सामग्री
1/2 पैकेट मशरूम, 1 छोटा चम्मच बेसन, 1 छोटा चम्मच तेल, 1 छोटा चम्मच दही, 1/4 छोटा चम्मच लहसुन पेस्ट, 1/2 छोटा चम्मच अदरक पेस्ट, चाटमसाला व नमक स्वादानुसार.
विधि
मशरूम को धो कर कपड़े से पोंछ कर सुखा लें. अब सारी सामग्री को एक बरतन में मिला कर 1/2 घंटा रखा रखें. अब मशरूम मिला कर 1-2 मिनट (पकने तक) रोस्ट करें. चाटमसाला बुरक कर कटे प्याज से सजा कर सर्व करें.
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