अगर आप भी बदलते मौसम में कुछ टेस्टी रेसिपी ट्राय करना चाहती हैं तो आलू पिज्जा की ये रेसिपी आपके लिए परफेक्ट औप्शन साबित होगा. आलू पिज्जा आसानी से बनने वाली रेसिपी है, जिसे आप अपनी फैमिली को स्नैक्स में खिला सकते हैं.
सामग्री बेस की
– 1 कप आलू कसे
– 1-2 बड़े चम्मच कौर्नफ्लोर
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– 1 छोटा चम्मच नीबू रस
– तेल आवश्यकतानुसार
– नमक स्वादानुसार.
सामग्री टौपिंग की
– 1 बड़ा चम्मच बारीक कटी शिमलामिर्च
– 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा प्याज – 1/2 कप कसा चीज – 1/4 छोटा चम्मच ओरिगैनो
– 1/4 छोटा चम्मच लालमिर्च कुटी
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विधि
बेस की सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें. आलू पानी छोड़ें तो समझ लें बेस का बैटर तैयार हो गया. कलछी की सहायता से छोटेछोटे पुए जैसे बना लें. पैन में तेल गरम कर दोनों ओर से सेंकते हुए कुरकुरा होने तक पका लें. अब प्रत्येक बेस पर टौपिंग की सब्जी व कसा चीज डाल कर चीज पिघलने तक ढक कर पकाएं. ओरिगैनो और मिर्च डाल कर परोसें.
