सामग्री
– 2 डिनर रोल
– 1/2 कप उबले छोले
– 1 उबला आलू
– 1 बड़ा चम्मच सूजी
– 1-2 हरीमिर्चें कटी
– 1 प्याज कटा
– 1 बड़ा चम्मच मक्खन
– तलने के लिए पर्याप्त तेल
– नमक स्वादानुसार
विधि
एक बाउल में उबले छोले, आलू, प्याज, हरीमिर्च, सूजी व नमक मिला कर अच्छी तरह मैश करें. इस का रोल बना कर गरम तेल में तल लें. डिनर रोल को अंदर से काट कर रोल की जगह बना कर रोल डालें. गरम तवे पर मक्खन डालें व इन डिनर रोल को सेंक लें. सौस या चटनी के साथ गरमगरम परोसें.
व्यंजन सहयोग
अनुपमा गुप्ता
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