पोषक तत्वों का खजाना है मिलेट्स, जाने इसे कैसे करें खाने में शामिल

अच्छी सेहत के लिए सब से महत्त्वपूर्ण होता है कि आप क्या खा रहे हैं. यदि आप भी खाने में किसी हैल्दी औप्शन की तलाश कर रहे हैं तो nएक खाद्य अनाज जिसे आप को अपने आहार में शामिल करने की आवश्यकता है तो वह है मिलेट्स. मिलेट्स एक प्रकार का मोटा अनाज होता है जोकि गेहूं, चावल के समान होता है लेकिन उस में दूसरे अनाजों के मुकाबले अधिक पोषण और स्वास्थ्य लाभ होते हैं. मिलेट्स के कई प्रकार होते हैं जैसेकि ज्वार, बाजरा, रागी और प्रोसो मिलेट्स आदि.

मिलेट्स के बारे में सब से अच्छी बात यह है कि आप इसे खाने से कभी बोर नहीं हो सकते क्योंकि यह कई रूपों में उपलब्ध है और आसानी से पकाया जा सकता है. सभी तरह के मिलेट्स अलगअलग गुणों से भरपूर होते हैं. ये सब स्वास्थ्य के लिए समान रूप से अच्छे हैं और बेहद पौष्टिक हैं. तभी तो इसे ‘सुपर ग्रेन्स’ के रूप में जाना जाता है. अपने आहार में मिलेट्स का उपयोग कर के आप अपने स्वास्थ्य को बेहतर
बना सकते हैं.

मिलेट्स के प्रकार

ज्वार: ज्वार भारत में एक पौपुलर मिलेट्स है और इसे अकसर रोटी, डोसा और चावल के रूप में खाया जाता है. यह फाइबर और प्रोटीन का अच्छा स्रोत होता है और यह ग्लूटेन फ्री होता है जिस से ग्लूटेन ऐलर्जी वाले लोग भी इस का सेवन कर सकते हैं.

बाजरा: बाजरा विटामिन बी, फौलेट और ऐंटीऔक्सीडैंट्स का अच्छा स्रोत होता है. बाजरे को रोटी और खिचड़ी के रूप में खाया जाता है.

रागी: रागी उच्च प्रोटीन और कैल्सियम का स्रोत होता है. यह खासतौर पर साउथ इंडिया में पसंद किया जाता है और डोसा, इडली और रोटी के रूप में बना कर खाया जाता है.

कोरा: यह फाइबर और विटामिन का अच्छा स्रोत होता है. यह स्वादिष्ठ पुलाव और उपमा के रूप में खाया जा सकता है.

प्रोसो: यह विटामिंस, मिनरल्स और प्रोटीन का अच्छा स्रोत होता है.

मिलेट्स के हैल्थ बैनिफिट्स: मिलेट्स कई तरह से हमारी हैल्थ के लिए फायदेमंद है:

पौष्टिकता: मिलेट्स विटामिन ए, विटामिन बी, मिनरल्स, फास्फोरस, पोटैशियम, ऐंटीऔक्सीडैंट, नियासिन, कैल्सियम और आयरन, प्रोटीन और फाइबर का अच्छा स्रोत होता है. यह हमारे शरीर को सभी महत्त्वपूर्ण पोषक तत्त्व देता है और स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में मदद करता है. बाजरा में कई पोषक तत्त्वों का भंडार होता है.

वजन नियंत्रण: मिलेट्स का सेवन करने से वजन को नियंत्रित किया जा सकता है क्योंकि इस में फाइबर होता है जो भूख को कम करता है.

दिल का स्वास्थ्य: मिलेट्स खराब कोलैस्ट्रौल को कम करने में भी मदद करता है जो हृदयरोग के लिए एक जोखिम कारक है. इस में ऐंटीऔक्सीडैंट्स होते हैं जो दिल के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं. इसे खाने से दिल की बीमारियों का रिस्क कम होता है.

मधुमेह में फायदेमंद: मिलेट्स में ग्लाइसेमिक इंडैक्स कम होता है जिस का अर्थ है कि उस का रक्त शर्करा के स्तर पर कम प्रभाव पड़ता है. यह मधुमेह वाले व्यक्तियों के लिए फायदेमंद हो सकता है.
कैंसर प्रतिरोधक: मिलेट्स में पाए जाने वाले ऐंटीऔक्सीडैंट्स कैंसर के खिलाफ लड़ाई में मदद कर सकते हैं.

पेट के लिए अच्छा: मिलेट्स में मौजूद अघुलनशील फाइबर प्रीबायोटिक के रूप में कार्य करता है जो आंत में अच्छे बैक्टीरिया का प्रवेश कराता है. मिलेट्स में फाइबर की प्रचुर मात्रा पाई जाती है. साबूत अनाज के रूप में सेवन करने पर फाइबर की मात्रा अधिक होती है और इस प्रकार यह पुरानी कब्ज के रोगियों के लिए फायदेमंद हो सकता है.

ग्लूटेन मुक्त विकल्प: यदि आप को सीलिएक रोग या ग्लूटेन संवेदनशीलता है तो बाजरा गेहूं और जौ जैसे ग्लूटेन युक्त अनाज का एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है.

ऐंटीऔक्सीडैंट: मिलेट्स ऐंटीऔक्सीडैंट से भरपूर होता है जिस से इसे खाने से संभावित रूप से पुरानी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है.

हड्डियों का स्वास्थ्य: मिलेट्स कैल्सियम और फास्फोरस जैसे आवश्यक खनिजों का एक स्रोत है जो स्वस्थ हड्डियों को बनाए रखने के लिए महत्त्वपूर्ण है.

कैसे खाएं मिलेट्स

मिलेट्स से तैयार किए जाने वाले विभिन्न पदार्थ खाने में स्वादिष्ठ होते हैं और स्वास्थ्यपूर्ण भी होते हैं. ये अपेक्षाकृत जल्दी पक जाते हैं और बिना किसी परेशानी के आप के दैनिक भोजन का हिस्सा बन सकते
हैं. आप इसे कई तरह से अपने आहार में शामिल कर सकते हैं.

मिलेट्स की रोटी, मिलेट्स की खिचड़ी, पुलाव, मिलेट्स की इडली, डोसा, उपमा और पोहे, मिलेट्स की ब्रैड, डैजर्ट्स, मिलेट्स का सूप आदि. सभी प्रकार के मिलेट्स को आप उपलब्धता के आधार पर अपने आहार में शामिल कर सकते हैं. यह पूरे साल बाजार में उपलब्ध रहता है. वैसे कुछ खास मिलेट्स खास मौसम में ज्यादा उपयोगी होता है मसलन:

सर्दी: सर्दी के लिए सब से अच्छा मक्का है. यह विशेष रूप से इसी समय उगाया जाता है. यह तासीर में भी गरम होता है.

गर्मी: पूरी गरमी में ज्वार और रागी का उपयोग करें. चिलचिलाती गरमी के दिनों में ये आप को हाइड्रेटेड रहने और आप के शरीर के तापमान को कम करने में मदद कर सकते हैं.

मिलेट्स खाने में कुछ सावधानियां भी जरूर रखें:

मिलेट्स अपने कई फायदों के कारण भोजन के लिए हैल्दी औप्शन है. लेकिन इसे खाने में कुछ सावधानियां रखनी भी जरूरी हैं तभी आप को इस का पूरा लाभ मिलेगा.

इस में मौजूद फाइटिक ऐसिड अन्य पोषक तत्त्वों के अवशोषण को कम कर सकता है. साथ ही यह कुछ लोगों के पेट के स्वास्थ्य के लिए भी परेशानी भरा हो सकता है. इसलिए इस को अपने आहार में शामिल करने से पहले उसे भिगोना चाहिए. भिगोने से उस में मौजूद फाइटिक ऐसिड की कमी होती है. मिलेट्स को भिगो कर, अंकुरित कर के खाने से इस के हानिकारक प्रभाव कम हो जाते हैं.

ज्वार और बाजरा वाले मिश्रण पर स्विच करने से पहले हलके अनाज जैसे रागी और फौक्सटेल बाजरा से शुरुआत करना बेहतर है. मिलेट्स में गोइट्रोजन भी होते हैं जो आयोडीन के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकते हैं जिसे खाना पकाने की प्रक्रिया में कम किया जा सकता है. इसलिए हाइपोथायरायडिज्म वाले लोगों को मिलेट्स से दूर रहना चाहिए.

मिलेट्स का सेवन करते समय भरपूर मात्रा में पानी पीना सुनिश्चित करें क्योंकि इस में फाइबर की मात्रा अधिक होती है. अगर आप मिलेट्स खाने के साथसाथ पानी नहीं पीते हैं तो इस से आप को पाचन संबंधी समस्या हो सकती है और निर्जलीकरण भी हो सकता है.

इम्यूनिटी बूस्ट करें

हमेशा फ्रैश मिलेट्स खाएं. कुछ लोगों की आदत होती है कि कई दिन पुराना मिलेट्स भी खा लेते हैं. ऐसा करना बिलकुल सही नहीं है. हमेशा ताजा मिलेट्स का सेवन करें. बिलकुल उसी तरह जैसे आप ताजा फल या सब्जियों का सेवन करते हैं.

मात्रा संतुलित रखें. मिलेट्स भले ही कई पोषक तत्त्वों का अच्छा स्रोत है, इस की मदद से इम्यूनिटी को बूस्ट किया जा सकता है, इस के बावजूद आप को यह सलाह दी जाती है कि अपनी डाइट में दूसरी तरहतरह की चीजों को भी शामिल करें जैसे दलिया, सलाद, फल आदि. इस से शरीर में पोषक तत्त्वों का बैलेंस बना रहेगा. डाइट में मिलेट्स के साथसाथ प्रोटीन, फैट और बैलेंस्ड डाइट का भी संतुलन बनाए रखें.
अधिक मात्रा में सेवन न करें जैसाकि किसी भी चीज की अति सही नहीं होती है. इसी तरह मिलेट्स का भी ज्यादा मात्रा में सेवन करना सही नहीं है.

स्वस्थ रहने के लिए जरूरी है कि आप ज्यादा मात्रा में रिफाइंड मिलेट्स का सेवन न करें. इस से स्वास्थ्य को नुकसान हो सकता है. ज्यादा मसाले से न पकाएं. अकसर लोग मोटा अनाज को काफी मसालों के साथ पकाते हैं. ऐसा करना सही नहीं है. मसालों की वजह से भले यह खाने में स्वादिष्ठ हो जाए लेकिन पोषक तत्त्वों में कमी होने लगती है. इसे हलकेफुलके मसालों के साथ पकाया जा
सकता है.

मुझे अपनी फिगर को बरकरार रखने के लिए क्या करना चाहिए?

सवाल-

मैं 30 वर्षीया महिला हूं. मेरा वजन 70 किलो है और लंबाई 5.1 फुट है. मुझे अपनी फिगर को बरकरार रखने के लिए क्या करना चाहिए?

जवाब-

आपने सही समय रहते अपने फिगर को बरकरार रखने के विषय में सोचा है. खाने पर थोड़ा कंट्रोल कीजिए और सुबह पार्क में जाकर टहलिए व एक्सरसाइज कीजिए. दिन में कम से कम 8 गिलास पानी पीजिए. हो सके तो हिलतेडुलते रहने वाले कार्य कीजिए, एक ही जगह पर बैठने वाले नहीं. इस तरह आप अपने वजन को बरकरार रख पाएंगी. यह भी हो सकता है कि आप की फिगर पहले से और बेहतर हो जाए.

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शारीरिक फिटनेस को ले कर हमेशा यह उलझन रही है कि कौन सी गतिविधियां सुडौल और छरहरे बदन के लिए मददगार हैं. हम में से ज्यादातर लोग बाहर घूमने से परहेज करते हैं, क्योंकि हम अपनी अन्य समस्याओं को दूर करने पर ज्यादा समय बिताते हैं.

साइकिलिंग हम में से उन लोगों के लिए एक खास विकल्प है, जो जिम की चारदीवारी से अलग व्यायाम संबंधी अन्य गतिविधियों को पसंद नहीं करते हैं. साइकिल पर घूमना शारीरिक रूप से फायदेमंद हो सकता है. आप साइकिल के पैडल मार कर ही यह महसूस कर सकते हैं कि आप की मांसपेशियों में उत्तेजतना बढ़ी है. शारीरिक गतिविधि एड्रेनलिन से संबद्ध है, जो आप को बेहद ताकतवर कसरत का मौका प्रदान करती है. यह आप को बाकी व्यायाम के लिए भी उत्साहित करती है.

जिम की तुलना में जिन कारणों ने साइकिलिंग को अधिक प्रभावी बनाया है, वे मूलरूप से काफी सामान्य हैं. शरीर में सिर्फ एक मांसपेशी के व्यायाम के तहत आप को हमेशा दिल को तरजीह देनी चाहिए. इस का मतलब है दिल के लिए कसरत करना जिस से दिल संबंधी विभिन्न रोगों का जोखिम घटता है. महज एक स्वस्थ शरीर की तुलना में स्वस्थ दिल अधिक महत्त्वपूर्ण है.

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Saras Salil Cine Awards: निरहुआ ने दर्शकों को नहीं किया निराश, देखें खूबसूरत फोटोज

भोजपुरी सिनेमा में सब से बड़े ‘सरस सलिल भोजपुरी सिने अवार्ड’ का 5वां साल कई माने में काफी खास रहा. इस साल भी इस का आयोजन उत्तर प्रदेश में ‘अयोध्या महोत्सव’ मंच पर 4 जनवरी, 2024 को किया गया.

विमल और माही की जोड़ी छाई रही

हीरो विमल पांडेय और हीरोइन माही खान ने इस अवार्ड शो के होस्ट की जिम्मेदारी संभाली. इन की जोड़ी पिंक और ब्लैक ड्रैस में बेहद खूबसूरत नजर आ रही थी. इन दोनों ने भोजपुरिया बोली में बेहद खास अंदाज से शुरुआत कर पूरे समय अपने चुलबुले और फनी मूमैंट्स द्वारा लोगों को आखिर तक बांधे रखा और बीचबीच में हलकेफुलके अंदाज में हंसीमजाक से लोगों का मनोरंजन करते रहे.

Saras salil award

खूब खिंची सैल्फी

‘सरस सलिल भोजपुरी सिने अवार्ड’ के प्रति दीवानगी केवल दर्शकों में ही नहीं, बल्कि भोजपुरी के तमाम बड़े हीरोहीरोइनों और टैक्निशियनों में भी दिखी. कलाकार अवार्ड पाने के बाद एकदूसरे के साथ खूब सैल्फी ले रहे थे.

कार्यक्रम को होस्ट कर रहे विमल पांडेय और माही खान की जोड़ी के साथ कई ऐक्टरों ने उन के शानदार अंदाज में ऐंकरिंग के लिए बधाई देते हुए सैल्फी ली. बहुत से ऐक्टरों ने उसे अपने सोशल मीडिया अकाउंट पर साझा भी किया.

दर्शकों को नहीं किया निराश

‘सरस सलिल भोजपुरी सिने अवार्ड’ के दौरान एक ओर दर्शक भोजपुरी के सुपर स्टार हीरो और हीरोइनों को सामने पा कर गदगद थे, वहीं दूसरी ओर उन के साथ सैल्फी लेने की होड़ मची थी. दिनेशलाल यादव ‘निरहुआ’ के साथ दर्शक सैल्फी लेते रहे, लेकिन एक बार भी ‘निरहुआ’ के चेहरे पर गुस्सा और झल्लाहट नहीं दिखी. कुछ यही हाल आम्रपाली दुबे, अनारा गुप्ता, रक्षा गुप्ता, सपना चैहान, पल्लवी गिरि के साथ हुआ. इन हसीनाओं ने अपने फैंस को खूब सैल्फी दी. अंजना सिंह और देव सिंह के साथ ही फिल्मों में विलेन का किरदार निभा कर पौपुलर हुए संजय पांडेय और अयाज खान के साथ भी सैल्फी लेने वालों की होड़ मची रही.

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आर्यन बाबू ने हीरोइनों को स्टेज पर नचाया

भोजपुरी फिल्मों में चाइल्ड ऐक्टर के तौर पर अपने हुनर और ऐक्टिंग की बदौलत मशहूर हुए आर्यन बाबू ने कड़ाके की ठंड में लोगों में एनर्जी भर दी और अपने निराले अंदाज में उन्हें खूब हंसाया. आर्यन बाबू यहीं नहीं रुके और उन्होंने माइक थाम कर जब गाना शुरू किया, तो दिनेशलाल यादव ‘निरहुआ’ और आम्रपाली दुबे सहित सभी ऐक्टर दर्शकों के साथ तालियां बजाने लगे.

आर्यन बाबू ने अपने डांस में तब और ज्यादा ट्विस्ट ला दिया, जब उन्होंने ‘मिस जम्मू’ और फेमस ऐक्ट्रैस अनारा गुप्ता, रक्षा गुप्ता, सपना चैहान को स्टेज पर थिरकने को मजबूर कर दिया. चाइल्ड ऐक्टर आयुषी मिश्र ने भी लोगों को खूब गुदगुदाया.

देसी नाच ‘कहरवा’ में झूमे ऐक्टर

‘अयोध्या महोत्सव मंच’ पर आयोजित हुए ‘5वें सरस सलिल भोजपुरी सिने अवार्ड’ में जो सब से खास रहा, वह था ‘कहरवा’. अवधी बोली में गाए जाने वाले गीत के साथ जब अवधी कलाकार राजेश गौड़ की अगुआई में तकरीबन 3 दर्जन लड़केलड़कियों की टीम स्टेज पर चढ़ी, तो लोगों की सांसें थम सी गईं. इन युवा कलाकारों ने खतरनाक स्टंट के साथ देसी अंदाज में जो डांस पेश किया, उस ने लोगों में रोमांच भर दिया.

छोटी अनु पर भड़केगा अनुज, Anupamaa में आएगा ये नया ट्विस्ट

टीवी का चर्चित सीरियल अनुपमा (Anupamaa) में लगातार हाईवोल्टेज ड्रामा चल रहा है, जिससे दर्शकों का भरपूर एंटरटेनमेंट हो रहा है. सीरियल के बिते एपिसोड में आपने देखा कि अनुपमा आधी रात में सड़कों पर भटकती नजर आ रही है, उसे लोग अजीब नजरों से देखते हैं, लेकिन वह फिर यशपाल के रेस्टोरेंट पर पहुंचती है. आइए जानते हैं अनुपमा के अपकमिंग एपिसोड के बारे में.

अनुपमा के अपकमिंग एपिसोड में आप देखेंगे कि अनुपमा यशपाल से कहती है कि वह आगे उसे शिकायत का मौका नहीं देगी. इसके बाद अनुपमा उसके पैसे और फोन लौटा देती है. तो दूसरी तरफ वनराज बा को अपनी आगे की योजना के बारे में बताता है. वह बा को टावर का ब्रोशर दिखाता है और बताता है कि उसकी कंपनी इसे बना रही है,  इसमें बच्चों के लिए खेल का मैदान और बूढ़े लोगों के लिए एक अलग जगह होगी. वनराज पुराने दिनों को याद करते हुए अपनी बा से कहता है कि जब हमारे पास पैसे नहीं थे, तो बा और बापू जी आप दोनों ने कड़ी मेहनत की.

अनुपमा छोटी अनु यानी आध्या को याद करती है. वह सोचती है उसे आध्या से बात करनी चाहिए, लेकिन उसे फोन करने से कतराती है. तो दूसरी तरफ आध्या अनुज और श्रुति से माफी मांगती है और कहती है कि आप लोग मुझे प्यार करते हैं और समझते हैं.

वह श्रुति से कहती है कि वह जोशी बहन से दूर रहे. वह कहती है कि ऐसे लोग स्वीट बनकर जिंदगी में आते हैं और फिर सब खराब कर देते हैं. तो दूसरी तरफ अनुज ये सारी बातें सुनकर गुस्सा हो जाता है और कहता है कि बड़ों के बारे में तुम ऐसी बातें नहीं कर सकती हो. जिसके बाद आद्या भड़क जाती है और गुस्सा हेकर वहां से निकल जाती है.

शो के अपकमिंग एपिसोड में आप देखेंगे कि श्रुति फिर यशपाल के रेस्टोरेंट में आती है. जहां अनुपमा और श्रुति मिलते हैं. श्रुति इमोशनल हो जाती है और अनुपमा से बताती है कि वह अनुज कपाड़िया से बहुत प्यार करती है, लेकिन डरती है कि आद्या की वजह से उसका रिश्ता ना टूट जाए. अनुपमा उसे समझाने की कोशिश करती है.

जिंदगी का गणित: भाग 3

अब वह मन ही मन राहुल से बोलती, बतियाती रहती, जैसे वह हर वक्त उस के भीतरबाहर रह रहा हो. उस के रोमरोम में बसा हुआ हो. वह अब जो भी रसोई में पकाती, उसे लगता राहुल के लिए पका रही है, वह खाती या विनोद को खिलाती तो उसे लगता रहता, राहुल को खिला रही है. वह अपने सामने बैठे पति को अपलक ताकती रहती, जैसे उस के पीछे राहुल को निहार रही हो.

वह स्नानघर में वस्त्र उतार कर नहा रही होती तो उसे लगता रहता, राहुल उस के पोरपोर को अपनी नरम उंगलियों से छू और सहला रहा है और वह पानी की तरह ही बहने लगती.

राहुल के लिए ऊपर छत पर कोई स्नानघर नहीं था. नीचे सीढि़यां उतर कर इमारत के कर्मचारियों के लिए एक साझा स्नानघर था, जिस में उसे नहाने की अनुमति थी. वह किसी महकते साबुन से नहा कर जब सीढि़यां चढ़ता हुआ उस के फ्लैट के सामने से गुजरता तो अनायास ही वह जंगले में आ कर खड़ी हो जाती. देर तक उस के साबुन की सुगंध हवा के साथ वह अपने भीतर फेफड़ों में महसूस करती रहती. आदमी में भी कितनी महक होती है. आदमी की आदम महक और वह उस महक की दीवानी…उस में मदहोश, गाफिल.

वह जानबूझ कर विनोद के सामने कभी गलती से भी राहुल का जिक्र न करती थी. कमरे में आ जाने के बावजूद कभी उस ने विनोद के सामने उस से बात करने का प्रयास नहीं किया था. न उसे कभी चाय या खाने पर ही बुलाया था.

परंतु क्या सचमुच ऐसा था, इतना सहज और सरल? या संख्याएं और गणितीय रेखाएं आपस में उलझ गई थीं, गड्डमड्ड हो गई थीं?

उस ने कभी सपने में भी कल्पना नहीं की थी कि वह विनोद के अलावा भी किसी अन्य पुरुष की कामना करेगी कि उस के भीतर कोई दूसरा भी कभी इस तरह रचबस जाएगा कि वह पूरी तरह अपनेआप पर से काबू खो बैठेगी.

‘‘राहुल, तुम मेरा भला चाहते हो या बुरा…?’’ एक दिन उस की चार्टर्ड बस नहीं आई थी तो उसे राहुल के साथ ही सामान्य बस से दफ्तर जाना पड़ रहा था. वे दोनों उस समय बस स्टौप पर खड़े थे.

‘‘तुम ने कैसे सोच लिया कि मैं कभी तुम्हारा बुरा भी चाह सकता हूं? अपने मन से ही पूछ लेतीं. मेरे बजाय तुम्हारा मन ही सच बता देता,’’ राहुल सीधे उस की आंखों में झांक रहा था.

‘‘तुम मेरी खातिर ऊपर का कमरा ही नहीं, बल्कि यह नौकरी भी छोड़ कर कहीं चले जाओ. सच राहुल, मैं अब…’’

‘‘अगर तुम मेरे बिना रह सकती हो तो कहो, मैं दुनिया ही छोड़ दूं. मैं तुम्हारे बिना जीवित रहने की अब कल्पना नहीं करना चाहता,’’ उस ने कहा तो रमा की पलकों पर नमी तिर आई.

‘‘किसी भी दिन मेरा पागलपन विनोद पर उजागर हो जाएगा. और उस दिन की कल्पनामात्र से ही मैं कांप उठती हूं.’’

‘‘सच बताना, मेरे बिना अब जी सकती हो तुम?’’चुप रह गई रमा.

बस आई तो राहुल उस में चढ़ गया. उस ने हाथ पकड़ कर रमा को भी चढ़ाना चाहा तो वह बोली, ‘‘तुम जाओ, मैं आज औफिस नहीं जाऊंगी,’’ कह कर वापस घर आ गई.

मां ने उस की हालत देखी तो पहले तो कुछ नहीं कहा, पर जब वह अपने शयनकक्ष में बिस्तर पर तकिए में मुंह गड़ाए सिसकती रही तो न जाने कब मां उस के पलंग पर आ बैठीं, ‘‘अपनेआप को संभालो, बेटी. यह सब ठीक नहीं है. मैं समझ रही हूं, तू कहां और क्यों परेशान है. मैं आज ही राहुल से चुपचाप कह दूंगी कि वह यहां से नौकरी छोड़ कर चला जाए. इस तरह कमजोर पड़ना अच्छा नहीं होता, बेटी. तेरा अपना घरपरिवार है. संभाल अपनेआप को.’’

रमा न जाने क्यों देर तक एक नन्ही बच्ची की तरह मां की गोद में समाई फफकती रही, जैसे कोई उस का बहुत प्रिय खिलौना उस से छीनने की कोशिश कर रहा.

धूमधाम से मनाया गया ‘5वां सरस सलिल भोजपुरी सिने अवार्ड’, स्टेज पर झूमे निरहुआ और आम्रपाली

भोजपुरी सिनेमा में सब से बड़े ‘सरस सलिल भोजपुरी सिने अवार्ड’ का 5वां साल कई माने में काफी खास रहा. इस साल भी इस का आयोजन उत्तर प्रदेश में ‘अयोध्या महोत्सव’ मंच पर 4 जनवरी, 2024 को किया गया. इस में ‘भोजपुरी के अमिताभ बच्चन’ कहे जाने वाले कुणाल सिंह के साथसाथ आजमगढ़ के सांसद और जुबली स्टार दिनेशलाल यादव ‘निरहुआ’, आम्रपाली दुबे, संजय पांडेय, अंजना सिंह, देव सिंह सहित टौप के कलाकारों ने शिरकत की.

अयोध्या जिले के ‘फौर एवर लौन’ में रंगारंग कार्यक्रम शुरू होने के 3 घंटे पहले ही दर्शकों के लिए लगाई हजारों सीटें खचाखच भर गई थीं. दर्शकों का भोजपुरी कलाकारों के प्रति दीवानगी का यह आलम था कि कार्यक्रम स्थल पर तिल रखने की जगह नहीं बची थी. कड़ाके की ठंड भी फैंस का हौसला नहीं तोड़ पाई.

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इस भोजपुरी रंगारंग नाइट का आगाज ‘अयोध्या महोत्सव न्यास’ के अध्यक्ष हरीश श्रीवास्तव ने किया. वे बोले कि ‘सरस सलिल भोजपुरी सिने अवार्ड’ वर्तमान में भोजपुरी सिनेमा का सब से बड़ा अवार्ड बन चुका है. ‘सरस सलिल’ जब तक चाहे तब तक ‘अयोध्या महोत्सव न्यास’ भोजपुरी सिने अवार्ड को होस्ट करेगा.

इन का रहा खास रोल

‘सरस सलिल भोजपुरी सिने अवार्ड’ में ‘अयोध्या महोत्सव न्यास’ के अलावा जनार्दन पांडेय ‘बबलू पंडित’ ने खास रोल निभाया. उन्होंने फिल्म इंडस्ट्री के लोगों को निमंत्रित करने से ले कर उन के आवभगत में कोई कोरकसर नहीं छोड़ी. इस के अलावा गायक विवेक पांडेय ने भी आयोजन को कामयाब बनाने के लिए हर मुमकिन कोशिश की.

स्टेज पर झूमे कलाकार

अवार्ड की शुरुआत सागर शान एंड टीम ने डांस से की, तो उन के ऐक्शन और स्टंट ने दर्शकों में रोमांच भर दिया. छरहरे बदन वाले हीरो विमल पांडेय और हीरोइन पल्लवी गिरि की जोड़ी ने अपने डांस से युवा दिलों की धड़कनें बढ़ा दीं. लिटिल स्टार आर्यन बाबू ने जब स्टेज पर एंट्री मारी, तो दर्शकों की सीटियां रुकने का नाम नहीं ले रही थीं. भोजपुरी के पहले रैप सिंगर हितेश्वर ने अपने रैप से माहौल को रंगीन बना दिया.

इस के अलावा सूर्य प्रताप यादव ऐंड पार्टी, प्रमिला घोष और विजय यादव व राजेश गौड़ की पेशकश पर भी लोग रातभर झूमते रहे. दिनेशलाल यादव ‘निरहुआ’ तो स्टेज पर आने के बाद खुद को रोक नहीं पाए और उन्होंने माइक संभाल कर खुद गाना गा कर आम्रपाली दुबे के साथ डांस किया. इस दौरान ‘कहरवा’ टीम के लोगों ने उन के साथ डांस किया.

चेहरे पर चाहती हैं नेचुरल निखार, तो रात में सोने से पहले फॉलों करें ये टिप्स

रोज रात को सोने से पहले क्या आप अपने बालों और त्‍वचा को भी दिन भर की थकान के बाद आराम के लिए तैयार करके सोती हैं? अगर नहीं, तो चलिये कोई बात नहीं, हम आपकी मदद करते हैं और बताते हैं कि आपको सोने से पहले अपने बालों और त्‍वचा की किस तरह से देखभाल करनी चाहिये.

चेहरा

– क्‍लीनिंग, मौस्‍चराइजिंग और धूप से बचाव करना, यह तीन शब्‍द मानों आपकी त्‍वचा की देखभाल के लिये रामबाण के समान है.

– चेहरे का मेकअप क्‍लींजिंग लोशन के प्रयोग से साफ करना चाहिये.

– अपने चेहरे की टाइप को ध्‍यान में रखते हुए चेहरे पर मौस्‍चोराइजर और एंटी औक्‍सीडेंट मिला कर लगाना चाहिये. इस विधि को 20 साल की उम्र आने पर ही शुरु कर देना चाहिये.

– चेहरे को अच्‍छे फेस वाश से साफ करें.

– चेहरे को बेवजह स्‍क्रब करना सही नहीं होता इसलिये अगर आपको चेहरे के पोर्स खोलने ही हैं तो उस पर हल्का गरम पानी छिड़क कर मुंह धोएं. उसके बाद हाथों में फेस वाश लें और उससे अपने चेहरे को गोलाई में स्‍क्रब करें.

आंखें

अगर आंखों के पास हल्‍की लाइन दिखनी शुरु हो गई है, तो सोते समय आंखो के आस-पास एंटी एजिंग क्रीम लगाना न भूलें.

हाथ और पैर

जैसा की हमारी हथेलियों और पैरों में किसी भी प्रकार की तेल ग्रंथी नहीं होती, इसलिये ये दोनो बड़ी जल्‍दी झुर्रियों की चपेट में आने लगते हैं. साथ ही लोग अपने चेहरे के चक्‍कर में अपने हाथों और पैरों पर उतना ध्‍यान नहीं देते, जितना उन्‍हें देना चाहिये. लेकिन सोते समय अपने हाथों पर जरुर क्रीम या मौस्‍चराइजर लगाएं, खास कर जिसमें अल्‍फा-हाईड्रोक्‍सी एसिड मौजूद हो. यही नियम आपके पैरों के लिये भी लागू होता है.

बाल

– सबसे पहली बात की आपको कभी भी गंदे बालों के साथ नहीं सोना चाहिये, इससे सिर की त्‍वचा के पोर्स बंद हो जाते हैं.

– गीले बालों के साथ कभी नहीं सोना चाहिये वरना वे टूट सकते हैं.

– बालों को सुलझा कर और अच्‍छे से कंघी कर के सोना चाहिये.

– सोते समय बालों को बांधना न भूलें. बालों को थोड़ा ढीला और ऊपर की तरफ बांधे.

– विटामिन ‘इ’ बालों और स्‍किन के लिये बहुत ही अच्‍छा आहार माना जाता है. एक विटामिन ‘इ’ की कैप्‍सूल लीजिये और उसे बीच से काट कर अपनी उन जगहों पर लगाइये जहां समस्‍या है. बाल टूटना, रूखी सिर की त्‍वचा, पतले बाल- यह सब परेशानियां दूर होंगी.

Fashion Tips: ओकेजन के हिसाब से चुनें साड़ियों के डिज़ाइन

साड़ी में नारी की खूबसूरती अलग ही नजर आती है, साड़ी एक ऐसा परिधान है, जिसे महिलाएं प्राचीन समय से ही पहनती आ रही हैं बस समय के साथ साथ साड़ियों के डिज़ाइन मे बदलाव होते आये है लेकिन साड़ी का फैशन कभी भी पुराना नहीं होता.

किसी भी ख़ास अवसर पर महिलाओं की पहली पसंद आज भी साड़ी ही है, चाहे वो स्कूल- कॉलेज जाने वाली लड़की हो या अधिक उम्र की महिला साड़ी को हमेशा अवसर के अनुसार ही चुनना चाहिए. जानिए अवसर के अनुसार अपनी साड़ी के डिज़ाइन को किस तरह मैच करना चाहिए.

 शादी

किसी भी शादी के फंक्शन में आपको भारी और रिच लुक वाली साड़ी पहननी चाहिए, इसके लिए आपको बनारसी, कांचीपुरम सिल्क, मैसूर सिल्क जैसी साड़ियों का उपयोग करना चाहिए जो आजकल बाजार में आसानी से उपलब्ध हैं. इसके अलावा आप स्टोन, कुंदन, कढ़ाई और जरी वाली भारी साड़ियों की भी प्रयोग सकती है, जिनकी बाजार में भरमार है. लेकिन ये थोड़ी महंगी हो सकती हैं, पर शादियों के लिए इनसे बेहतर और कुछ नहीं.

त्यौहार के अवसर पर

कई त्यौहार या अवसर सिर्फ दिन के समय मनाये जाते हैं, ऐसे अवसरों के लिए आप काले रंग या गहरे रंग की साड़ी को न चुनें इसके के लिए आपको हल्के रंग जैसे हरे,पीले, क्रीम या सफ़ेद रंगों का चुनाव करना बेहतर होगा. साथ ही दिन के अवसर के लिए भारी काम वाली साड़ियों की जगह हल्की लेस बार्डर वाली या फिर कट वर्क वाली साड़ियों का चुनाव करें. गहरे रंग की साड़ियाँ रात की चमक धमक वाली ही लाइट में अच्छी लगती हैं, साथ ही रात के त्यौहार के फंक्शन के लिए बनारसी साड़ी का उपयोग करें.

शाम  या रात के फंक्शन के लिए साड़ी

 

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रात के फंक्शन में चमकदार यानि शाइनी साड़ियां ही अच्छी लगती हैं, रात की चमक में साड़ियों की शाइन मिल कर खुबसूरती को दुगना कर देती है. अगर आप शाम या  रात के फंक्शन के लिए काले रंग का प्रयोग करती है, तो और खूबसूरत लगती है. भारी काम वाली साड़ियों को चुनें और शाम या रात के फंक्शन का मज़ा लें.

 सफर के लिए साड़ी

कहीं बाहर घूमने जाना हो तो, हल्की सिंथेटिक या कॉटन की साड़ियां अच्छा विकल्प है. यह साड़ी पूरे दिन, खास कर सफर के लिए आरामदायक रहेगी. बाहर जाते हुए गहरे रंगों या भारी साड़ियों को पहनने से बचें. अगर आप रेलगाड़ी पर लंबी यात्रा के लिए जा रही हैं, तब तो आपको एक हल्के रंग की सूती साड़ी ही चुननी चाहिए. इसमें आप सबसे ज्यादा आराम महसूस करेंगी.

ऑफिस में पहनने के लिए

 

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ऑफिस के लिए भी हल्के रंग और हल्की कढ़ाई वाली साड़ियों को चुनें. हल्के बॉर्डर या लेस वाली साड़ियां भी पहनी जा सकती हैं. ऑफिस में प्लेन, स्ट्राइप्स या हल्की प्रिंट वाली साड़ियाँ अच्छी लगती हैं. फेब्रिक में इक्कत और लिनेन बेहतरीन चॉइस हैं इसके साथ ही कॉटन की साड़ी भी.

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