मार्केट से पिज्जा तो आपने कई बार ट्राई किए होंगे. पर क्या कभी दाल पिज्जा ट्राय किया है? इस देसी और इटालियन पिज्जा को घर पर जरूर बनायें.
6 लोगों के लिए
सामग्री
– 250 ग्राम धुली हुई मूंग की दाल
– 1 कप बारीक कटी हुई सब्जियां (शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज, बंदगोभी, गाजर, बींस, फूलगोभी)
– 1 कप चीज (कसा हुआ)
– 1 चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनिया
– बारीक कटी हुई हरी मिर्च
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– 8-10 ब्रेड स्लाइस, नमक और लाल मिर्च स्वादानुसार.
बनाने की विधि
– मूंग की दाल को 2-3 घंटे के लिए भिगो दें.
– भीगी हुई दाल से मिक्सी में बारीक पेस्ट तैयार करें.
– पेस्ट में स्वादानुसार नमक और लाल मिर्च पाउडर मिला दें.
– तवा गर्म करके उस पर थोड़ा सा तेल डालें.
– जब तेल गर्म हो जाए, तो गैस धीमी कर दें.
– ब्रेड के एक टुकड़े को मूंग दाल के पेस्ट में डिप करके गर्म तवे पर डाल दें.
– ब्रेड के ऊपरी हिस्से पर बारीक कटी हरी सब्जियां डालकर थोड़ा सा चीज बुरक कर पकने दें.
– तवे पर ब्रेड के चारों तरफ थोड़ा सा तेल भी डालें और पलटकर सब्जी वाली तरफ से सेक लें. गर्मा-गर्म मूंग दाल पिज्जा हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें.
