गृहशोभा विशेष

सामग्री

1/2-1/2 कप मूंग दाल, चना दाल, तूअर दाल

1/2 छोटा चम्मच हलदी

2 छोटे चम्मच घी

1/2 छोटा चम्मच लहसुन बारीक कटा

1/2 कप प्याज बारीक कटा

1/2 कप टमाटर बारीक कटा

1 सैशे टाटा संपन्न दाल तड़का मसाला

1 कप पानी

धनियापत्ती

नमक स्वादानुसार

विधि

1/2-1/2 कप मूंग दाल, चना दाल और तूअर दाल प्रैशर कुकर में पका लीजिए. उस में 1/2 छोटा चम्मच हलदी और स्वादानुसार नमक मिला दीजिए. 1 छोटा चम्मच बारीक कटे लहसुन को 2 चम्मच घी में डाल कर कुछ सैकंड भून लीजिए. 1/2 कप बारीक कटा प्याज सुनहरा रंग आने तक अच्छी तरह से भून लीजिए.

अब 1/2 कप बारीक कटा टमाटर मुलायम होने तक पका लीजिए. उस में 1 सैशे टाटा संपन्न दाल तड़का मसाला मिला कर हलकी आंच पर 1/2 मिनट तक भून लीजिए. इस मिश्रण में पकी हुई दाल और 1 कप पानी मिला कर अच्छे से मिक्स करें और मिश्रण उबालने रखें. धनियापत्ती से सजा कर गरमगरम दाल तड़का कर परोसें.

आप इस लेख को सोशल मीडिया पर भी शेयर कर सकते हैं