Monsoon Special: सोया कीमा करी
सामग्री
– 100 ग्राम सोया कीमा
– 50 ग्राम प्याज
– 50 ग्राम टमाटर
– 5 ग्राम जीरा
– 5 ग्राम लहसुन
– 5 ग्राम अदरक
– 5 ग्राम देगी मिर्च
– 5 ग्राम गरममसाला
– 5 ग्राम हलदी पाउडर
– 5 ग्राम जीरा पाउडर
– 5 ग्राम धनिया पाउडर
– 5 ग्राम देसी घी
– 5 ग्राम मक्खन
– थोड़ी सी धनियापत्ती
– 10 ग्राम चीज
– 10 ग्राम तेल
– 10 एमएल गार्लिक सौस
– थोड़ी सी राई
– 4 स्प्रिंग रोल शीट.
विधि
स्प्रिंग रोल मिश्रण के लिए सोया कीमा को 2 घंटों के लिए भिगो दें. सोया कीमा सारी सामग्री के साथ सारे मसाले डाल कर तब तक पकाएं जब तक कि वह मुलायम हो कर तेल न छोड़ने लगे. अब इसे ठंडा होने दें. स्प्रिंग रोल शीट फैलाएं. मिश्रण को शीट पर फैला कर रोल करें. तैयार स्प्रिंग रोल को सुनहरा होने तक तलें और फिर गार्लिक सौस के साथ गरमगरम सर्व करें.
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