप बहुत ही बड़ी गलती कर रहे हैं. अपनी डाइट से जितना हो सके उतना शुगर को कट कर दें. आप चाहें तो ऐसी चीजें खा सकते हैं जिनमें नेचुरल शुगर होती है जैसे कुछ फल. लेकिन आप इन चीजों को भी केवल सीमित मात्रा में ही खाए. अन्यथा आपकी शुगर बढ़ सकती है. यदि आप जूस, काफी आदि ड्रिंक्स के ज्यादा आदी हो गए हैं तो आप इन्हें बिना शुगर एड किए पी सकते हैं. इससे आपको ज्यादा नुक़सान नहीं होगा. इसके अलावा आप स्नैक्स भी वही खाएं जिनमे शुगर की मात्रा बहुत ही कम हो.
डॉ दीपक वर्मा, इंटरनल मेडिसिन, कोलंबिया एशिया हॉस्पिटल, गाजियाबाद
