सर्दियों में अगर आप ड्राय फ्रूट्स से बना कुछ टेस्टी डिश अपने बच्चों के लिए ट्राय करना चाहती हैं तो ये रेसिपी आपके लिए परफेक्ट है. खजूर की बनी पैटीज हेल्दी के साथ-साथ टेस्टी है, जिसे आप कम समय में बनाकर अपनी फैमिली और फ्रेंड्स को खिला सकते हैं. तो आइए आपको बताते हैं खजूर की पैटीज की रेसिपी…
पैटीज के लिए हमें चाहिए
– 500 ग्राम आलू उबले व मैश किए
– 20 ग्राम आरारोट
– 4-5 हरीमिर्चें बारीक कटी
– नमक स्वादानुसार
– तलने के लिए तेल.
स्टफिंग के लिए हमें चाहिए
– 100 ग्राम खजूर बारीक कटे
– 20 ग्राम काजू बारीक कटे
– 10 ग्राम किशमिश बारीक कटी
– 10 ग्राम अनार के दाने
– 1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
– 10 ग्राम घी
– 20 ग्राम मावा.
विधि
– पैटीज और स्टफिंग की सामग्री को अलगअलग बाउल में मिला कर तैयार कर लें.
– फिर पैटीज में स्टफिंग भर लें.
– कड़ाही में तेल गरम कर पैटीज को डीप फ्राई कर गरमगरम परोसें.
