सामग्री

–  उबली हुई नूडल (1 कप)

– 1 प्याज (कटा हुआ)

–  फ्रैंच बींस (8-10)

–  ब्रोकली कटी हुई (50 ग्राम)

–  लाल, पीली व हरी शिमलामिर्च कटी हुई (1/2 कप)

–  आधी गाजर (कटी हुई)

– जुकीनी (1चौथाई कप)

–   टोमैटो प्यूरी (थोड़ी सी)

– हरीमिर्च (1 कटी  हुई)

–  तेल (1 बड़ा चम्मच)

–  नीबू का रस ( स्वादानुसार)

– 1 कली लहसुन

– पनीर (50 ग्राम)

–  नमक (स्वादानुसार)

बनाने की विधि

– कड़ाही में तेल गरम कर प्याज, लहसुन, हरीमिर्च और सभी शिमलामिर्च फ्राई करें.

– इसी में गाजर, ब्रोकली, जुकीनी व नमक डाल कर 1 मिनट पकाएं.

– टोमैटो प्यूरी डाल कर 1 मिनट पकने दें.

– इस में नूडल्स व पनीर डालें. गाजर, ब्रोकली व कटी बींस भी डालें.

– 1 छोटा चम्मच नीबू का रस डाल कर गरमगरम सर्व करे.

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