सामग्री
– 2 शीट राइस पेपर
– 1/2 लाल शिमलामिर्च पतली कटी हुई
– 1/2 देशी खीरा पतला कटा हुआ
– 1/2 कप लाल पत्तागोभी पतली कटी हुई
– 1/4 मध्यम आकार का आम पतला कटा हुआ
– 1/2 हरा सेब पतला कटा हुआ
– 1 कप राइस नूडल्स
– 2 बड़े चम्मच संबल सौस सर्व करने के लिए.
विधि
सब से पहले राइस नूडल को गरम पानी में भिगो कर कुछ देर के लिए रख दें. नूडल्स मुलायम होने पर पानी निकाल लें. एक बड़े बाउल में गरम पानी भरें और उस में 1-1 कर के राइस पेपर डालें. राइस पेपर के मुलायम होने पर उस के बीच सब्जियां, फल व नूडल्स रखें. अब राइस पेपर को रोल करें. फिर इसे ऊपर से नीचे की ओर कस कर रोल करें. अब रोल को सौस में डिप कर सर्व करें. इस रोल को फ्रिज में 1 दिन तक रखा जा सकता है.
व्यंजन सहयोग:
रणवीर बरार, सैलिब्रिटी शैफ
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