सामग्री
– 2 बड़े चम्मच कसा चीज
– 1/2 कप मैदा
– 1/4 कप ओट्स आटा
– 1/2 प्याज बारीक कटा
– 1/2 शिमलामिर्च बारीक कटी
– 1/2 टमाटर बारीक कटा
– 1-2 कलियां लहसुन बारीक कटा हुआ
– 1 छोटा चम्मच कालीमिर्च पाउडर
– नमक स्वादानुसार
– 1 जुकीनी के स्लाइस
– तलने के लिए पर्याप्त तेल
विधि
मैदा, ओट्स, आटा, नमक, चीज का घोल बनाएं. इस में सब्जियां डालें. चीज मिलाएं. कड़ाही में तेल गरम कर जुकीनी के स्लाइस घोल में लपेट कर डीप फ्राई करें. चटनी या सौस के साथ सर्व करें.
व्यंजन सहयोग
अनुपमा गुप्ता
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