हींग को भारतीय रसोइयों में एक मसाले के रूप में प्रयोग किया जाता है. हींग किसी भी डिश में एक अलग स्वाद शामिल कर देती है. यह इसकी खुशबू और स्वाद के लिए बहुत प्रयोग की जाती है. इसके जितने लाभ आपको खाना बनाते समय मिलते हैं उतने ही इसके स्वास्थ्य लाभ भी है.
जी हां क्या आप जानते हैं कि हींग भी आपको बहुत से स्वास्थ्य लाभ दे सकती है. तो आइए जानते हैं हींग से हमें क्या क्या लाभ मिल सकते हैं और केवल एक चुटकी हींग ही हमारे शरीर में क्या क्या बदलाव कर सकती है.
1. ब्लोटिंग से राहत दिलाती है :
जब आपको कोई चीज अच्छे से नहीं पचती है या आपको गैस हो जाती है तो उसका नतीजा यह होता है कि आपका पेट फूल जाता है. यदि आपको भी अक्सर कुछ भी खाने के बाद ब्लोटिंग हो जाती है तो आप हींग का प्रयोग कर सकते हैं. इसके एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण सभी प्रकार की पाचन समस्याओं के लिए एक बढ़िया हल है. अतः आप किसी भी पाचन समस्या से राहत पाने के लिए हींग का प्रयोग कर सकते है.
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2. रेस्पिरेटरी समस्याओं के लिए लाभदायक :
यदि आप को किसी भी प्रकार की रेस्पिरेटरी समस्या है तो आपके लिए हींग बहुत बढ़िया रहने वाली है. हींग में एंटी माइक्रोबियल, एंटी फंगल, एंटी बैक्टेरियल गुण होते हैं जो आपके रेस्पिरेटरी सिस्टम में पथोगेंस आदि बैक्टेरिया से राहत दिलाने में मदद करते है.
3. एसिडिटी से राहत दिलाती है :
हींग में एल्कलाइन प्रकृति होती है जिस कारण यह आपके पेट में एसिड रिफ्लेक्स होने से बचा सकती है. अतः यदि आपको भी हर बार एसिडिटी हो जाती है तो आप केवल एक चुटकी हींग का प्रयोग करें और इस समस्या से राहत पाएं.
4. स्ट्रेस कम करने में लाभदायक :
यह थोड़ा हैरान कर देने वाला हो सकता है परन्तु हींग आपकी स्ट्रेस को कम करने में भी लाभदायक मानी जाती है. स्ट्रेस लेने से आपको बहुत से स्वास्थ्य सम्बन्ध समस्या हो सकती है इसलिए स्ट्रेस कम करने से हींग आपको बहुत सी बीमारियों से बचा सकती है. यह आपको बांझपन से लेकर हृदय रोगों जैसी बड़ी बड़ी समस्याओं से भी बचा सकती है.
5. पीरियड्स के क्रैंप्स से छुटकारे में लाभदायक :
यदि आपको पीरियड्स के दौरान बहुत ज्यादा क्रैंप्स होते हैं तो आप हींग का प्रयोग कर सकते है. इस मसाले के प्रयोग से आपके पेट की मसल्स को राहत मिलती है जिस कारण आपको कम दर्द महसूस होता है.
6. खांसी, जुखाम व गले दर्द को ठीक करने में सहायक :
आप हींग का प्रयोग करके स्वयं को खांसी, जुखाम व गले में होने वाले दर्द से भी बचा सकते है. हींग में पाई जाने वाली एंटी एलर्जन गुण इस लाभ के पीछे का कारण होते है. यह आपके शरीर में वायरस को बढ़ने से रोकते हैं और आपको बुखार व अन्य बीमारियां होने से बचाते हैं.
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7. यह आपके स्कैल्प के लिए भी बहुत लाभदायक है :
यदि आपका स्कैल्प बहुत ड्राई है और उसे केयर की जरूरत है तो आप हींग का प्रयोग एक होम रेमेडी के रूप में कर सकते हैं. यह आपके सिर के लिए एक बहुत अच्छे एक्सफोलिएटर का काम करती है. आप इसे शहद या दही के साथ मिला कर एक मास्क के रूप में भी अप्लाई कर सकते हैं. ऐसा करने से आपके स्कैल्प को मॉइश्चर मिलता है.
8. आपकी स्किन के लिए बहुत लाभदायक :
हींग आपकी स्किन का भी एक सच्चा दोस्त होती है. हींग में एंटी ऑक्सिडेंट पाए जाते हैं और एंटी आक्सिडेंट हमारी स्किन के फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं और आपकी स्किन को अच्छा बनाने में मदद करते हैं. इसलिए आप किसी भी फेस मास्क में एक चुटकी हींग मिला सकते है.
