यह तो सभी जानते हैं कि वजन कम करने की शुरुआत डाइटिंग से होती है. लेकिन डाइटिंग का खयाल आते ही सभी अपनी जेब टटोलने लगते हैं. ऐसा इसलिए क्योंकि कई लोग डाइटिंग को वजन कम करने का सब से खर्चीला जरीया समझते हैं. उन के मन में यही सवाल होता है कि क्या महंगे और आधुनिक डाइटफूड के बिना वजन कम करना संभव है? लेकिन न्यूट्रिशनिस्ट सुमन अग्रवाल इस सवाल का जवाब ‘हां’ में देती हैं. वे कहती हैं कि महंगे डाइटफूड में ऐसा कोई भी अनोखा तत्त्व नहीं होता जो साधारण और सस्ते डाइटफूड में न पाया जाता हो. बल्कि महंगे डाइटफूड का खर्च वहन करने वालों को भी वजन कम करने के लिए पहले बेसिक फूड आइटम्स को ही अपने आहार में शामिल करना चाहिए.
कई बार लोग डाइटिंग करने के चक्कर में बेसिक डाइटफूड को नजरअंदाज कर बड़ेबड़े सुपरमार्केट और फूडमार्केट से महंगे डाइटफूड जैसे- टोफू, सैलेड लीव्स, डाइट कोक, और्गैनिक प्रोडक्ट्स, शुगरफ्री चौकलेट्स और दूसरे शुगरफ्री फूड आइटम्स खरीद लेते हैं. इन के सेवन से ऐक्सट्रा कैलोरीज तो बर्र्न हो जाती हैं, लेकिन वजन कम करने के लिए डाइटिंग के इस तरीके को न्यूट्रिशनिस्ट सही नहीं मानतीं. वे कम खर्च में वजन कम करने के आसान तरीके बताती हैं.
खाने का निश्चित समय हो: खाना अगर सही और निश्चित समय पर खाया जाए तो ही फायदेमंद होता है. खासतौर पर जब आप वजन कम करने की सोच रहे हों तो यह और भी जरूरी हो जाता है कि खाने का एक निर्धारित समय हो. कई बार ऐसा भी होता है कि आप सही डाइट ले रही होती हैं, लेकिन उस का समय गलत होता है. ऐसा करने से आप का वजन कम होने की जगह बढ़ने लगता है. इसलिए नाश्ते के वक्त नाश्ता और खाने के वक्त खाना ही खाना चाहिए. साथ ही इस बात का भी ध्यान रखना चाहिए कि सुबह का नाश्ता, दिन का खाना, शाम का नाश्ता और रात का खाना, इन चारों के बीच 3 से 4 घंटे का अंतराल हो.
