सामग्री

2 छोटे चम्मच तुलसी कटी हुई

1 बैगन टुकड़ों में कटा

1/4 छोटा चम्मच लालमिर्च पाउडर या कालीमिर्च पाउडर

4 ब्रैडस्लाइस आटे वाले

1/4 कप चीज कद्दूकस किया

आटा या मैदा आवश्यकतानुसार

नमक स्वादानुसार.

विधि

बैगन के टुकड़ों को फ्राई कर के उन पर नमक, लालमिर्च पाउडर और आटा बुरकें. अब 2 ब्रैडस्लाइस पर मक्खन लगा कर बीच में फ्राई बैगन फिर चीज व तुलसी रखें. अब ऊपर दूसरा ब्रैडस्लाइस रख कर ग्रिल करें. एगप्लांट चीज सैंडविच तैयार है.

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