पर्यटन और आस्था का संगम देखना हो, तो घूमकर आएं मेनाल

राजस्थान का पर्यटन स्थल मेनाल अपने अलौकिक, नैसर्गिक वैभव, वाटर फॉल और मंदिर के कारण सालों से देशी-विदेशी पर्यटकों के आकर्षण का केन्द्र है. चारों ओर घने वनों से आच्छादित मेनाल इतिहास, पुरातत्व, पर्यटन और धार्मिक आस्था का संगम स्थल है.

चित्तौड़ राजमार्ग पर बूंदी से करीब सौ किलोमीटर और चित्तौड़ से सत्तर किलोमीटर की दूरी पर स्थित मेनाल यूं तो एक छोटा सा स्थान है पर अपने प्राकृतिक सौन्दर्य और ऐतिहासिक महानाल मंदिर परिसर के कारण पर्यटन के नक्शे में विशेष स्थान रखता है. इस स्थान पर मेनाल नदी एक जल प्रपात के रूप में सौ फीट गहरे गिरकर एक घाटी का निर्माण करती है. ग्रेनाइट की सख्त चट्टानों पर बहता मेनाल का निर्मल-साफ पानी जिस स्थान पर गिरता है, ठीक उसी स्थान पर नदी के पाट के दाहिनी ओर महानाल मठ और शिवालय है.

घोड़े की नाल की आकृति लिए झरने के ठीक बराबर बने महानाल मंदिर परिसर में कई अन्य मंदिर बने हैं. इन मंदिरों का निर्माण अजमेर और दिल्ली के चौहान वंशी राजाओं ने करवाया था. दसवीं-ग्याहरवीं शताब्दी में महानाल शैव संप्रदाय का बड़ा तीर्थ स्थान रहा है. राजस्थान में स्थान-स्थान पर बने शिवालयों से यही प्रकट होता है कि ग्यारहवीं- बारहवीं शताब्दी तक राजस्थान में शैव मत की ही प्रधानता रही है. समूह का प्रमुख और सबसे सुंदर महानालेश्वर मंदिर शिव को समर्पित है.

मंदिर के सामने एक छतरी के नीचे नंदी की बड़ी सी मूर्ति बनी है. मंदिर भूमिज शैली में बना है. मंदिर की दीवारों पर देवी-देवताओं, अप्सराओं, हाथियों, शेरों आदि की जीवंत कलात्मक मूर्तियां लगाई गई हैं. इनके आस-पास के पत्थरों पर बेल-बूटे बनाए गए हैं. मंदिर शिखर के कुछ नीचे एक शेर की मूर्ति है तथा मंडप के ऊपर एक शेर अपनी सुरक्षा में एक हाथी-शावक लिए बना है.

मेनाल के साथ आप बूंदी और चितौड़ गढ़ का पैकेज टूर भी बना सकते हैं. बूंदी में कई पर्यटन स्थल हैं जिसमें से तारागढ़ किला, बूंदी महल, रानीजी-की-बावड़ी आदि बहुत मशहूर हैं. इसके अलावा यहां पर चित्रशाला या उम्मेद महल भी देखने लायक हैं. चित्रशाला की दीवारों पर रासलीला की कहानियों के दृश्यों को दर्शाते चित्र हैं.चित्तौड़गढ़ शहर अपने शानदार किलों, मंदिरों, दुर्ग और महलों के लिए जाना जाता है.

मेनाल मुख्य सड़क से पांच सौ मीटर अंदर है. भीलवाड़ा यहां से सिर्फ 65 किलोमीटर दूरी पर है. रुकने के लिए मेनाल में भी बढ़िया होटल हैं.मेनाल में वैसे तो पूरे साल पर्यटकों की आवाजाही रहती है, लेकिन यहां आने का सबसे बढ़िया समय बरसात का मौसम है. तब चारों तरफ गहरी हरियाली के बीच मेनाल का झरना तेज आवाज के साथ गिरता है तथा उसकी जलराशि पर अनेकों इंद्रधनुष सजते हैं.

क्रिकेट का शौक औरतों के लिए बुरा नहीं

इंडियन मौडल आरशी खान ने अपने कपड़े उतारे, वीडियो बनवाया और सप्रेम पाकिस्तानी क्रिकेट टीम के कप्तान शाहिद अफरीदी व भारतीय क्रिकेट टीम को अर्पित भी कर दिया पर चाहे वीडियो को खूब देखा गया, जीत न गोरों को मिली, न भूरों को, जीत मिली वैस्टइंडीज के अश्वेत खिलाडि़यों को, जिन्होंने इंगलैंड को आखिरी ओवर तक उम्मीद में रख कर आखिर की 4 बौलों से टी-20 विश्व कप जीत लिया. टी-20 वैसे खेल कम सर्कस ज्यादा है पर भारतपाकिस्तान और बंगलादेश में तो यह हिंदू व इसलाम धर्म के बाद का धर्म है. क्रिकेट के खिलाफ बोलने वाले क्रिकेटद्रोही ही नहीं देशद्रोही भी हैं और तीनों देश कोई भी सीरीज जीतने पर खिलाडि़यों को मालामाल भी करते हैं, उन्हें ऊंचे सम्मानों से भी  नवाजते हैं. एक सम्मान आरशी खान ने भी दिया पर दोनों टीमें हार गईं.

टी-20 से क्रिकेट रोमांचक हो गया है और 5 दिन चलने वाले उबाऊ टिपटिप की जगह यहां रनों की झड़ी ही अच्छी लगती है. भारत ने इस बार वैसे देश प्रेम की तरह की क्रिकेट में कप जीतना ही है का प्रचार कम किया था पर फिर भी मैदान दर्शकों से भरे थे और आंखें टीवी सैटों से चिपकी थीं. अब क्रिकेट दमखम का खेल होने लगा है और मंझोले से कद वाले भारतीयों की आस्टे्रलिया पर जीत काफी सुखद लगी थी पर फिर सेमीफाइनल में वैस्टइंडीज ने उस सुख की नली को बंद कर के ठंडी हवा बंद कर दी. अब यह खेल औरतों में भी पौपुलर होने लगा है और जिस शाम वैस्टइंडीज की पुरुष टीम जीती उसी दिन वैस्टइंडीज की महिला टीम भी जीती.

क्रिकेट का शौक औरतों के लिए बुरा नहीं है. इस में भागदौड़ कम है. फुटबौलहौकी की तरह पूरे मैदान का चक्कर नहीं है. इस में खिलाडि़यों की टक्कर भी नहीं होती. बौल से हाथपैर में मामूली ही चोट लगती है और इसीलिए इसे यहां गलीगली में अपनाया जाना चाहिए. अब तो लड़कियां हर जगह टीशर्ट और पैंट पहनने लगी हैं, इसलिए पोशाक का भी चक्कर नहीं. यह टी-20 खत्म हो गया हो तो क्या तंबोला की जगह इसे खेलने का प्लान बनाइए. मजा आएगा. बाहर की हवा मिलेगी. पार्क, गली, सड़क, मैदान जहां संभव हो वहां पैंट टौप पहनिए और बल्ला पकडि़ए. राजकुमारी केट विंसलैट ने भारत में आ कर स्कर्ट में ही बल्ला घुमा डाला था.

गलती खुद की तो सजा दूसरे को क्यों

क्रिकेट खिलाड़ी महेंद्र सिंह धोनी काफी समय से आम्रपाली बिल्डर्स का ब्रैंड ऐंबैसेडर बना हुआ है. हाल ही में उस बिल्डर से नाराज ग्राहकों ने धोनी पर आक्रमण कर डाला कि उन्होंने तो धोनी के कारण उस बिल्डर से फ्लैट खरीदे थे पर उन्हें तो फ्लैट मिले नहीं, देर से मिले या फिर खस्ता हालत में मिले. उन्होंने कहा कि अगर धोनी ने विज्ञापनों में भरपूर प्रचार न किया होता तो वे फ्लैट न खरीदते या फिर और ज्यादा जांचपड़ताल करते. अब एक संसदीय समिति ने सिफारिश की है कि सरकार कानून बनाए, जिस में गलत ऐंडोर्समैंट करने वाले सैलिब्रिटी को भी उत्तरदायी बनाया जाए और उस पर क्व50 लाख तक के जुर्माने और 5 साल तक की जेल का प्रावधान हो.

सरकार इस तरह का कानून बना सकती है, क्योंकि इस तरह के कानूनों से नौकरशाही के हाथ मजबूत होते हैं और वे शासन में रह रहे नेताओं के साथ मिल कर और ज्यादा धौंस जमा सकते हैं व रिश्वत भी वसूल सकते हैं. सैलिब्रिटीज इस तरह का ऐंडोर्समैंट सिर्फ पैसे के लिए करते हैं. फिल्मी ऐक्टरों व खिलाडि़यों से आप कुछ भी बिकवा सकते हैं, चड्ढी से ले कर रौल्स रौयस गाड़ी तक. 10-20 पैसे के सामान से ले कर अरबों तक का खर्च सैलिब्रिटियों के नाम पर करा जाता है. कई बड़ी कंपनियों ने उन्हें अपने बोर्ड औफ डायरैक्टर्स में रखा है ताकि इस से काम में आसानी हो. आम जनता मूर्ख है, वह नीबूमिर्ची से सुरक्षा का विश्वास रखती है, गंडेतावीज से कैंसर का इलाज कराती है, मंदिर, मसजिद, दरगाह, गुरुद्वारे के फोटो लगवा कर मुनाफे की आशा करती है. फिर भगवानों के बराबर सितारों और खिलाडि़यों के ऐंडोर्समैंट को क्यों नहीं मानेगी.

यह कानून बने या न बने पर इतना तो पक्का है कि इस सुझाव के चलते ही सितारे और खिलाड़ी घबरा कर ऐंडोर्समैंट करते हुए सावधान हो जाएंगे. शैंपू, बूट पौलिश, बनियान बेचने में तो कोई कठिनाई नहीं है पर महंगे, विवादास्पद क्षेत्रों में नहीं आएंगे वरना तो ये सैलिब्रिटी आजकल जानलेवा पान मसाले व शराब का जम कर ऐंडोर्स कर रहे हैं. हर दूसरी फिल्म में हीरो ही नहीं हीरोइन भी शराब पीती नजर आती है. फिर भी यह प्रस्तावित कानून गलत है, क्योंकि यह व्यापार व व्यक्तिगत स्वतंत्रता के खिलाफ है. अगर धोनी कहता है कि उसे आम्रपाली ग्रुप का फ्लैट अच्छा लगता है तो यह उस की अपनी मरजी भी तो हो सकती है. इस पर उसे किसी ग्राहक से कंपनी के मामले में घसीटना गलत है. ग्राहकों को अपना सामान खुद देखभाल कर खरीदना चाहिए. हजारों चीजें बिना ऐंडोर्समैंट के बिकती हैं. वहां ग्राहक को कोई प्रभावित करता है? अगर ग्राहक गलत फैसला करता है तो वह भुगते, उसी सामान को इस्तेमाल करने वाला दूसरा क्यों भुगते?

सैलिब्रिटी चूंकि दिखता है, इसलिए उस के खिलाफ मामला दर्ज करने का हक पा लेना फालतू में सुर्खियां बन जाती हैं. हजारों लोग कानूनी प्रावधान का दुरुपयोग करने लगेंगे.

चर्चे केट की ड्रैस के

ब्रिटेन के राजकुमार विलियम और उन की पत्नी केट मिडलटन भारत आए, तो खूब खबरों में छाए रहे. फिर चाहे वह बौलीवुड सितारों के संग पार्टियों का दौर हो या स्लम के बच्चों के साथ क्रिकेट का मैच, हर जगह केट की सादगी भरी ड्रैसेज की चर्चा रही. मुंबई में बौलीवुड दिग्गजों की पार्टी में केट जेनी पेकहम ड्रैस में थीं. ब्रिटिश डिजाइनर द्वारा बनाई इस ब्लू कलर की ड्रैस की ऐंब्रौयडरी भारत में की गई थी. बच्चों और सचिन के साथ क्रिकेट मैच के दौरान केट डिजाइनर अनीता डोंगरे की डिजाइन किए लौंग मुगल ट्यूनिक में दिखीं. दिल्ली में सलाम बालक ट्रस्ट के बच्चों के बीच केट सिंपल फ्रौक में दिखीं, जिस की कीमत 4,700 थी.

प्रधान मंत्री मोदी के साथ केट मिडलटन सी ग्रीन कलर की क्व76 हजार कीमत वाली ड्रैस में दिखीं, जिसे टैंपरले लंदन ने डिजाइन किया था. इंडिया गेट विजिट के समय भी उन्होंने 1 लाख 66 हजार कीमत की क्रीम कलर की कौलर वाली ड्रैस पहनी हुई थी. आगरा में ताज के दीदार करते समय केट ब्लू मुगलिया ऐंब्रौयडरी वाले व्हाइट ट्यूनिक में गजब ढा रही थीं.

सौंदर्य समस्याएं

मैं 21 वर्षीय युवती हूं. मेरी त्वचा औयली है, जिस की वजह से मेरे चेहरे पर बारबार पिंपल्स हो जाते हैं और बाद में उन के दाग भी रह जाते हैं. इस वजह से चेहरा खराब दिखता है. कृपया पिंपल्स के दागों को हलका करने का उपाय बताएं?

दरअसल, औयली स्किन धूलमिट्टी को अधिक आकर्षित करती है, जिस की वजह से तैलीय त्वचा पर अधिक पिंपल्स होते हैं. तैलीय त्वचा पर पिंपल्स न हों, इस के लिए चेहरे की त्वचा को दिन में 3-4 बार ठंडे पानी से धोएं. इस के अलावा पिंपल्स के दागों को हटाने के लिए दागों पर गुलाबजल व चंदन पाउडर का लेप लगाएं व सूखने पर पानी से धो लें. आप चाहें तो मेथीदाने का पेस्ट भी लगा सकती हैं.  इस के अलावा आलू, नीबू व टमाटर का रस भी पिंपल्स के दागों को हलका करने में मदद करता है.

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मैं 23 वर्षीय युवती हूं. इन दिनों मेरे बाल बहुत झड़ रहे हैं. बालों को झड़ने से रोकने का कोई घरेलू उपाय बताएं?

बालों को रूखा न रहने दें, क्योंकि रूखे बाल अधिक टूटते हैं. अपने खानपान में प्रोटीनयुक्त आहार शामिल करें. बालों की हफ्ते में 1 बार अच्छी तरह औयलिंग करें. उन्हें मजबूत और घना बनाने के लिए दही में मेथीदाना पाउडर, काले तिल का पाउडर बराबर मात्रा में मिला कर हेयर पैक बना कर साफ धुले बालों में लगाएं. आधे घंटे बाद बालों को धो लें. ऐसा 15 दिन में 1 बार करें. जरूर लाभ होगा.

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मैं 35 वर्षीय महिला हूं. मुझे डीपनैक ब्लाउज व ड्रैसेज पहननी पसंद हैं, लेकिन मेरी गरदन व बैक पर कालापन है, जिस की वजह से डीपनैक ब्लाउज व ड्रैसेज पहनने से हिचकती हूं. कृपया कोई उपाय बताएं जिस से मैं बेफिक्र हो कर डीपनैक व बैकलैस ड्रैसेज पहन सकूं?

गरदन व बैक की रंगत निखारने के लिए चंदन पाउडर व हलदी पाउडर बराबर मात्रा में मिला कर पेस्ट बनाएं. उसे गरदन व बैक पर लगाएं. सूखने पर पानी से धो लें. इस से यकीनन बैक व गरदन की रंगत में सुधार होगा.

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मैं 18 वर्षीय छात्रा हूं. गरमी के मौसम में मेरे हाथों का रंग बहुत काला हो जाता है, जिस की वजह से मैं स्लीवलैस ड्रैसेज पहनने से हिचकती हूं. हाथों की रंगत निखारने का कोई घरेलू उपाय बताएं?

आमतौर पर हम अपने चेहरे की अधिक देखभाल करते हैं और हाथों को इग्नोर करते हैं. धूप में अधिक देर तक रहने से टैनिंग की वजह से भी हाथों का रंग काला पड़ जाता है. इसलिए घर से बाहर धूप में निकलने से पहले हाथों पर सनस्क्रीन लोशन लगाना न भूलें. इस के अलावा हाथों की रंगत सुधारने के लिए बेकिंग सोडे में दूध मिला कर पेस्ट बनाएं और उसे हाथों पर लगाएं. सूखने पर पानी से धो लें. इस के अलावा आप नीबू व दही को मिला कर भी हाथों पर लगा सकती हैं. नीबू में ब्लीचिंग एजेंट होता है, जो टैनिंग को दूर करने में मदद करता है व दही हाथों की रंगत सुधार कर उन्हें नर्ममुलायम बनाता है.

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मैं अपने बालों में डैंड्रफ को ले कर बहुत परेशान हूं. कई तरह के शैंपू व कौस्मैटिक्स इस्तेमाल कर लिए पर कोई लाभ नहीं हुआ. डैंड्रफ से छुटकारा पाने का कोई उपाय बताएं?

सब से पहले आप जांच लें कि कहीं आप की स्कैल्प पर कोई इन्फैक्शन तो नहीं है. उस के बाद बालों की प्रकृति के अनुसार शैंपू कर लें. मसलन, रूखे बालों के लिए कंडीशनरयुक्त शैंपू करें. इस के बाद बालों के सूखने पर औलिव औयल में 4 बूंदें लैवेंडर औयल, 4-5 बूंदें टीट्री औयल की मिला कर उस से स्कैल्प की मसाज करें. 2 घंटे बाद शैंपू कर लें. इस मसाज से डैंड्रफ की समस्या से छुटकारा मिलेगा.

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मैं 28 वर्षीय युवती हूं. मेरे चेहरे पर ब्लैकहैड्स जैसे व्हाइटहैड्स हो गए हैं, जिन्हें मेकअप से छिपाने की कोशिश करती हूं तो भी वे दिखाई देते हैं. मैं ऐसा क्या करूं कि चेहरे से व्हाइटहैड्स खत्म हो जाएं?

ब्लैकहैड्स की तरह ही व्हाइटहैड्स भी औयली स्किन पर अधिक होते हैं. व्हाइट हैड्स से बचने के लिए अधिक से अधिक पानी पीएं. बाहर से घर आने पर त्वचा की क्लींजिंग करें. इस से डैड स्किन, धूलमिट्टी व बैक्टीरिया हटेंगे, जिस से व्हाइटहैड्स कम होंगे. साथ ही चेहरे पर क्रीमी फेशियल प्रोडक्ट्स का प्रयोग कम से कम करें या न ही करें तो अच्छा होगा. व्हाइटहैड्स को दबा कर निकालने की कोशिश न करें. इस से त्वचा पर निशान पड़ सकते हैं. व्हाइटहैड्स पर खीरे का रस लगाएं, स्टीम लें व समयसमय पर मुलतानी मिट्टी का पैक लगाएं. लाभ होगा.

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मैं 25 वर्षीय युवती हूं. पिछले कुछ दिनों से मेरे चेहरे पर काले धब्बे हो गए हैं, जिन की वजह से चेहरा खराब दिखता है. इन धब्बों से छुटकारा पाने का कोई उपाय बताएं?

धब्बों से छुटकारा पाने के लिए आप जौ के आटे में टमाटर व नीबू का रस मिला कर पैक बनाएं. उसे चेहरे पर लगाएं. पैक के सूखने पर पानी से धो लें. घरेलू उपाय के तौर पर आप धब्बों पर नियमित रूप से अनन्नास का रस लगा सकती हैं. इस के अलावा गरमी के मौसम में दोपहर में बाहर निकलने से बचें, क्योंकि सूर्य की अल्ट्रावायलेट किरणें त्वचा पर बुरा प्रभाव डाल सकती हैं. अगर निकलना ही पड़े, तो छाते व स्टोल का प्रयोग करें.

-समाधान ब्यूटी ऐक्सपर्ट संगीत सभरवाल के सहयोग से

बनाना शौट्स

सामग्री

2 केले कटे,1 कप तैयार वैनिला कस्टर्ड,150 एमएल फेंटी क्रीम, सजाने के लिए केले के चोको चिप्स.

विधि

केले के टुकड़ों को पुडिंग गिलास में डालें. ऊपर से वैनिला कस्टर्ड डालें. अब इस में एक लेयर फेंटी क्रीम की बनाएं. अब फिर केले के टुकड़े डालें और फेंटी क्रीम की लेयर लगाएं. केले का  चोको चिप्स डाल कर परोसें.

हौट चौकलेट फज

सामग्री

1 कप हौट फज सौस, 1 कप वैनिला आइसक्रीम, 1 कप चौकलेट आइसक्रीम, 1 बड़ा चम्मच रोस्टेड नट्स.

विधि

एक लंबे गिलास में हौट फज सौस डालें. फिर स्कूप वैनिला आइसक्रीम. उस के बाद चौकलेट आइसक्रीम डालें. फिर ऊपर से कुछ फज सौस डालें. ऊपर नट्स बुरक कर परोसें.

चौकलेट फज पुडिंग

सामग्री

2 बड़े चम्मच मैल्ट की हुई चौकलेट, 2 बड़े चम्मच क्रीम, 3 बड़े चम्मच दूध, 3-4 बूंदें वैनिला ऐसेंस, सजाने के लिए चोको चिप्स और फेंटी क्रीम चौकलेट केक पर लेयर के लिए.

विधि

चौकलेट, क्रीम, दूध, वैनिला ऐसेंस को मिला कर गरम कर सौस बनाएं. अब इसे पुडिंग गिलास में भर दें. फिर चौकलेट केक की एक लेयर और डालें. फिर सौस डालें. अब इसे फेंटी क्रीम और चोको चिप्स से सजा कर परोसें.

पिंक डिवाइन

सामग्री

1/2 कप मिक्स फ्रूट जैम,2 बड़े चम्मच क्रीम , 1/2 कप पानी ,1/2 कप स्ट्राबैरी आइसक्रीम, सजाने के लिए स्ट्राबैरी चिप्स.

विधि

जैम, पानी और क्रीम को एकसाथ उबाल कर सौस तैयार कर लें और ठंडा होने के लिए रख दें. एक पुडिंग गिलास में थोड़ी सौस डालें. आइसक्रीम के ऊपर स्कूप लगाएं. दोबारा सौस डालें. फिर स्ट्राबैरी चिप्स से सजा कर परोसें.

बटरस्कौच पुडिंग

सामग्री

1 कप बटरस्कौच नट्स, 1 कप दूध, 1/2 छोटा चम्मच वैनिला ऐसेंस, 2 बड़े चम्मच चोको चिप्स बिस्कुट का चूरा, 1 कप वैनिला आइसक्रीम,  सजाने के लिए फेंटी हुई क्रीम और बटरस्कौच आइसक्रीम.

विधि

बटरस्कौच नट्स और दूध को एकसाथ पकाएं. फिर इस में वैनिला ऐसेंस मिला कर सौस तैयार कर लें. एक पुडिंग डिश में एक लेयर बिस्कुट की बनाएं और फिर वैनिला आइसक्रीम डालें. इस में सौस डालें. इस के ऊपर क्रीम और बटरस्कौच नट्स से सजा कर परोसें.

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