पहले के मुकाबले आज हम सभी घर के साथ साथ अपनी किचिन को बनवाने में भी अच्छा ख़ासा पैसा खर्च करते हैं ताकि घर के साथ साथ हमारी किचिन भी मॉडर्न लगे. कई बार हम अपनी किचिन को तो आधुनिक बना लेते हैं परन्तु किचिन में उपयोग किये जाने वाले कौन से बर्तन खरीदें जिनसे हमारी किचिन भी आधुनिक लगे यह नहीं समझ पाते. आजकल बाजार में भांति भांति के कुकवेयर उपलब्ध हैं जिनसे आप अपनी किचिन को एक मॉडर्न लुक दे सकतीं हैं. आजकल जो कुकवेयर मार्केट में उपलब्ध हैं उनकी सबसे बड़ी खासियत है कि वे हमारी सेहत के लिए भी बहुत अच्छे हैं साथ ही उनका मेंटेनेंस करना भी काफी आसान होता है. कुछ समय पूर्व तक जहाँ किचिन में स्टील और नानस्टिक बर्तनों का ही बोलबाला हुआ करता था वहीँ आज अनेकों प्रकार के कुकवेयर हमारी किचिन की खूबसूरती को बढ़ा रहे हैं तो आइये जानते हैं आज के कुछ मॉडर्न कुकवेयर के बारे में-
-स्टोन वेयर
जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है ये बर्तन पत्थर के बने होते हैं. इनका उपयोग पिज्जा बेस, ब्रेड, केक, और पास्ता के अलावा सूप और स्टयू बनाने में भी किया जाता है. इन बर्तनों में खाना पकाना सेहत के लिए काफी अच्छा होता है क्योंकि पत्त्थर से बने होने के कारण भोजन पकते समय इनमें से किसी भी प्रकार के जहरीले और केमिकल तत्व रिलीज नहीं होते. इन्हें साफ़ करना काफी आसान होता है, पूरे बर्तन में चारों तरफ एक समान आंच लगती है जिससे खाना एक समान पकता है और भारी होने के कारण इनमें खाना जलने का भी डर नहीं रहता. ये बर्तन काफी हाई तापमान को झेल लेते हैं और भोजन के सारे को उभारकर बाहर लाते हैं.
