Monsoon Special: फैमिली के लिए बनाएं आलू चाट

अगर आपको भी घर पर बैठे बैठे चाट खाने का मन है तो आज हम आपको चाट बनाने की आसानी रेसिपी बताएंगे, जिसे आप कम समय में अपनी फैमिली और बच्चों के लिए बना सकती हैं.

चाट मसाला बनाने के लिए  

–  11/2 छोटे चम्मच कालीमिर्च

–  3 छोटे चम्मच जीरा

–  2 छोटे चम्मच सौंफ

–  1/4 छोटा चम्मच अजवाइन

–  1 छोटा चम्मच साबूत धनिया

–  1 छोटा चम्मच चीनी

–  11/2 छोटे चम्मच अमचूर पाउडर

–  11/2 छोटे चम्मच लालमिर्च पाउडर

–  नमक स्वादानुसार.

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बनाने के लिए फ्राई की

–  तलने के लिए औयल

–  3-4 उबले हुए आलू टुकड़ों में कटे हुए.

चाट बनाने के लिए बनाने के लिए

–  1 प्याज बारीक कटा हुआ

–  1 छोटा चम्मच अदरक कटा हुआ

–  थोड़ी सी धनियापत्ती –  थोड़ा सा नीबू का रस या फिर इमली का पानी.

विधि चाट मसाला की

पैन गरम कर उस में काली मिर्च, जीरा, सौंफ, अजवाइन व धनिया डाल कर अच्छी तरह भूनें. फिर इसे एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने के लिए रखें. फिर ग्राइंडर में डाल कर इस में नमक, चीनी, अमचूर पाउडर व लालमिर्च पाउडर डाल कर फाइन पाउडर तैयार करें.

विधि आलू फ्राई करने की

एक गहरे तले वाले पैन में तेल गरम कर के उस में आलुओं को दोनों तरफ से तब तक फ्राई करें जब तक वे कुरकुरे व सुनहरे न हो जाएं. फिर एक प्लेट में निकालें.

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विधि चाट बनाने की

एक बाउल में फ्राई किए आलुओं में बारीक कटा प्याज, अदरक, धनियापत्ती और नीबू का रस डाल कर अच्छी तरह मिलाएं, तैयार चाट मसाला तुरंत सर्व करें.

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हुंडई ग्रैंड आई 10 निओस एक स्पोर्टी कार है जो हर तरह से आरामदायक है, जिसे प्रमाण की कोई आवश्यकता नही है. एक बोल्ड, ग्लॉसी ब्लैक, कैस्केडिंग ग्रिल के साथ स्वेप्ट-बैक प्रोजेक्टर हेडलैम्प्स आपको आकर्षित करती हैं. साथ ही Boomerang के आकार का LED DRLs  और प्रोजेक्टर फॉग लैंप एड कैरेक्टर को फ्रंट-एंड से जोड़ते हैं.

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मलाइका अरोड़ा का फिटनेस सीक्रेट, इम्युनिटी बढ़ाने के लिए लेती हैं ये ड्रिंक

लेखक- बृहस्पति कुमार पाण्डेय

कोरोना वायरस के चलते दुनियाभर के लोगों के रहन सहन और खान-पान की आदतों में सुधार देखनें की मिल रहा है लोग खुद के सेहत को लेकर बेहद सजग रहनें लगें हैं कोरोना महामारी के इस दौर में बॉलीवुड सिलेब्रिटीज भी खुद को सेहतमंद बनाए रखनें के लिए काफी सजगता बरत रहें हैं. बॉलीवुड सिलेब्रिटीज में ऐसा ही एक नाम है मलाइका अरोड़ा (Malaika Arora) का जो अपने डाईट में हेल्दी फूड्स को शामिल कर अपनी इम्युनिटी बढ़ाने के उपाय अपना रहीं हैं.

मलाइका अरोड़ा (Malaika Arora) नें अपनें इन्स्टाग्राम (Instagram) एकाउंट पर एक वीडियो शेयर कर इम्युनिटी बढ़ाने वाली स्पेशल रेसिपी के बारे में जानकारी दी है. उन्होंने अपनें शेयर किये वीडियों में इम्युनिटी बढ़ाने वाले काढ़े के बारे में न केवल जानकारी दी है बल्कि उसे अपनें चाहनें वालों को बना कर दिखाया भी.

 

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This is a true blue make in India home remedy. Age old traditional tried and tested homemade immunity booster. Indian gooseberry (Aamla), fresh organic turmeric and ginger root with some Apple cider vinegar and a dash of peppercorns is all it takes to make this magic potion. For better results, ensure that yor ACV is with mother and in its purest form. Just blend these ingredients together and enjoy it’s health boosting properties. With all the immunity booster clutter suddenly available in the in the name of Covid 19, stick to this home made, quick and organic recipe for best results. #HomeRemedies #Malaika’sTrickOrTip #LoveYourGut #Malaika’sNuskha #HomeMadeWithLove

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उन्होंने अपनें इस पोस्ट के कैप्शन में लिखा है “ये मेक इन इंडिया होम रेसिपी है. ये बरसों पुराना पारंपरिक तरीका है जिससे अपनी इम्युनिटी को बढ़ाया जा सकता है. आंवला, एप्पल सिडेर विनेगर, आर्गेनिक हल्दी, अदरक और पेपरकॉर्न के सहारे आप इस मैजिक ड्रिंक को बना सकते हैं. इस क्लिप में देखा जा सकता है कि मलाइका आंवला, अदरक, हल्दी और पेपरकॉर्न को मिक्सर में डालती हैं. इसके अलावा वे थोड़ा सा एप्पल विनेगर और पानी भी डालती हैं. इस ड्रिंक में विटामिन सी भरपूर मात्रा में है और इससे इम्युनिटी काफी बेहतर होती है.”

इसके पहले भी मलाइका अरोड़ा (Malaika Arora) अपनें फैन्स को पानी पीनें के सही तरीके के बारे में इन्स्टाग्राम (Instagram) कर जानकारी दी थी. उन्होंने पानी पीनें के सही जानकारी देनें के बारे में वीडियो पोस्ट कर कहा था की “”जब भी पानी पी रहे हैं तो बैठकर पानी पीजिए. ध्यान रहे कि बैठकर पानी पीना है, खड़े होकर पानी बिल्कुल नहीं पीना है. यह वैज्ञानिक तौर पर बताया गया है कि बैठकर पानी पीना शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है. यह आपकी बॉडी को हाइड्रेट करता है. मलाइका अरोड़ा (Malaika Arora) के इस वीडियो को 8 लाख से भी ज्यादा बार देखा जा चुका है.

 

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Hey guys, I hope you are all enjoying the #14Days14Asanas challenge because I SO am! Keep those gorgeous pictures rolling in and do not forget to tag me, @sarvayogastudios @thedivayoga and #14Days14Asanas Today’s challenge is Vrikshasana or the Tree Pose – Stand erect with the soles of your feet flat on the ground – Fold the right leg and place the sole on the inner thigh of your left leg, with your toes pointing downwards – The right leg should be perpendicular to the left leg – Fix your gaze and slowly extend your arms upwards, in a namaskar position – Repeat on the other side This is an easy but a fundamental one, now let’s see you guys do it! #internationalyogaday #sarvayoga #divayoga #mylifemyyoga #fitindiamovement #malaikasmoveoftheweek

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मलाइका अरोड़ा (Malaika Arora) लॉक डाउन के दौर से ही अपनें सेहत से जुड़े राज अपनें फैन्स के लिए शेयर करती रहीं हैं. उन्होंने इन दोनों वीडियोज के अलावा भी कई ऐसे वीडियो जारी किये थे जिसमें उन्होंने इम्युनिटी बढ़ाने वाले रेसिपी की जानकारी दी थी. इसके अलावा उन्होंने खुद को फिट रखनें के लिए किये जाने वाले एक्सरसाइज की भी तस्वीरें शेयर कर जानकारी दी थी.

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‘छइयां-छइयां’ गर्ल के नाम से मशहूर मलाइका अरोड़ा 46 साल की उम्र मे भी अपनी फिटनेस और डाइट की मदद से कई नई उम्र की अभिनेत्रियों को पीछे छोड़ रहीं हैं। यही वजह है की मलाइका अरोड़ा (Malaika Arora) अपनें फैन्स के बीच काफी पसंद की जाती हैं.वर्तमान में इन्स्टाग्राम (Instagram) पर उनके फैनफॉलोइंग की संख्या 11 मिलियन से भी अधिक है.

लॉकडाउन के बाद बदला गोयनका फैमिली की बहुओं का लुक, ‘नायरा’ बनीं टिपिकल देसी बहू

कोरोनावायरस के बढ़ते कहर के बीच अनलॉक 2.0 शुरू हो चुका है, जिसके चलते सीरियल्स की शूटिंग भी शुरू हो गई है. हाल ही में कुछ सीरियल्स के नए एपिसोड भी टीवी पर टेलीकास्ट होना शुरू हो गए हैं, जिसके बाद फैंस अपने पसंदीदा सीरियल्स का इंतजार कर रहे हैं.

सीरियल ‘ये रिश्ता क्या कहलाता है’ की शूटिंग पिछले हफ्ते से ही शुरु होने के बाद से फैंस शो के नए एपिसोड्स देखने को बेताब हैं, जिसके चलते वह नायरा कार्तिक की फोटोज सोशलमीडिया पर वायरल करते रहते हैं. इसी बीच शूटिंग की कुछ फोटोज वायरल हो रही हैं, जिसमें दोनों का लुक बेहद खूबसूरत लग रहा है. आइए आपको दिखाते हैं वायरल फोटोज…

कार्तिक से नजरें नहीं हटा पा रही है नायरा

‘ये रिश्ता क्या कहलाता है’ के सेट से सामने आई इस फोटोज में नायरा अपने कार्तिक से नजरें ही नहीं हटा पा रही हैं. वहीं शूटिंग के बीचों बीच वक्त मिलते ही शिवांगी जोशी सेट पर आराम फरमाती भी नजर आई.

 

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Isss picture se mujhe feellsss milra hai🙈 pta nhi kyu😎 #shivin#mohsinkhan#shivangijoshi#kaira#yrkkh

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साथ दिखे मोहसिन खान और शिवांगी जोशी

‘ये रिश्ता क्या कहलाता है’ के फैंस मोहसिन खान और शिवांगी जोशी की साथ फोटोज का इंतजार कर रहे थे, जिसके बाद वायरल हुई इन फोटोज को देख कर फैंस खुशी से फूले नहीं समा रहे हैं.

साथ दिखा गोयनका परिवार

सीरियल के सेट पर पूरी टीम पहुंच चुकी है और हर कोई जोरो-शोरों से शूटिंग में जुट चुका है. वहीं इसी के साथ शो के नए ट्रैक का भी आगाज हो चुका है, जिसमें अपने परिवार को बुरी नजर से बचाने के लिए नायरा एक बड़ा दांव लगाने वाली है.

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डबल रोल में नजर आएंगी शिवांगी जोशी

‘ये रिश्ता क्या कहलाता है’ में अबसे शिवांगी जोशी डबल रोल निभाती हुई नजर आने वाली हैं, जिसमें एक तरफ नायरा सती सावित्री वाले लुक में नजर आएगी तो दूसरी तरफ मौर्डन टीना के लुक में नजर आएंगे.

बता दें, सीरियल ‘ये रिश्ता क्या कहलाता है’ में डबल रोल का ड्रामा न्यू एंट्री अलका कौशल के कारण चलेगा, जिसमें ट्विस्ट एंड टर्न्स देखने को मिलेंगे.

सुशांत की मौत के बाद ट्रोलिंग से खराब हुई करण जौहर की हालत! दोस्तों ने किया ये खुलासा

बौलीवुड एक्टर सुशांत सिंह राजपूत के सुसाइड मामले में जहां एक तरह इंडस्ट्री के लोगों के बयान दर्ज किए जा रहे हैं तो वहीं सोशलमीडिया पर सुशांत के फैंस उनके लिए नेपोटिज्म को लेकर स्टार्स को ट्रोल कर रहे हैं. फिल्म इंडस्ट्री में ‘इनसाइडर’ और ‘आउटसाइडर’ की बहस के चलते फैंस में रोष बहुत ज्यादा हो गया है, जिसके शिकार करण जौहर, आलिया भट्ट, सोनम कपूर, अनन्या पांडे, सोनाक्षी सिन्हा और अर्जुन कपूर जैसी कई फिल्मी हस्तियां बन रही हैं.

सबसे ज्यादा असर कऱण जौहर पर पड़ा है. करण जौहर को लोग नेपोटिज्म फैलाने के आरोप में जमकर सोशलमीडिया पर सुना रहे हैं और मीम्स वायरल कर रहे हैं. जिसकी असर करण जौहर पर देखने को मिल रहा है. आइए आपको बताते हैं क्या है पूरा मामला…

बेहद खराब है करण जौहर की हालत

सुशांत सिंह राजपूत के निधन के बाद से ऑनलाइन ट्रोलिंग का सामना कर रहे करण जौहर की हालत इस समय बेहद खराब है. जहां ट्रोलिंग के चलते उन्होंने ट्विटर पर हजारों लोगों को अनफॉलो कर दिया, जिन्हें वो पहले फॉलो कर रहे थे. तो वहीं, करण ने इंस्टाग्राम पर कमेंट सेक्शन को लिमिट कर दिया. वहीं अब करण जौहर के एक करीबी दोस्त ने बताया है कि वो इस वक्त बेहद बुरे दौर से गुजर रहे हैं.

 

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I blame myself for not being in touch with you for the past year….. I have felt at times like you may have needed people to share your life with…but somehow I never followed up on that feeling…will never make that mistake again…we live in very energetic and noisy but still very isolated times …some of us succumb to these silences and go within…we need to not just make relationships but also constantly nurture them….Sushants unfortunate demise has been a huge wake up call to me …to my level of compassion and to my ability to foster and protect my equations…..I hope this resonates with all of you as well….will miss your infectious smile and your bear hug ….💔💔💔

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ट्रोलिंग टूट चुके हैं करण

करीबी सूत्र ने बताया है कि करण सोशल मीडिया ट्रोलिंग से बुरी तरह से टूट चुके हैं. लोग उनके परिवार और उनके 3 साल के बच्चों तक के लिए बुरी-बुरी बातें लिख रहे है, जिसने उन्हें अंदर तक हिलाकर रख दिया है. दोस्त ने बताया है कि उनकी तबियत भी इन दिनों बिगड़ रही है और वो अंदर से बेहद निराश है. इसके बाद जब उनसे पूछा गया कि वो कब अपनी ओर से कमेंट करेंगे तो उन्होंने कहा है कि वो अभी अच्छी हालत में नहीं है और जब वो बेहतर महसूस करेंगे तभी खुद आकर बात करेंगे.

बता दें, करण जौहर ही नहीं बौलीवुड के स्टार किड्स भी इन दिनों ट्रोलिंग का सामना कर रहे हैं. आलिया भट्ट, सोनम कपूर और अन्नया पांडे जैसे सितारों को लोग बुरा भला कह रहे हैं, जिसके कारण सितारे सोशलमीडिया से दूर होते जा रहे हैं.

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Monsoon Special: नाश्ते में परोसें आलू परांठा

अगर आप नाश्ते में अपने बच्चों के लिए हैल्दी और टेस्टी डिश बनाना चाहती हैं तो आलू परांठा आपके लिए बेस्ट औप्शन हैं.

हमें चाहिए

डो की

–  2 कप गेहूं का आटा

–  2 बड़े चम्मच बेसन

–  1/2 छोटा चम्मच अजवाइन

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–  2 बड़े चम्मच घी

–  थोड़ा सा पानी

–  2 छोटे चम्मच औयल

–  नमक स्वादानुसार.

बनाने के लिए फिलिंग की

–  2 बड़े उबले हुए आलू

– थोड़ा सा अदरक कद्दूकस किया हुआ

–  2-3 हरीमिर्चें कटी हुई

–  थोड़ी सी धनियापत्ती

–  1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर

–  1 छोटा चम्मच लालमिर्च पाउडर

–  1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर

–  1/2 छोटा चम्मच सौंफ

–  थोड़ा सा प्याज बारीक कटा

–  1/4 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर

–  थोड़ा सा घी –  गार्निशिंग के लिए बटर

–  थोड़ा सा योगर्ट

–  अचार

–  नमक स्वादानुसार.

डो बनाने के लिए  

एक बाउल में आटा, बेसन और घी डाल कर मिलाएं. फिर इस में जरूरत के हिसाब से पानी डालते हुए नर्म आटा गूंधें. फिर इसे मलमल के कपड़े से ढक कर 20 मिनट के लिए एक तरफ रख दें.

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फिलिंग की बनाने के लिए

एक बाउल में उबले हुए आलुओं को अच्छी तरह मैश कर के उस में फिलिंग की सारी बनाने के लिए मिलाएं. फिर तैयार आटे से बराबर आकार में लोइयां तैयार करें. अब लोई ले कर उसे चकले पर बेलते हुए उस में बीचोंबीच स्टफिंग भरें. फिर उसे पोटली के आकार में बांधते हुए उस पर से अतिरिक्त आटा हटा कर हलके हाथों से बेलें. फिर तवे को गरम कर के उस पर बेला हुआ परांठा डालें. परांठे को तब तक सेंकें जब तक कि वह ब्राउन न दिखने लगे. फिर बटर लगा कर दही और अचार के साथ गरमगरम सर्व करें.

फेस हेयर हटाने के लिए लेजर ट्रीटमेंट सही है या नही?

सवाल-

मेरे चेहरे पर बहुत ज्यादा बाल हैं. मैं लेजर ट्रीटमैंट कराना चाहती हूं. इस से कोई नुकसान तो नहीं होता है?

जवाब-

शरीर के अनचाहे बालों को हटाने के लिए लेजर ट्रीटमैंट का इस्तेमाल किया जाता है. इस ट्रीटमैंट के लिए इंटेंस पल्स्ड लेजर और इंटेंस पल्स्ड डाइऔक्साइड लेजर का इस्तेमाल किया जाता है. लेजर का चुनाव अलगअलग लोगों के लिए अलगअलग होता है. डाक्टर लेजर के जरीए अनचाहे बालों के फौलिकल्स को नष्ट कर देते हैं. लेजर हेयर रिमूवल में पिगमैंट नष्ट किया जाता है. लेजर हेयर रिमूवल के दौरान और बाद में खुजली जैसी परेशानी आ सकती है.

कभीकभी लेजर वाला हिस्सा जल भी जाता है. मगर यह जल्दी ठीक हो जाता है. किसीकिसी को हाइपरपिगमैंट की परेशानी आ सकती है, क्योंकि लेजर पिगमैंट को जलाती है. इस से स्किन का रंग अलगअलग हो सकता है. लेजर पसीने वाली ग्रंथियों पर भी, असर डाल सकती है.

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चेहरे पर अत्यधिक बाल होना कुछ महिलाओं के लिए बहुत बड़ी समस्या होती है. कुछ पार्लर इस से छुटकारा पाने के लिए वैक्सिंग कराने की सलाह देते हैं परंतु विशेषज्ञों का मानना है कि चेहरे पर वैक्सिंग कराना नुकसानदायक हो सकता है. चेहरे की स्किन बहुत मुलायम होती है तथा इसे कराने से समय से पहले झुर्रियां पड़ सकती हैं. यदि बाल मोटे हैं तो लेजर हेयर रिमूवल सर्वश्रेष्ठ विकल्प है. आप ब्लीचिंग का विकल्प भी चुन सकती हैं. वैक्सिंग से हेयर फॉलिकल्स को बहुत नुकसान पहुंचता है जिससे संक्रमण और सूजन हो सकती है. इसके कारण दाग भी पड़ सकते हैं, जिनका उपचार करना कठिन होता है.

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Health Tips: बादाम एक फायदे अनेक

बादाम सब से पौष्टिक और पौपुलर नट्स है. इस के फायदे के बारे में सभी जानते हैं. बादाम याददाश्त तेज करने के साथसाथ शरीर को मजबूत बनाने का काम भी करता है. न्यूट्रीशनिस्ट मानते हैं कि बादाम की तुलना में भीगे हुए बादाम का सेवन करना ज्यादा फायदेमंद होता है क्योंकि रात भर भिगाने के बाद इस के छिलके में मौजूद टौक्सिक पदार्थ बाहर निकल जाते हैं और ज्यादातर म्यूट्रीएंट्स हमें मिल जाते हैं. वैसे भी बादाम की तासीर गर्म होती है इसलिए गर्मियों में बादाम का सीधा सेवन शरीर में गर्मी बढ़ा सकता है अर्थात बदाम भिगो कर ही खाएं. इस के अलावा बादाम में कई विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं. ये विटामिन ई, कैल्शियम, मैग्नीशियम और ओमेगा 3, फैटी एसिड का बेहतरीन स्रोत है. इन सभी पोषक तत्वों का पूरा फायदा मिल सके इस के लिए बादाम को रातभर भिगो कर फिर उस का सेवन अच्छा माना गया है.

भीगे हुए बादाम के फायदे

दिल को स्वस्थ रखते हैं: भीगे बादाम में मौजूद प्रोटीन पौटेशियम और मैग्नीशियम दिल को स्वस्थ रखने के लिए बेहद जरूरी होते हैं. इस के अलावा इस में ढेर सारे एंटीऔक्सीडेंट गुण होने की वजह से यह दिल की खतरनाक बीमारियों को भी दूर करता है.

पाचन में मदद: बादाम को भिगोने से एंजाइम को रिलीज करने में मदद मिलती है जो हमारे पाचन के लिए लाभदायक हो सकते हैं. बादाम भिगोने से एंजाइम लाइपीस निकलता है जो वसा के पाचन के लिए फायदेमंद होता है.

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कब्ज दूर करता है: भीगे हुए बादाम का सेवन करने से आप को कब्ज की समस्या नहीं होती है क्योंकि बlदाम में अधिक मात्रा में फाइबर होता है जिस की वजह से आप का पेट अच्छे से साफ होता है.

वजन घटाने में: अगर आप मोटापे से परेशान हैं और वजन कम करना चाहते हैं तो अपनी डाइट में भीगे हुए बादाम को शामिल करें. बादाम में मौजूद मोनो अनसैचुरेटेड फैट्स भूख को कंट्रोल करने में मददगार हो सकते हैं. एक अध्ययन के अनुसार हर रोज एक मुट्ठी बादाम खा कर आप कुछ ही दिनों में कई किलो वजन कम कर सकते हैं.

कम करता है कोलेस्ट्रौल: बादाम में मौजूद मोनो अनसैचुरेटेड फैटी एसिड और विटामिन ई की वजह से यह शरीर में मौजूद कोलेस्ट्रौल को कम करता है और ब्लड में गुड कोलेस्ट्रौल की मात्रा को बढ़ाता है.

ब्लड प्रेशर नियंत्रित करता है: भीगे हुए बादाम में ज्यादा पौटेशियम और कम मात्रा में सोडियम होने की वजह से यह ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है. इस में मौजूद मैग्नीशियम की वजह से यह ब्लड के प्रवाह को भी सुचारू रूप से नियंत्रित करता है.

इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है: स्टडी के अनुसार भीगे बादाम में प्रीबायोटिक गुण होता है जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करता है. प्रीबायोटिक गुण होने की वजह से यह आंतों में मौजूद गुड बैक्टीरिया के निर्माण को बढ़ाता है जिस से ऐसी कोई बीमारी नहीं होती जिस का असर आप की आंतों पर पड़े.

त्वचा की एजिंग को दूर करता है: स्किन से झुर्रियों को दूर करने के लिए कोई और चीज इस्तेमाल करने के बजाय आप को भीगा हुआ बादाम खाना चाहिए क्योंकि यह एक नेचुरल एंटी एजिंग फूड माना जाता है. सुबहसुबह भीगे हुए बादाम का सेवन करने से चेहरे पर झुर्रियां नहीं पड़ती हैं और आप की त्वचा स्वस्थ रहती है.

कैंसर से लड़े: भीगे हुए बादाम में विटामिन बी17 और फोलिक एसिड होता है जो कैंसर से लड़ने में कारगर साबित हो सकता है. इस के अलावा शरीर में ट्यूमर की वृद्धि रोक सकता है.

बालों को पोषण: बालों का झड़ना, डैंड्रफ, सिर की खुजली में बादाम खाने से फायदा मिलता है. बादाम में कई हेयर फ्रेंडली पोषक तत्व होते हैं जिन में विटामिन ई, बायोटीन, मैगनीज, कौपर और फैटी एसिड शामिल हैं. यह सारी चीजें बालों को लंबा, घना और हेल्दी रखने में मदद करती हैं.

दांत मजबूत होते हैं: भीगे बादाम का नियमित रूप से सेवन करने से दांत मजबूत होते हैं क्योंकि बादाम को भिगोने से उस में फास्फोरस का स्तर बढ़ जाता है. दांत और मसूड़ों से जुड़ी बीमारियों में लाभ मिलता है.

प्रेगनेंसी के लिए अच्छा होता है: गर्भवती महिलाओं को भीगे बादाम का सेवन जरूर करना चाहिए क्योंकि इस से उन्हें और उन के होने वाले बच्चे को पूरा न्यूट्रीशन मिलता है जिस से दोनों स्वस्थ रहते हैं.

दिमाग स्वस्थ रहता है: डाक्टरों का यह मानना है कि रोजाना सुबह 4 से 6 बादाम का सेवन करने से आप की मेमोरी तेज होती है और आप का सेंट्रल नर्वस सिस्टम ठीक से काम करता है जिस से दिमाग स्वस्थ रहता है.

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बादाम खाने का सही तरीका

• अगर आप बादाम बिना भिगोए हुए और बिना छिले हुए खाएंगे तो खून में पित्त की मात्रा बढ़ जाती है.

• आप दिन भर में 10 बादाम खा सकते हैं लेकिन खाली पेट सिर्फ बादाम खाने से बचना चाहिए. अगर खाली पेट हैं तो सब्जियों और फल के साथ बादाम खा सकते हैं.

• बादाम को भिगोने के लिए एक मुट्ठी बादाम को आधा कप पानी में डालें. उन्हें कवर करें और 8 घंटे भीगने दें. उस के बाद उस का छिलका छीलें और एक कंटेनर में स्टोर करें. यह भीगे हुए बादाम लगभग 1 हफ्ते तक इस्तेमाल किए जा सकते हैं.

• बादाम में कई शानदार पोषक गुण होते हैं. इस सुपरफूड को आप रोजाना अपने आहार में शामिल कर सकते हैं.

दूरी न कर दे दूर

अकसर कहा जाता है कि दूरी दिल को निकट लाती है. एकदूसरे को एकदूसरे का महत्त्व पता चलता है. साथ रहते हुए जो बातें महसूस नहीं हो पातीं, वे भी बहुत शिद्दत से महत्त्व के साथ महसूस होती हैं. शादी की शुरुआत में पीहर वालों की दूरी खटकती है, वही धीरेधीरे ससुराल वालों के लिए भी महसूस होने लगती है. पति से दूरी तो खासतौर से खटकती है. एक नवविवाहित जोड़े की पत्नी कहती हैं कि हम अभी हनीमून भी पूरा नहीं कर पाए थे कि पति को विदेश जाना पड़ा. साथ बिताए महज 10 दिन और 3 महीनों की दूरी. दोनों का रोरो कर बुरा हाल. सारे घरपरिवार में पति का मजाक बना. किसी ने उन्हें तुलसीदास कहा तो किसी ने कालिदास. तब औरों के सामने मुंह तक न खोलने वाले पति ने सब से दिलेरी से कहा कि मेरा मजाक उड़ाने का अधिकार उसे ही है जिस ने खुद दिलेरी से जुदाई सही हो. धीरेधीरे सब चुप हो गए. इस जोड़े के पति कहते हैं कि हमें हनीमून के रोमानी दिनों ने ही फर्ज में दक्ष कर दिया. कहां हम मौजमस्ती के लिए घूम रहे थे और कहां साथ ले जाने के लिए सामानों की सूची तैयार कर रहे थे और उन्हें खरीद रहे थे. मैं ने अपनेआप को बहुत अच्छा महसूस किया. पहले दफ्तर के काम के साथ यह काम करता था. तब बहुत दबाव रहता था. मेरा ध्यान अधिकतर कंपनी के काम पर होता था, इसलिए व्यक्तिगत रूप से कुछ न कुछ छूट जाता था. अब कंपनी के काम की तैयारी मैं ने व निजी काम की पूरी तैयारी पत्नी ने की. कुल मिला कर सुखद यात्रा. बाद में सिर्फ उस की कमी थी. लेकिन हम शरीर से दूर थे पर मन से बेहद निकट. इस का श्रेय दूरी को ही है, वरना हम इतनी जल्दी एकदूसरे को नहीं जान पाते. बस कई दंपतियों की तरह लड़तेझगड़ते.

एक और जोड़े के पति कहते हैं कि शादी के चंद महीनों बाद अपनी नौकरी के चलते पत्नी 1 साल के लिए दूर चली गईं. घर में तूफान उठा. सब ने उन्हें नौकरी छोड़ने की सलाह दी. पत्नी भी सहमत थीं पर मैं ने पूरे परिवार को समझाया कि यह मामूली मौका नहीं है. अगर आप उन के लिए कुछ नहीं करेंगे तो उन से उम्मीद पालने का भी किसी को क्या अधिकार है. फिर सब जयपुर से बैंगलुरु आतेजाते रहे. मजे की बात यह है मेरे मांबाप भी पत्नी के साथ रहने लगे. मैं भी 2-3 महीनों में एकाध बार चला जाता था. आज मेरे परिवार के साथ उन का अच्छा तालमेल है. मुझ से ज्यादा लोग उन्हें पूछते हैं.

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खटकती है दूरी

शादी के शुरू में ही नहीं लंबे समय बाद भी दूरी खटकती है. शादी के 20 साल बाद 2 साल के लिए दूर हुई पत्नी कहती हैं कि हम साथ रहने के इतने अभ्यस्त हो गए थे कि सोच भी नहीं सकते थे कि कभी ऐसा मौका भी आएगा. हर काम की व्यवस्था थी. वह बिखर गई. ये बच्चों को पढ़ाते थे. बाजार व बैंक आदि के काम करते थे. मेरे जिम्मे घर था. शुरूशुरू में लगा जैसे मुझ पर पहाड़ टूट पड़ा हो. पर पति ने कई काम औनलाइन करने शुरू किए और बच्चों को भी चैट के माध्यम से अपनी गाइडैंस से जोड़े रखा. हमारा संपर्क बना हुआ था, इसलिए कभी कमी महसूस नहीं हुई. बच्चे इतने जिम्मेदार हो गए कि काफी काम उन्होंने टेकअप कर लिए.

ईमानदार रहना जरूरी

कमला कहती हैं कि उन्हें अमेरिका का वीजा नहीं मिला तो उन के पति अकेले ही वहां गए. इस बीच उन का पुराने प्रेमी से मिलनाजुलना शुरू हो गया. उन के प्रेमी ने उन्हें हवा दी कि अमेरिका में वह कौन सा दूध का धुला बैठा होगा. अचानक शरीर जाग उठा. तन और मन एकदूसरे पर इतने हावी हो सकते हैं, इस का एहसास मुझे अब ज्यादा होने लगा. पति के ईमेल पढ़पढ़ कर उन की बेचैनी व तड़प मुझे बेकार, झूठी व ड्रामा लगने लगी. इस बीच प्रेमी की शादी हो गई. मिलनाजुलना कम हुआ तो मुझे वह स्वार्थी लगने लगा. जब मैं ने उस पर दबाव डाला कि वह भी तो पति के होते हुए उस से मिलती रही है तो उस ने साफ कह दिया कि वह इतना मूर्ख नहीं. अपनी गृहस्थी में कोई आग नहीं लगाना चाहता. वह कोई और विकल्प ढूंढ़ ले तो उसे उस की कमी नहीं लगेगी. जैसे पति की कमी उस ने उस से पूरी की, वैसे ही उस की कमी भी कोई पूरी कर देगा. यह मेरे मन पर करारा चांटा था. मैं सिर्फ टाइमपास, जरूरत और सैक्स औब्जैक्ट थी, यह मुझे अब पता चला. पत्रपत्रिकाओं से मिली गाइडैंस के अनुसार मैं ने इस सदमे का पति से जिक्र नहीं किया पर दंड स्वरूप आजीवन ईमानदार रहने का संकल्प लिया. अपनी गलती के कारण मैं उस पर अमल कर सकी. पति कंपनी बदल कर भारत आ गए. यहां अलगअलग शहर होने पर भी हम महीने में 2 बार मिल सकते थे, जो पहले की तुलना में काफी था.

सकारात्मकता दे सकती है दिशा

ऋतु के पति महीने में 15 दिन टूर पर रहते हैं. उसे शुरू में दूरी खटकती थी, इसलिए उस ने ताश ग्रुप जौइन किया. उस का चसका ऐसा लगा कि पति के साथ होने वाले दिनों में भी वह उन्हें छोड़ कर जाने लगी. इस से तनातनी और आरोपप्रत्यारोप का सिलसिला शुरू हुआ तो गृहस्थी बिखरने लगी. समय रहते परिवार ने काउंसलिंग की तो उस बुरी लत को छोड़ पाई. उस के पिता ने कहा कि वह चाहे तो एमबीए करने की अपनी हसरत पूरी कर ले. दरअसल, अच्छा लड़का मिलने से अचानक आई शादी की नौबत ने उस की यह इच्छा अधूरी छोड़ दी थी. उसे यह अच्छा लगा. अब पति व पढ़ाई दोनों में उस का उम्दा तालमेल है. रेणु ने कंप्यूटर सीखा ताकि वह पति से चैट और मेल द्वारा संपर्क रख सके. वह पहले की तुलना में काफी कम समय ही अपने को खाली या पति से दूर समझती है. वह पत्रपत्रिकाएं पढ़ती है, कुकिंग करती है और नईनई चीजें सीखती है. एकदूसरे से दूर रहने वाले दंपती क्रिएटिविटी के जरीए भी जीवन अच्छा चलाते हैं. कुछ लोग रचनात्मक काम सीख कर, सिखा कर या कोई हुनर सीख कर इस बिछोह और दूरी को पाट सकते हैं.

दूरी चुनौती है

हमसफर से दूरी होने पर अपनेआप को, निजी संबंधों, परिवार तथा सामाजिकता सब को देखनापरखना पड़ता है. इसे सहज चुनौती मान कर स्वीकार किया जाए तो जीवन आसान हो जाता है. हर एक के जीवन में कोई न कोई चुनौती आती जरूर है. उस से भाग कर जीवन जिया नहीं जा सकता. उसे झेल कर व जीत कर जीना बहुत सुखद व संतोषदायक होता है. गरमी के बाद वर्षा सुखद लगती है. भूखप्यास के बाद भोजनपानी कितना स्वादिष्ठ लगता है.

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भटकें नहीं

एकदूसरे से दूर रहना दंपतियों के लिए सब से बड़ी चुनौती है, जिस में कुछ भटक जाते हैं. सैक्स को दूरियों के बावजूद मैनेज किया जा सकता है. मनोचिकित्सक डा. अंजू सक्सेना कहती हैं कि हमारे पास जब ऐसे लोग आते हैं, तो हम उन्हें सब से पहले क्रिएटिव होने की सलाह देते हैं. इस से वे अपनी पहचान बनाना व संतोष पाना सीखते हैं. वैसे हमें लोग खुद ही बताते हैं कि वे क्या करते हैं. हम से वे सिर्फ यह जानना चाहते हैं कि उन का यह तरीका ठीक है या नहीं. कुछ स्त्रियां कहती हैं कि वे खूब थकाने वाले काम या व्यायाम करती हैं, जिस से सैक्स की जरूरत महसूस होने से पहले ही नींद आ जाए. कुछ मास्टरबेशन से काम चलाते हैं. स्वप्न संभोग भी कई दंपतियों का आधार है. अंजू इन तरीकों को ठीक बताती हैं बशर्ते ये उन की अपनी सोच के हों. चोटिल करने वाले तरीके न हों. कुछ लोग अनजान होने से ऐसे साधन इस्तेमाल करते हैं कि सर्जरी की नौबत आ जाती है या जान पर बन आती है. उन से बचना चाहिए. इन दिनों युवा जोड़े फोन पर संभोग या चैटिंग संभोग व एसएमएस का सहारा ले रहे हैं. यह उन्हें सूट करता है तो ठीक है पर लंबे समय तक यह ठीक नहीं. जुदाई तक कामचलाऊ है.

अंजू महावीर हौस्पिटल में काउंसलिंग करती हैं. वहां जागरूकता के तहत एचआईवी से बचने के लिए कृत्रिम लिंग को निरोध पहना कर उसे डेमो करना पड़ता है. तब कई स्त्रियां उस के प्रयोग के बारे में जानना, पूछना चाहती हैं. अंजू कहती हैं कि किसी तीसरे के प्रवेश व भटकने के बजाय इन साधनों द्वारा गृहस्थी बचा कर भी संतोष पाया जा सकता है. एक और मनोवेत्ता कहती हैं कि शरीर की आवश्यकता कम नहीं. उसे दांपत्य जीवन में नकारा नहीं जा सकता. अत: दंपती हर संभव साथ रहने की कोशिश करें. छोटेमोटे त्याग से भी संभव हो तो भी कोई बुराई नहीं है. पैसा महत्त्वपूर्ण है, लेकिन सुखशाति के लिए जब तक मजबूरी न हो दूर न रहें.

सहयोग भी बहुत कारगर

परिवार अगर दूर हो तो भी परिवार और परिजनों का सहयोग लिया जा सकता है. इस के लिए आवश्यक है कि हम भी औरों का सहयोग करें. एक दंपती बच्चों से दूर हैं. बच्चे कोटा में कोचिंग ले रहे हैं. वे प्रतिमाह बच्चों के पास जाते हैं पर हर हफ्ते दादा, नाना, बूआ, मामा आदि में से कोई जा कर बच्चों से मिल आता है. सुधा अपनी ननद के परिवार में रह रही हैं. 6 महीनों ने उन में अद्भुत प्यार पनपा दिया. पति भी पत्नी की सुरक्षा की फिक्र से मुक्त हैं. शुचि कहती हैं कि उन के पति 6 महीने के लिए स्वीडन गए. उन के जाने के 2 महीने बाद उन्हें बेटी हो गई. उन्होंने उन्हें बच्ची के फोटो आदि भेजे. 6 महीने बाद वे आए. तब तक समय कैसे बीत गया पता ही नहीं चला. मुझे क्रैडिट मिला अकेले बच्चे की परवरिश करने का. माधुरी दीक्षित नैने ने भी योजनापूर्वक अमेरिका व मुंबई के बीच अच्छा तालमेल बनाया और 2 बच्चे संभाले. ऐसे कई उदाहरण हमें मिलेंगे लेकिन ऐसी स्थितियों में सिर्फ पति या पत्नी को ही नहीं, बल्कि दोनों को समायोजन करना पड़ता है. फिर अब तो संपर्क के इतने साधन आ गए हैं, जैसे पहले बिलकुल नहीं थे. उन से दूरियों को पाटा जा सकता है. पहले तो पति कमाने बाहर जाते थे तो लौटने तक कोई संपर्क साधन न थे. इस स्थिति से आंका जाए तो आज परिवहन और संप्रेषण के साधनों ने दूरी को दूरी नहीं रहने दिया है.

इस साल आकाशीय बिजली बन रही आफत

देश दुनिया इस समय कोरोना के पकोप से हुए नुकसान का हिसाब लगा रही है. चाहे वह जान का नुकसान हो या अर्थव्यवस्था का. यह साल पूरी दुनिया के लिए सर दर्द बना हुआ है. और इसी सरदर्दी में बढ़ोतरी देने के लिए इस साल आपदाएं भी दिक्कतों को बढाने में अपना योगदान देने में लगी हुई हैं.

ऐसे ही भारत के उत्तर राज्यों में इस समय आकाशीय बिजली गिरने से मौतें बढती जा रही है. बात अगर बिहार की हो तो पिछले 10 दिनों में अकेले बिहार राज्य में यह खबर लिखने तक 147 लोग आकाशीय बिजली गिरने की वजह से अपनी जान गँवा चुके हैं. बीते रविवार आपदा प्रबंधन अधिकारियों ने बताया कि बिहार में मार्च से लेकर अब तक 215 लोग अपनी जान गँवा चुके हैं. बिहार में यह आकड़ा इस साल अधिक इसलिए आँका जा रहा है क्योंकि पिछले साल भारतीय मौसम विज्ञानं विभाग, सीआरओपीसी और वर्ल्ड विज़न इंडिया की तरफ से जारी एक रिपोर्ट में बिहार में 1 अप्रैल से 31 जुलाई तक 170 लोगों ने इस आपदा में अपनी जान गंवाई थी वहीँ 224 मौतें यूपी में हुई थीं.

वहीँ बिहार के डिजास्टर मैनेजमेंट मंत्री लक्ष्मेश्वर राय ने इन घटनाओं पर कहा कि “मुझे मौसम वैज्ञानिकों और अधिकारीयों ने बताया कि बढ़ते तापमान के कारण यह जलवायु में बदलाव के कारण हुआ है. जिस कारण इतनी ज्यादा बिजली गिरने की घटनाओं में तेजी आई हैं.” बिहार में होने वाली घटनाओं को लेकर उन्होंने कहा कि इस शनिवार आकाशीय बिजली के कारण 25 लोगों की मौत हो गई है.

वहीँ अगर उत्तर प्रदेश की बात करें तो अप्रैल से लेकर अब तक 200 लोगों से ज्यादा लोगों की मौत इस आपदा के चलते हो चुकी है. अधिकारीयों ने इन मौत के लिए वातावरण में अस्थिरता होना बड़ी वजह बताई है. जिसमें तापमान का बढ़ना और बढ़ी हुई आर्दता के चलते बादल के कड़कने और बिजली के गिरने में वृद्धि दर्ज हुई है. किन्तु बात को आगे बढाने से पहले समझ तो लें कि आकाशीय बिजली क्या है और यह कड़कती क्यों हैं?

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इस साल इन बढ़ते दुर्घटनाओं पर प्रधानमंत्री मोदीजी ने 25 जून को एक ट्वीट किया था जिसमें उन्होंने उत्तरप्रदेश और बिहार में घाट रही इन घटनाओं पर दुःख प्रकट किया और मृतक के परिवारजन के प्रति संवेदना भी व्यक्त की थी.

वहीँ बिहार के मुख्यमंत्री नितीश कुमार ने भी उसी दिन ट्वीट कर मृतकों के प्रति दुःख प्रकट किया और मृतकों को 4-4 लाख रूपए अनुग्रह अनुदान देने का निर्देश भी दिया.

हांलाकि उससे दो दिन पहले भारतीय मौसम विज्ञानं विभाग ने एक पत्र जारी कर बिहार के मुख्य सचिव व आपदा प्रबंधन विभाग को बिहार के दर्जनों जिलों में बारिश होने का अनुमान लगाया था. सम्बंधित पत्र के बाद आपदा प्रबंधन विभाग ने सम्बंधित जिलों को पत्र लिख कर बारिश के बाद बाढ़ की स्थिति उत्पन्न होने के खतरे को लेकर एहतियातन कदम उठाने को कहा था. ध्यान हो तो राष्ट्रीय आपदा प्रबंधन ने इस साल 59 सेकेण्ड की एक वीडियो भी जारी की थी.

क्या है आकाशीय बिजली?

आकाशीय बिजली जिसे “तड़ित” भी कहा जाता है और इसी को इंग्लिश में “लाइटनिंग” भी कहते है. महानगरों में आसमानी बिजली का गडगडाना सिर्फ उतना ही सुनाई देता है जितना ऊँचीऊँची घप्प कसे हुए इमारतों के बीच से दिखाई देता है. इसे महसूस करने के लिए दुर्भाग्य/सोभाग्य से गांव उपयुक्त जगह होता है. ध्यान हो बचपन में गांव में बरसात के इन्ही दिनों में बादलों से ढके आसमान से गडगडाहट की आवाजें आती थी. उन्ही आवाजों के साथ एक तेज रौशनी बादलों के बीच से चमकती दिखाई देती थी. यह चमकती रौशनी ही आकाशीय बिजली होती है.

इस बिजली के बनने की प्रक्रिया प्राकृतिक होती है. यह दो तरह की होती है. एक जो बादलों के बीच चमकते हुए शांत हो जाती है. दूसरी जो बादलों से निकलकर धरती तक पहुँचती है. यह दूसरी वाली बिजली ही आपदा बनती है. इसलिए इसी बिजली से होने वाली मौत/आपदा को प्राकृतिक मौत/आपदा भी कहा जाता है. इसकी प्रक्रिया हमने अपनी किताबों में पढ़ी जरूर होगी. यह जल चक्र के भीतर आता है.

यूँ तो इसे पूरी तरह से समझने की जरुरत है. किन्तु सरल करने हेतु यह कि जब अत्यंत गर्मी से समुद्र का पानी भाप बन कर ऊपर उठता है तो जितनी ऊपर वह भाप जाती है उतनी ठंडी होने लगती है. ठंडी होकर वह पानी की छोटी छोटी बूंदों के रूप में इक्कठा होकर बादल बनाते हैं. जितना बड़ा बादल बनता जाता है उतना ठंडा होता जाता है. बादल का उपरी भाग इतना ठंडा होता है कि बर्फ के छोटे छोटे कण बनने लगते हैं. यही कण जब हवा से टकराते है तो घर्षण/रगड़ पैदा करते है. और इसी रगड़ से आकाशीय बिजली उत्पन्न होती है, कभी कभार बादलों के इन्ही कणों के आपस में टकराने से भी बिजली उत्पन्न हो जाती है. इसमें दुर्भाग्य से जो बिजली जमीन पर गिरती है वह जान और माल दोनों का नुकसान करने की क्षमता रखती है.

आकाशीय बिजली को लेकर भ्रम

प्राय यह देखा गया है कि आकाशीय बिजली से गांव देहात की तरफ अधिकाधिक जान का खतरा बना रहता है. इसका कारण परिस्थिति पर निर्भर है. चूँकि गांव में खेतीबाड़ी का काम होता है तो मीलों मील खाली जगहें/खेत होते हैं. आमतौर पर आकाश से गिरने वाली बिजली का बचाव किसी मजबूत स्थान के नीचे रहकर किया जा सकता है लेकिन गांव में खेतों में काम करते हुए किसान/खेत मजदूरों को बाहर निकलना पड़ता है. जिस कारण आकाशीय बिजली से बचने के लिए उपयुक्त स्थान नहीं खोज पाते.

उत्तराखंड में इस मौसम बारिश बहुत ज्यादा पड़ती है. बादल का फटना और बिजली का प्रकोप वाली खबर इस मौसम आए दिन मिल जाती है. लेकिन इन सब के बीच एक बात जो मुझे हमेशा अपने गांव जाते हुए महसूस होती है कि आज भी बिजली का गिरना या चमकने को ईश्वर का दंड माना जाता है. और यह जिस पर गिरती है उस वस्तू या प्राणी को उसके कर्मों के सजा बताई जाती है. और यह सिर्फ मेरे गांव तक सीमित बात नहीं बल्कि अधिकतम लोग इसे इसी नजर से देखते हैं. खासकर हिन्दू मान्यताओं में आकाशीय बिजली को भगवान् इंद्र के बज्र से जोड़ा जाता है. यहां तक कि दो लोगों के आपसी झगडे में बज्र का किसी पर गिरना गाली के तौर पर दिया जाता है या श्राप के तौर पर.

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यही नहीं किसी भी समय अथवा जगह बारिश/बादल की ख़ास एहमियत है/थी. प्रकृति में खेत उपजाने से लेकर पीने के पानी तक में इस मौसम की ख़ास जरुरत होती है. किन्तु पुराने समय में जिन चीजों के तर्क नहीं मिल पाते थे उन्हें भगवान् से जोड़ दिया जाता था. यह सिर्फ भारत में नहीं बल्कि ग्रीक और रोम में भी इसे भगवान् जुपिटर का प्रहारदंड माना जाता था. आज तर्क साफ़ होने के बावजूद भी देश दुनियां में यही भ्रम व्याप्त हैं. यह भ्रम सिर्फ आम लोगों में ही नहीं बल्कि बड़े बड़े ओधे में बैठे सरकारी/गैरसरकारी अधिकारियो के भीतर होता है.

आकाशीय बिजली से होने वाली दुर्घटनाओं पर एनसीआरबी का डाटा

वर्ष 1967-2012 के बीच एनसीआरबी ने 45 सालों में आपदाओं से होने वाली मौतों को संकलित किया था जिसमें आकाशीय बिजली से होने वाली अकेले मौतें 39 प्रतिशत थी. यह आकड़ा उन तमाम आपदाओं में मरने वाले लोगों के आकड़ों से कई अधिक है जिनसे लोगों की मौत होती है. यहां तक कि बाढ़ तक में इतनी संख्या में मौतें नहीं होती है.

हर साल आमतौर पर बिजली गिरने से दुर्भाग्यपूर्ण तरीके से लोगों की अकाल मृत्यु हो जाती है. यह घटनाएं अधिकतम जून से सितम्बर माह तक घटित होती रहती हैं. किन्तु इस बार शुरूआती आकड़ों में इन घटनाओं में बढ़ोतरी दर्ज की जा रही है. ओसतन हर साल इस आपदा में पुरे देश में लगभग 2,000 से ऊपर लोगों की मौत होती हैं. यह आकड़ा अपने आप में सभी आपदाओं से होने वाली मौतों से अधिक है. फिर चाहे वह बाढ़ हो, भूस्खलन हो, भूकंप हो या कोई और. साल 2014 में 2582 लोगों ने इसी आपदा में अपनी जान गंवाई थी. वहीँ 2015 में यह आकड़ा बढ़ कर 2,833 तक पहुँच गया था. साल 2018 में इसी आपदा से लगभग 2,300 से अधिक लोगों की मौत हुई थी.

सरकार इसे रोकने के तरीके क्यों नहीं अपनाती?

यह बात पहले स्पष्ट की जा चुकी है कि भारत या दुनिया के बाकी हिस्सों में आज भी आकाशीय बिजली को लेकर भ्रम हैं. क्या आम क्या ख़ास बहुत से लोग इसे भगवान् का प्रकोप समझते हैं. यहां तक कि सरकार, नोकरशाह के बड़े पदों में बेठे लोग भी इसे या तो भगवान् का न्याय(एक्ट ऑफ़ गॉड) समझ कर कन्नी काट लेते हैं या यह सोच कर कि “प्राकृतिक आपदा के खिलाफ किया क्या जा सकता है?” चुप्पी साध लेते हैं.

विज्ञान ने ऐसे उपाय सुझाए तो जिससे इस आपदा से होने वाली हानि को कम किया जा सकता है. जैसे अगर कोई व्यक्ति घर से बाहर किसी खुले स्थान में हो तो बादल गडगडाने या बिजली चमकने के दौरान उसे किसी मजबूत सुरक्षित स्थान(मकान) के भीतर जाना चाहिए. यदि यह संभव नहीं तो अपने दोनों पेरों को जोड़कर उकडू बनकर जमीन पर बेठ जाएं, अपने कान दोनों हाथों से धक लें ताकि कान न फटे. पेड़ों, तार, बिजली/मोबाइल के खम्बों/टावर से, पानी से दूर रहें. यह उपाय वह है जो लोगों को त्वरित स्थिति में करनी चाहिए. किन्तु ऐसे उपाय जो सरकार के बूते की बात है फिर भी उस में ढिलाई बरती जाती है.

जानकारों का कहना है कि आकाशीय बिजली से बचने के दो तरीके हैं. पहला, तो लाइटनिंग अर्रेस्टर स्थापित किये जाएं. यह वो उपकरण होते हैं जो आकाशीय बिजली को अपनी तरफ खींच कर जमीन के भीतर डाल देते हैं. आमतौर पर यह उपकरण बड़े बड़े बिजली के टावरों में दिख जाते हैं. लेकिन आज भी आपदा प्रभावित क्षेत्रों में इनकी कमी है.

दूसरा बांग्लादेश मॉडल. बांग्लादेश में भी आकाशीय बिजली खूब गिरती थी. वहां हर साल सैकड़ों लोग इस आपदा से मारे जाते थे. जिसे रोकने के लिए उन्होंने लाइटिंग अर्रेस्टर का इस्तेमाल तो किया ही, साथ ही प्राभावित क्षेत्रों में ताड़ के पेड़ लगाए गए. जो खुद लाइटनिंग अर्रेस्टर का काम करने लगे. इसे रोकने के लिए खूब सांस्कृतिक माध्यमों का उपयोग किया गया.

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अब यह बात सरकार को बतानी अजीब लगेगी कि किसी कुतर्क के खिलाफ वैज्ञानिक तर्क कैसे खड़ा किया जाए. जाहिर है वह तमाम सामाजिक संप्रेक्षणों का प्रयोग कर जिससे एक गांव में रहने वाला आम इन्सान तक भी आसानी से समझ जाए. फिर चाहे वह सरकार द्वारा गांव गांव में किये जा रहे नुक्कड़ नाटक हों, या गांव के लोकगीतों, कहानियों में आपदाओं के निपटान के तरीके हों या चाहे नवयुवकों के बीच सोशल मीडिया के जरिये से हो. मुख्य बात इस तरह के आपदाओं से निपटने के जरूरी उपाय एक आम इंसान को समझ आना जरुरी है. जैसे एक उदाहरण से इसे समझा जा सकता है. अमेरिका में एक तकियाकलाम है “व्हेन थंडर रोअर्स, गो इनसाइड” यानी “जब बिजली गरजे, अंदर चले जाओ.” यह वाक्य वहां खूब प्रचलित है. गांव कस्बों में भी यह प्रचलित है. यह इसलिए कि इस तरह के वाक्यों, तकियाकलामों, कहावतों को सामाजिक जागरूकता के लिए जनहित में जारी किये गए और प्रचार प्रसार किये गए.

सरकारें वैज्ञानिकों और विशेषज्ञों के साथ मिल कर उन प्रभावित क्षेत्रो को चिन्हित करे जहां अधिकाधिक आपदाएं हर साल दर्ज की जाती हैं. उन इलाकों में विशेष जागरूकता अभियान चलाए जाएं. आपदा को लेकर ड्रिल किये जाएं. विशेष तौर पर उन क्षेत्रों में गाइडलाइन जारी किये जाएं.

जाहिर है यह प्राकृतिक आपदा है जिसे फिलहाल रोकना संभव नहीं लेकिन इससे बचाव जरूर संभव हैं. इन उपायों से मृत्यु को कम किया जा सकता है. इसके लिए सबसे पहले सरकारी महकमों के भीतर के लोगों के मन से “इस पर क्या कर सकते हैं” वाली मानसिकता को ख़त्म करने की जरुरत है. साथ ही लोगों के दिमाग से भी अनापशनाप भरे भ्रम को ख़त्म करने की जरुरत है. यह बेहतर है कि सरकार मरने वाले व्यक्ति को 4 लाख रूपए देती है. लेकिन यह 4 लाख रूपए क्या किसी की जान की कमी पूरी कर सकते हैं. इस आपदा में मरने वाले अधिकतर किसान या खेत मजदूर होते हैं. जिनके कंधे पर परिवार की जिम्मेदारी टिकी होती है. इसलिए अगर किसी की मौत को इस तरह के आपदाओं के उपायों से रोका जा सकता है तो पहले बचाने की कार्यवाहियां करने की जरुरत है. बाकी किसी की मौत का मोल महज 4 लाख या कितना हो उस पर बहसें चलनी भी जरुरी हैं.

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