अगर गर्मियों में आप कुछ हल्का बनाना चाहती हैं तो फलों से बनी ये रेसिपी आप ट्राई कर सकती हैं. फायदेमंद होने के साथ-साथ ये आपका समय भी बचायेगा.

सामग्री

- 300 ग्राम मिक्स फ्रूट (अनन्नास, चेरी, सेब, अंगूर, पपीता, अनार, काले अंगूर)

- 1 शिमलामिच

- 1 खीरा कटा

- 1 प्याज कटा

- 2 बड़े चम्मच हरा प्याज कटा

- 1 बड़ा चम्मच अदरक कटा

- 1/2 बड़ा चम्मच लहसुन

- 1 बड़ा चम्मच तेल.

सौस की सामग्री

- 50 ग्राम टोमैटो प्यूरी

- 20 ग्राम कौर्नफ्लोर

- 1/2 चम्मच कालीमिर्च

- 1/2 छोटा चम्मच लालमिर्च पाउडर

- 10 ग्राम ब्राउन शुगर

- 1 बड़ा चम्मच सोया सीरप

- 2 बड़े चम्मच सिरका

- 1 हरीमिर्च कटी

- नमक स्वादानुसार.

विधि

सारे फलों को काट लें. एक पैन में सौस की सारी सामग्री डाल कर 1/2 कप पानी डाल कर पकाएं. एक दूसरे पैन में तेल डाल कर अदरक व लहसुन को भूनें. फिर प्याज डाल कर गुलाबी होने तक भूनें. अब सारे फल डाल कर थोड़ी देर पकाएं. फिर तैयार सौस और सब्जियां डाल कर पकाएं. गरमगरम परोसें.