सामग्री

3-4 ब्रैडस्लाइस, 1 कप पालक कटा, 1 प्याज कटा, 2 आलू उबले, 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच लालमिर्च पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच हलदी पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच गरममसाला, 1/2 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 2 बड़े चम्मच तेल, तलने के लिए तेल, नमक स्वादानुसार.

विधि

ब्रैडस्लाइस, पालक व प्याज को एकसाथ मिला लें. इस में नमक व तेल डाल कर आटा तैयार करें. कड़ाही में तेल गरम कर सभी मसाले डाल कर उबले आलू भूनें. गुंधे ब्रैड के आटे की पूरियां बना कर बीच में आलू भरें व कटलेट को बंद कर गरम तेल में सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें. चटनी के साथ गरमगरम परोसें.

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