Gardening in Winter: सर्दियों के मौसम में जिस तरह हमे ठंड से बचाव की जरुरत होती है वैसे ही पौधों को भी बचाव की जरुरत होती है. दरअसल, कई पौधे सर्दियों में अपनी वृद्धि को धीमा कर देते हैं या निष्क्रिय अवस्था dormant state में चले जाते हैं, जिसके कारण उन्हें कम पानी चाहिए होता है. तापमान कम होने और धूप कम निकलने के कारण मिट्टी से पानी का वाष्पीकरण evaporation धीमा हो जाता है और अगर ऐसे में हम उन्हें ज्यादा पानी दें तो पौधें मरने लगते हैं इसलिए सर्दी के सीजन में भी पौधों को स्पेशल केयर की जरूरत होती है. यदि आप चाहते हैं कि आपके घर के बगीचे में लगे सारे पौधे ज्यादा ठंड होने पर भी
खिलखिलाते रहे तो इसके लिए कुछ बातों का ध्यान रखना होगा. इसलिए आइये जानें कि आप ठंड में अपने पौधों को कितना और अब पानी दें जिससे ये हमेशा हेल्दी और हरे भरे रहें.
किस समय देना चाहिए पानी
सर्दियों में ठंडी के मौसम में यदि शाम के समय पौधों को पानी देते हैं तो रात के समय मिट्टी में पानी के जमने की सम्भावना होती है, जिससे मिट्टी में उपस्थित होल्स बंद हो जाते हैं और पौधे की जड़ों तक अच्छी तरह हवा का आदान-प्रदान नहीं हो पाता है. ठंड के मौसम में दोपहर के समय या फिर जब दिन का तापमान 10°C से अधिक हो, तब पौधों को पानी देना सबसे सही रहता है. इस समय, पौधे की मिट्टी द्वारा पानी अच्छे से सोख लिया जाता है. ठण्ड के समय सूर्यास्त से कम से कम एक घंटे पहले तक पानी दिया जा सकता है, ताकि पानी मिट्टी में गहराई तक अवशोषित हो सके.
मिट्टी की जांच करे
पानी देने से पहले मिट्टी की नमी की जांच करना सबसे अच्छा तरीका है. अपनी उंगली को गमले की मिट्टी में 2-3 इंच तक डालकर देखें. अगर ज्यादा नमी है तो थोड़ा रुक कर पानी दें अगर नमी कम है तो तुरंत पानी दें.
किन पौधों को कब दें पानी
मिर्च, नींबू, धनिया, पुदीना आदि कुछ पौधे ऐसे होते हैं, जिन्हें आपको 5 से 6 दिन में थोड़ा सा पानी दे देना चाहिए.
वहीं अगर गुलाब का पेड़ लगा है, तो 2 से 3 दिन में आप उसे थोड़ा पानी दें. गुलाब की रूट्स मोटी होती हैं, इसलिए उन्हें कम समय में पानी देते हैं तो ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचता है.
वहीं मनी प्लांट या अन्य बेल वाले पौधों को आपको 10 से 15 दिनों में पानी देना चाहिए, इससे वह हरे-भरे बने रहते हैं.’
कम पानी चाहने वाले पौधे (जैसे: कैक्टस, सकुलेंट्स, स्नेक प्लांट, जीजी प्लांट) जब मिट्टी की ऊपरी 3-4 इंच परत पूरी तरह सूखी लगे तब पानी दें. सर्दी में 15-20 दिन में एक बार इन्हें पानी दें.
सामान्य पौधे (जैसे: इंडोर प्लांट, मनी प्लांट, तुलसी, गुड़हल) जब मिट्टी की ऊपरी 2 इंच परत सूखी लगे इन्हें तब पानी दें.. सर्दी में 15-20 दिन में एक बार इन्हें पानी की जरुरत होती है.
पानी देने का सही तरीका
अगर आपको ठंड के दिनों में अपने प्लांट्स को हरा-भरा देखना है तो उनमें हर रोज पानी नहीं डालना चाहिए. दरअसल, हर पौधे में पानी देने का अलग तरीका होता है. ऐसे में आप सर्दियों में एक या दो दिन छोड़कर ही पानी डालें. इसके अलावा पौधे की मिट्टी सूखी नजर आने पर भी पानी देना चाहिए. पौधों में पानी इस तरीके से दें कि वह पानी पत्तियों में ना ठहर जाएं बल्कि सीधे गमले में जाएँ वरना सर्दी में पानी के कारण पत्तियां गलने लगेंगी.
पौधे को धीरे-धीरे और गहराई से पानी दें, ताकि मिट्टी की पूरी गहराई तक पानी पहुंच सके.
पौधे के चारों ओर की मिट्टी को भी पानी दें.
सर्दियों में कीटों की जांच करें
सर्दियों में पौधे ओवरवाटरिंग के कारण तनाव में आ जाते हैं, जिससे वे कीटों के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाते हैं. नियमित रूप से पौधों की पत्तियों और तनों की जांच करते रहें क्योंकि कीटों का प्रकोप बढ़ सकता है. अधिकांश छोटे कीट जैसे एफिड्स (Aphids), व्हाइटफ्लाई (Whitefly), और स्पाइडर माइट्स (Spider Mites) पत्तियों के निचले हिस्से में छिपते हैं. इन हिस्सों की नियमित जाँच करें.
कवर करें प्लांट्स
हमेशा सर्दी के दिनों में आपके पौधे अगर खुले में रखें हैं या फिर गार्डन है तो आपको उसके ऊपर किसी चीज से कवर जरूर करना चाहिए. इससे ठंडी हवा और ओस फूल और पत्तियों को मुरझाने और सूखने नहीं देंगे और आपके प्लांट एकदम ग्रीन नजर आएंगे. रात के समय में पौधों को हल्के कपड़े, पुआल या प्लास्टिक की चादर से ढकें. इस बात का ध्यान रखें कि कवर जमीन से पूरा सटा होना चाहिए, ताकि अंदर की गर्मी बाहर न निकले, क्योंकि रात के समय में पाला पड़ने की संभावना रहती है.
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