सामग्री

2 कप मक्का के दाने

1/2 कप खजूर बारीक कटा

1/2 कप अनारदाना

2 बड़े चम्मच शिमलामिर्च बारीक कटी

1/4 कप गाजर कसी

1/4 कप चुकंदर चौकोर टुकड़ों में कटा

1/2 कप संतरे के सेगमैंट बीज निकले

सामग्री ड्रैसिंग की

1 नीबू का रस

1 चम्मच जैतून का तेल

1 छोटा चम्मच सिरका

कालीमिर्च दरदरी कुटी

नमक स्वादानुसार

विधि

मक्का के दानों को स्टीम कर लें. फिर सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला कर ठंडा कर

के परोसें.

व्यंजन सहयोग: माधुरी गुप्ता

COMMENT