ठंड का मौसम आ चुका है और जरूरी है कि आप खुद को ठंड से बचाएं. इसके लिए आपको किसी डौक्टर या हकीम के पास जाने की जरूरत नहीं है. आपके किचन में मौजूद एक मसाले से आप सर्दियों की कई परेशानियों से बच सकती हैं. सौंठ भारतीय रसोई का प्रमुख मसाला है. अदरक को सुखा कर सौंठ बनाते हैं. चूकि इसकी तासीर काफी गर्म होती है, ये सर्दियों में काफी लाभकारी होती है. यही कारण है कि सर्दियों में इसका प्रयोग भी बढ़ जाता है.कई घरों में ठंड से बचने के लिए लोग सौंठ के लड्डू बनते हैं. इसके अलावा सर्दियों में लोग सौंठ का इस्तेमाल चाय में भी करते हैं.
इसमें प्रचूर मात्रा में प्रोटीन, नाइट्रोजन, अमीनो एसिड्स, स्टार्च, ग्लूकोज, सुक्रोस, फ्रूक्टोस, सुगंधित तेल जैसे कई जरूरी तत्व पाए जाते हैं. इसमें आयरन के भी गुण भी होता है जो हमारी सेहत के लिए काफी लाभकारी होता है. इस खबर में हम आपको सौंठ के कई फायदे बताएंगे.
कफ में है बेहद फायदेमंद
सर्दियों में होने वाली कफ की परेशानी में सौंठ काफी फायदेमंद होता है. सौंठ का आधा चम्मच पाउडर में एक चम्मच मुलेठी को चूर्ण मिला कर गर्म पानी में डाल लें. जब पानी गुनगुना हो जाए तो इसे पीएं. इससे गला साफ होगा और खांसी में काफी आराम मिलेगा.
कब्ज और गैस की है दवाई
कब्ज की परेशानी में सौंठ की चाय काफी फायदेमंद होती है. ये आपके पेट में होने वाली गैस की परेशानी को खत्म करती है.
खांसी और जुकाम का इलाज
अगर सर्दी के मौसम में आपको खांसी और जुकाम की परेशानी हो रही है तो एक चम्मच सौंठ को चाय में मिलाकर पी लें. इससे जुकाम और खांसी दोनों से राहत तो मिलेगी, इसके अलावा गले का दर्द भी कम हो जाएगा.
