Side Dishes Recipe In Hindi : दही सैंडविच

सामग्री

1 कप हंग कर्ड द्य 1/2 कप कच्चा नारियल कसा

1-2 हरीमिर्चें द्य 1 टुकड़ा अदरक, 4 ब्रैड स्लाइस

2 बड़े चम्मच मक्खन, नमक स्वादानुसार.

विधि

नारियल को मिर्च, अदरक, नमक व दही के साथ महीन पीस लें. इस चटनी को ब्रैड स्लाइस के बीच लगाएं व दूसरा ब्रैड स्लाइस ऊपर रख कर बंद करें. गरम तवे पर मक्खन लगा कर दोनों तरफ से सेंक लें. तिकोना काट कर गरमगरम सर्व करें.

‘जुकीनी को ट्विस्ट दे कर बनाएंगी तो बच्चे इसे मन से खाएंगे.’

जुकीनी नाचोज

सामग्री

1 जुकीनी, 2 बड़े चम्मच मैदा

1 बड़ा चम्मच कौर्न पाउडर, 1/2 कप ब्रैडक्रंब्स

3 बड़े चम्मच चीज कसा ,  तलने के लिए तेल

1/4 छोटा चम्मच लालमिर्च, 1/2 छोटा चम्मच मिक्स हर्ब्स

3 बड़े चम्मच टोमैटो चिली सौस, नमक स्वादानुसार.

विधि

जुकीनी के स्लाइस काट लें. मैदा व कौर्न पाउडर का पेस्ट बना लें. इस में नमक व मिर्च डाल दें. जुकीनी के स्लाइस को इस घोल में लपेट कर ब्रैडक्रंब्स में रोल कर गरम तेल में डीप फ्राई करें. ऊपर से चीज व मिक्स हर्ब्स डालें. टोमैटो चिली सौस के साथ परोसें.

‘कुछ नया ट्राई करना है तो ऐप्पल की यह डिश बना कर देखें.’

 स्पाइसी ऐप्पल पकौड़ा

सामग्री

1 कप ओट्स आटा, 2 बड़े चम्मच कौर्नफ्लोर, 1 सेब कटा द्य 1-2 हरीमिर्चें कटी, 1/4 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर