सामग्री

1 क्यूब बटर, 11/2 कप चीज कसा हुआ, 1 अंडे का योक, 2 कलियां लहसुन की कटी हुई, थोड़ी सी कालीमिर्च व धनियापत्ती कटी हुई, हरीमिर्च व नमक स्वादानुसार, आवश्यकतानुसार फौयल पेपर.

विधि

एक बाउल में अंडा, चीज और धनियापत्तियां अच्छी तरह मिलाएं. एक पैन में मक्खन गरम करें और उस में लहसुन, नमक और कालीमिर्च को अच्छी तरह पका लें. फिर 4 भागों में काट लें. अब इन भागों को फौयल पेपर में रख कर बटर लगा कर 15 मिनट तक बेक करें और फिर गरमगरम सर्व करें.

सामग्री

4 अंडे, थोड़ी सी कालीमिर्च, थोड़ा सा मक्खन, 1 कप चीज कसा हुआ, नमक स्वादानुसार.

विधि

एक बाउल में अंडे फोड़ कर उन में नमक और कालीमिर्च डाल कर अच्छी तरह फेंटें. फिर पैन में मक्खन और अंडों का आधा मिश्रण डालें. ऊपर से थोड़ा चीज डालें. अब इसे अच्छी तरह सेंकें और फिर टोमैटो कैचअप और ब्रैडस्लाइस के साथ गरमगरम सर्व करें.