Sunrise Holi Utsav में देखिए नोएडा की पारुल अग्रवाल की ‘प्याज़ी पकौड़ा’ की रेसिपी

Name : Parul Agarwal

City : Noida

Receipe name:  प्याज़ी पकोड़ा

होली के त्यौहार और रंगो की वैसे तो बहुत सारी यादें हैं पर एक बात जो अभी भी मेरे होंठों पर मुस्कान लाती है वो इस तरह से है.

बचपन में एक बार मेरी मौसी के बच्चे भी होली खेलने हमारे यहां आए हुए थे. हमने मौसी की बेटी को अपनी मिलाकर, उनके बेटे को रात में खूब रंग लगाकर उसका चेहरा पोत दिया था. उसे पता भी नहीं चला था क्योंकि उसे बहुत गहरी नींद आती थी. सुबह जब उसने अपना चेहरा आईने में देखा तो वो खुद ही डर गया.

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Holi Special: होली में त्वचा को भी दे खूबसूरती का एहसास कुछ ऐसे

होली रंगों का त्यौहार है, हर साल दोस्त और परिवारके साथ मिलकर स्वादिष्ट व्यंजनों का लुत्फ़ उठाना,एक दूसरे को रंग लगाना,होली के गानों के साथ डांस करना, पानी के गुब्बारों और पिचकारी के साथ रंग खेलना आदि होता आया है, लेकिन पिछले दो सालों से कोविड ने इसे बेरंग बना दिया है, इसलिए इस बार कोविड के कम होने की वजह से सभी होली को मौज-मस्ती से मनाने की कोशिश कर रहे है, लेकिन आजकल होली के रंगों में केमिकल होने की वजह से त्वचा पर इसका गहरा प्रभाव पड़ता है. इसलिए रंगों की खुशियाँ कम न हो, कुछ बातों का ख्याल अवश्य रखें.

इस बारें में कोकिलाबेन धीरूभाई अंबानी हॉस्पिटल के कंसलटेंट डर्मेटोलॉजिस्ट और ट्राइकोलॉजिस्टडॉ तृप्ति डी अग्रवाल कहती है कि मौजमस्ती और खुशियों के साथ मनाए जाने वाले इस त्यौहार के ख़त्म होने पर शुरू होता है,बहुत ही थका देने वाला समय, जिसमेंचेहरे और बालों पर लगे रासायनिक ज़िद्दी रंगों के दाग को निकालने की कोशिश करना. कठोर रसायनों और सूरज की रोशनी के संपर्क में आने की वजह से त्वचा रूखी पड़ सकती है और जलन भी पैदा होती है, ऐसी तकलीफें त्यौहार के बाद कई हफ़्तों तक जारी रह सकती है. होली का आनंदलेने के लिए अपने बालों, नाखूनों और त्वचा के रंग के प्रभाव के बारे में चिंतित न हो, इस उत्सव मनाने के लिए कुछ आसान टिप्स निम्न है,

• त्वचा को कठोर रसायनों से बचाने के लिए त्वचा और रंग के बीच एक अवरोध बनाना आवश्यक होता है. रंग खेलने के 10 से15 मिनट पहले सनस्क्रीन, नारियल या सरसों का तेल चेहरे, कानों, गर्दन आदि सभी स्थानों पर लगा लें, ताकि रंगों का पर्व का प्रभाव आप पर कम हो.

• रूखी त्वचा वाले लोगों को कठोर रसायनों से नुकसान होने का खतरा अधिक होता है. इससे बचने के लिए नियमित रूप से मॉइस्चराइज़ करना और सनस्क्रीन का उपयोग करना ज़रूरी है. होली से एक हफ्ते पहले ब्लीच या केमिकल पील न करें.

• अगर आप आरामदेह सूती कपड़ों का उपयोग करते है, तो होली का रंग कपड़े के भीतर भी जा सकता है, इससे बचने के लिए होली पर पहनने के लिए थोड़ा मोटा और पूरी आस्तीन वाला कपड़ा चुनें, ताकि आपकी त्वचा रंग के सीधे संपर्क में न आएं.

• होली का रंग कई दिनों तक आपके नाखूनों पर चिपका न रहें, इसलिए नाखूनों को ट्रिम करें और उन पर ग्लॉसी नेल पेंट या क्लियर-कोटेड नेल पेंट लगाएं. रंग नाखूनों में रिस न जाएं या फंसा न रहें,इसके लिए नाखूनों के आसपास की त्वचा पर भी पॉलिश लगाएं. इसके अलावा नाखूनों पर और उनके आस-पास वैसलीन जैसी साधारण पेट्रोलियम जेली का भी उपयोग कर सकते है.

• बालों पर तेल लगाएं, इससे बालों पर लगा रंग आसानी से निकल जाता है.

• कृत्रिम और सिंथेटिक रंगों के बजाय प्राकृतिक और जैविक रंगों से होली खेलें.

• खूब सारा पानी पिएं और होली के दिन खुद को अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रखें.
इसके आगे डॉ. तृप्ति कहती है कि होली के बाद त्वचा को फिर से खुबसूरत बनाने के लिए कुछ बातों पर ध्यान दें, ताकि त्वचा पहले जैसी खिली-खिली लगे,

• चेहरे और शरीर पर रंगों को धीरे-धीरे हटाएं और उसके लिए माइल्ड साबुन या साबुन रहित क्लींज़र का उपयोग करें,

• स्क्रबिंग या त्वचा को ज़ोर लगाकर रगड़ने से त्वचा में जलन और रैशेस हो सकते है,

• जिद्दी रंग को हटाने के लिए तेल आधारित उत्पादों का इस्तेमाल करे,

• बालों को स्क्रब करने के लिए पैराबेन फ्री और सल्फेट फ्री सौम्य शैम्पू का इस्तेमाल करें,

• नहाने के बाद मॉइस्चराइज़र और सनस्क्रीन लगाएं,

• होली के लगभग 1 हफ्ते बाद तक केमिकल पील, हेयर रिडक्शन या कठोर रसायनों के प्रयोग से बचे,

• नियमित लेने वाली दवा को होली के दौरान बंद न करें, उन्हें पहले की तरह जारी रखें,

• जिन व्यक्ति को एक्ज़िमा, मुंहासें, सोरायसिस जैसी त्वचा सम्बन्धी समस्याएं है,उन्हें विशेष सावधानी बरतने की जरुरत होती है,रंगों और गुलाल का कम से कम इस्तेमाल करते हुए सूखी होली खेलना एक सुरक्षित विकल्प है, इसके अलावा त्वचा की स्थिति अगर बिगड़ रही है या नए ज़ख्म हुए हो, तो त्वचा विशेषज्ञ से तुरंत सम्पर्क करें.

Sunrise Pure स्वाद और सेहत उत्सव में बनाइए टेस्टी बटर चिकन

देशभर में पंजाबी तड़का लगे व्‍यंजनों को पसंद किया जाता है. पंजाबी खाने का नाम सुनते ही हर उम्र के लोगों के मुंह में पानी आ जाता है. पंजाबियों को चिकन बहुत पसंद होता है और इसलिए चिकन बनाने की कई पंजाबी रेसिपियां मशहूर हैं. इनमें से एक है बटर चिकन. बटर और चिकन को मिलाकर बनाई गई ये रेसिपी बहुत टेस्‍टी लगती है. अगर आप रेस्‍टोरेंट जैसा खाना घर पर ही बनाना चाहती हैं तो ये बटर चिकन रेसिपी जरूर ट्राई करनी चाहिए.

सामग्री

700 ग्राम कच्चा चिकन

मैरिनेशन तैयार करने की सामग्री

1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर

1 टी स्पून अदरक और लहसुन का पेस्ट

स्वादानुसार नमक

1/2 किलो दही

1 चम्मच Sunrise Pure चिकन करी मसाला

ग्रेवी बनाने की सामग्री

175 ग्राम सफेद मक्खन

1/2 टी स्पून काला जीरा

1/2 kg टमाटर की प्यूरी

1/2 टी स्पून चीनी

1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर

स्वादानुसार नमक

100 ग्राम क्रीम

4 हरी मिर्च (बीच से लंबाई में कटी हुई)

1/2 टी स्पून मेथी की पत्ती (क्रश की गई)

वि​धि

मैरिनेशन तैयार करने की विधि

एक कटोरी में लाल मिर्च पाउडर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, नमक और दही को एक साथ मिक्स करके इसमें चिकन डालें. पूरी रात के लिए फ्रिज में रखकर छोड़ दें. आप इसे छह घंटे के लिए भी रख सकते हैं.

सुबह में चिकन को ओवन में या तंदूर में चिकन को दस से 12 मिनट के लिए रोस्ट कर लें.

ग्रेवी तैयार करने की विधि

एक पैन में सफेद मक्खन की आधी मात्रा डालें. इसके बाद इसमें टमाटर प्यूरी डालकर दो से तीन मिनट के लिए फ्राई कर लें. फिर इसमें जीरा, चीनी, लाल मिर्च पाउडर, नमक और Sunrise Pure चिकन करी मसाला डालें.

इसके बाद इसमें तैयार किया चिकन, सफेद मक्खन, क्रीम, हरी मिर्च और मेथी की पत्ती डालकर तीन से चार मिनट के लिए हल्का भूनें. चिकन को पकने के लिए छडो दें.

जब चिकन मुलायम हो जाए, तो इसे चावल या नान के साथ सर्व करें.

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फूलप्रूफ फार्मूला: भाग 3- क्या हो पाई अपूर्वा औऱ रजत की शादी

‘‘बच्चों को तो रजत से ज्यादा शायद ही कोई और खुश रख सके अपूर्वा और फिर रजत कोई अल्हड़ छोकरा नहीं, परिपक्व पुरुष है. वह ऐसी गैर जिम्मेदाराना हरकतें नहीं करेगा जिस से बच्चों को या तुम्हें तकलीफ हो.’’

‘‘लेकिन हमें यह भी नहीं भूलना चाहिए मां कि रजत की यह पहली शादी होगी, उस से संयम की अपेक्षा करना उस के साथ ज्यादती होगी और यह उम्मीद रखना कि रजत के साथ न्याय करने में मैं बच्चों के साथ अन्याय करूंगी मेरे साथ ज्यादती होगी,’’ अपूर्वा ने समझाने के स्वर में कहा, ‘‘मेरे लिए तो आप बगैर बालबच्चे वाला दुहाजू ही देखिए.’’

मां अपूर्वा के तर्क को काट तो नहीं सकीं लेकिन रजत के जैसे सर्वगुण संपन्न दामाद को खोने का लोभ भी संवरण न कर सकीं. उन्होंने विद्याभूषण से बात की.

‘‘अपूर्वा बिलकुल ठीक कह रही है, शांति. और फिर इस बात की भी क्या गारंटी है कि रजत यहां अपूर्वा के लिए ही आता है, बच्चों में अपना खोया बचपन ढूंढ़ने नहीं. कभी तुम ने यह भी सोचा है कि 30 के ऊपर हो जाने के बाद भी रजत कुंआरा क्यों है? हो सकता है, शादी न करने की कोई मजबूरी हो.’’

शांति कुछ सोचने लगीं.

‘‘मजबूरी होती तो वह मुझ से कहता नहीं कि मैं उस से शादी करने को कह कर तो देखूं.’’

‘‘तो कह कर देखतीं क्यों नहीं?’’

‘‘अगर उस ने अपूर्वा का हाथ मांगा तो क्या कहूंगी?’’

‘‘वही जो अपूर्वा ने तुम से कहा है. अगर उसे अपूर्वा से शादी करनी है तो वह उस की इस शंका का निवारण करना चाहेगा और इस में मैं उस की मदद कर दूंगा.’’

‘‘कैसे?’’

‘‘वह जब समय आएगा तो बता दूंगा, फिलहाल तो उस ने तुम से जो कहा है वही तुम उस से कह कर देखो.’’

अगली बार रजत के आने पर शांति ने कह ही दिया, ‘‘तुम भी अब शादी कर लो, रजत.’’

‘‘अगर आप करवा रही हैं तो कर लेता हूं, मां.’’

‘‘करवा तो दूं मगर किस से?’’

‘‘यह मैं कल बताऊंगा,’’ रजत गंभीरता से बोला.

शांति चौंक गई. कल क्यों? क्या इसे कोई और लड़की पसंद है जिसे ले कर कल उन के पास आएगा कि इस से आप मेरी शादी करवा दीजिए और वह बेगानी शादी में अब्दुल्ला दीवाना बन जाएगी? बापबेटी का तो हंसहंस कर बुरा हाल हो जाएगा. यही सब सोचते हुए उन्हें रात को बराबर नींद नहीं आई और सुबह उन का चेहरा उतरा हुआ सा था.

‘‘मां का ब्लड प्रैशर फिर डांवांडोल सा लग रहा है पापा,’’ अपूर्वा ने सुबह नाश्ता करते हुए कहा, ‘‘मेरी तो एक जरूरी मीटिंग है सो मैं तो रुक नहीं सकती लेकिन आप मां का ब्लड प्रैशर चैक करवाने के बाद ही आफिस जाइएगा.’’

शांति कुछ प्रतिवाद कर सकतीं इस से पहले ही विद्याभूषण ने कहा कि ब्लड प्रैशर तो मुझे भी चैक करवाना है सो दोनों चले जाएंगे. अपूर्वा के जाने के कुछ ही देर बाद रजत आ गया.

‘‘अंकल, आप थोड़ी देर रुक सकते हैं, प्लीज? मैं आप दोनों से अपूर्वाजी और बच्चों की गैरहाजिरी में बात करना चाहता हूं,’’ रजत ने विनीत स्वर में कहा.

‘‘जरूर बरखुरदार. कहो, क्या कहना चाहते हो.’’

‘‘जो कहना चाहता हूं वह तो बहुत संक्षिप्त सी बात है पर उस से पहले की भूमिका जरा लंबी है.’’

‘‘कोई बात नहीं, निसंकोच हो कर इतमीनान से बताओ,’’ विद्याभूषण ने बढ़ावा दिया, ‘‘पहले चाय हो जाए.’’

‘‘नहीं, अंकल, बाद में. असल में मैं कई वर्षों से निखिला से प्यार करता था लेकिन वह शादी करना टाल रही थी. इसीलिए मैं अपूर्वाजी से मिलने आया था कि वह निखिला को समझाएं…’’

‘‘लेकिन अपूर्वा ने साफ मना कर दिया होगा,’’ शांति ने बात काटी, ‘‘तुम्हें मुझ से कहना चाहिए था.’’

‘‘इस से पहले कि अपूर्वाजी निखिला से मिलतीं, निखिला ने मुझे बताया कि वह प्रमोशन छोड़ देगी लेकिन दिल्ली छोड़ कर और कहीं नहीं जाएगी, चूंकि मुझे प्रमोशन और यहां की नियुक्ति मिल चुकी थी इसलिए साफ जाहिर था कि वह मुझ से शादी करना नहीं चाहती. खैर, मैं यहां आ गया. प्रभवप्रणव तो मुझे पहले रोज ही अच्छे लगे थे, उस के बाद आप सब ने भी मुझे परिवार का सा स्नेह और सम्मान दिया कि अब मैं इसी परिवार का अंग बनना चाहता हूं. अपूर्वाजी के मुकाबले में मेरी नौकरी कुछ खास नहीं है लेकिन फिर भी मैं उन से शादी करना चाहता हूं…यह कहने की गुस्ताखी कर रहा हूं.’’

दोनों पतिपत्नी ने विह्वल भाव से एकदूसरे की ओर देखा.

‘‘अंतर्राष्ट्रीय बैंक में अफसर हो, भविष्य में और तरक्की करोगे और फिर मेरी बेटी इन छोटीमोटी बातों को बिलकुल तरजीह नहीं देती, मगर उसे तुम से शादी करने में एतराज है,’’ विद्याभूषण ने उसे अपूर्वा की कही बातें बता दीं.

‘‘अपूर्वाजी का ऐसा सोचना सही है और जैसा मां ने कहा कि मैं परिपक्व पुरुष हूं, बच्चों से मुझे बहुत लगाव भी है इसलिए मैं उन की उपेक्षा करने या उन की कोमल भावनाओं को आहत करने की सोच भी नहीं सकता…’’

‘‘उसी तरह अपूर्वा या हम लोगों को भी तुम्हारी भावनाआें की कद्र करनी चाहिए बरखुरदार,’’ विद्याभूषण ने बात काटी, ‘‘बच्चों ने तुम्हें बताया ही होगा कि गरमियों की छुट्टियों में वह मामा के पास लंदन जा रहे हैं?’’

‘‘जी हां,’’ रजत को इस प्रश्न का औचित्य समझ में नहीं आया.

‘‘दोनों मामामामी के पास जाने को इतने उतावले हैं कि अगर अपूर्वा साथ नहीं गई तो भी वह खुशीखुशी हमारे साथ चले जाएंगे. इस बीच तुम और अपूर्वा शादी कर लेना. अनुभव की बात बता रहा हूं कि शादी के पहले 1-2 महीने तक नितांत एकांत की चाहत रहती है फिर सब सामान्य हो जाता है और वह एकांत हम तुम्हें दे रहे हैं.’’

‘‘मैं आप के सुझाव या अनुभव को गलत नहीं बता रही,’’ शांति बोलीं, ‘‘लेकिन अपूर्वा कभी भी हमारी गैर हाजिरी में शादी करना नहीं मानेगी.’’

‘‘मैं भी नहीं मानूंगा मां, लेकिन शादी हम आप के लंदन प्रवास के दौरान ही करेंगे यानी लंदन में. वहां मेरे चाचा और कई दूसरे रिश्तेदार भी हैं. वहां के माहौल में बच्चों को मेरा उन की मां के करीब आना बुरा नहीं लगेगा और नई जगह और मामा के बच्चों के साथ घूमने में वह हम से हरदम चिपके भी नहीं रहेंगे,’’ कह कर रजत मुसकराया.

‘‘बात तो सही है लेकिन अपूर्वा को भी समझ आनी चाहिए न.’’

‘‘अपना फूलप्रूफ फारमूला है शांति, समझ कैसे नहीं आएगा, लेकिन बेटी की तसल्ली के लिए मुझे बगैर जरूरत रहना पड़ेगा.

लौट जाओ शैली: भाग 3- विनीत ने क्या किया था

लेखिका- विनिता राहुरीकर

विनीत को शैली और आकाश के बारे में कुछ भनक लग गई. शैली जिम की जिम्मेदारी निभाने और लोगों को इंप्रैस कर के जिम जौइन करने के लिए प्रेरित करने में बहुत माहिर थी. विनीत उस के कारण काफी कुछ निश्चिंत था. वह किसी भी कीमत पर शैली को अपने हाथ से जाने नहीं देना चाहता था. उस ने तुरंत ही शैली पर ज्यादा से ज्यादा ध्यान देना शुरू कर दिया. उस के लिए महंगे उपहार लाने लगा, उसे पार्टियों में ले जाने लगा और जिम में ज्यादा से ज्यादा समय उस के साथ गुजारने लगा. उस ने

शैली के घर आनाजाना भी बढ़ा दिया.

शैली जो आकाश के साथ रहते हुए विनीत से दूर होने लगी थी, अब आकाश को छोड़ कर वापस विनीत के साथ इन्वौल्व होने लगी. उस ने आकाश से शादी के लिए साफसाफ मना कर दिया. आकाश ने जिम आना छोड़ दिया और फिर शैली से उस का कोई संपर्क नहीं था. शैली का जीवन वापस उसी ढर्रे पर चलने लगा. अब तो उस की मां ने उस से शादी के लिए पूछना भी छोड़ दिया. पहले तो शैली दीपावली आदि त्योहारों पर घर भी जाती थी, लेकिन लोगों की कानाफूसियों और शादी के लिए की जा रही टोकाटाकी से तंग आ कर उस ने वहां जाना छोड़ दिया.

जिम की ऐनुअल पार्टी में शैली ने फिर विनीत के साथ खूब ऐंजौय किया. बेटे की तबीयत खराब होने की वजह से उस की पत्नी नहीं आ पाई तो शैली और विनीत देर तक डांस करते रहे. उस रात देर तक विनीत शैली के घर में भी रहा. शैली का पिछला सारा मलाल धुल गया.

शैली के विवाह के लिए इनकार करने की बात से थक कर आखिर उस के मातापिता ने उस के छोटे भाई का विवाह तय कर दिया. शैली विवाह में शामिल होने गई तो पहली बार उस के मन में एक कसक सी उठी. दोनों बहनें अपनेअपने पति व बच्चों में व्यस्त थीं. मातापिता, नातीनातिन व दामादों की खातिरदारी और नई बहू को ले कर ही व्यस्त और उत्साहित थे. कुछ वर्षों पहले जब शैली घर आती थी तो सब उस के आसपास मंडराते रहते. चारों ओर उस की पूछ होती रहती. पर आज सब अपने में मस्त और व्यस्त थे. शैली अपनेआप को बहुत उपेक्षित सा महसूस कर रही थी. वह हफ्ते भर के लिए आई थी मगर 3 दिनों में ही वापस चली गई.

दिनमहीने गुजरते गए. 8-10 महीने बाद पूनम की भी शादी हो गई. उस ने जिम की नौकरी छोड़ दी. पूनम उम्र में शैली से छोटी थी. शैली को थोड़ा अखरा. पूनम ने अपनी शादी में किसी को भी नहीं बुलाया था, न ही शादी का कार्ड दिया था. कोई नहीं जानता था कि उस की शादी कहां और किस से हुई है. जिम में शैली की एकमात्र सहेली पूनम ही थी, जो उस की राजदार थी और जिस से वह अपने दिल की बात कह देती थी. अब शैली को अकेलापन सा लगता.

इसी तरह 3 साल और गुजर गए और विनीत इस बीच एक और बेटे का बाप बन गया. उस की पत्नी ने अपने सासससुर को अपने पास बुलवा लिया था और बच्चों को उन के सुपुर्द कर के वह जिम आने लगी थी. धीरेधीरे उस ने चारों जिम का काफी कुछ काम संभाल लिया. जब तक विनीत जिम में होता, उस की पत्नी उस के साथ केबिन में बैठी रहती. अत: शैली को विनीत से बातचीत करने का मौका ही नहीं मिल पाता. उस के और विनीत के बीच बस काम को ले कर औपचारिक बातचीत ही हो पाती थी. विनीत उस के घर भी नहीं आ पाता था. शैली मन मसोस कर रह जाती थी. यों भी वह 32 वर्ष की हो चुकी थी और विनीत की नजरों में अपना आकर्षण खो चुकी थी. कसरत के कारण बदन भले ही चुस्तदुरुस्त था, लेकिन चेहरे पर उम्र का असर दिखाई देने लगा था.

और वैसे भी अब विनीत का मन रंजना नाम की नई लड़की से लगा हुआ था. रंजना 22 साल की चंचल, शोख, चुलबुली और आकर्षक युवती थी. विनीत उस के साथ वही कहानी दोहरा रहा था जो उस ने कभी शैली के साथ रची थी. शैली को रंजना को देख कर अफसोस होता. तरस आता कि इस का भी वही हश्र होगा जो मेरा हुआ. पर उसे पता था कि अगर वह रंजना को समझाने की कोशिश करे तो भी उसे कुछ समझ में नहीं आएगा. उस को भी तो उस समय कुछ समझ में नहीं आया था. चमकदमक से भरी ग्लैमरस लाइफ में उलझी यह उम्र ही ऐसी होती है. लेकिन शैली को बहुत दुख होता जब विनीत उस के काम में गलतियां निकालता, उसे झिड़क देता. शैली टूट जाती. तभी एक दिन मां का फोन आया कि उन्होंने बहू की ससुराल तरफ से किसी लड़के का फोटो कूरियर से उसे भेजा है. लड़का 38 साल का है और तलाकशुदा है. पर अच्छा यह है कि कोई बालबच्चा नहीं है. मां ने साफसाफ शब्दों में उसे कह दिया कि अब भी अगर उस ने शादी के लिए मना कर दिया तो वे उस से कोई रिश्ता नहीं रखेंगी, न ही उस के विवाह के लिए प्रयत्न करेंगी.

तीसरे दिन शैली को लड़के का फोटो मिल गया. साधारण नैननक्श वाला, सीधासाधा सा कुछ स्थूल सा आदमी था. शैली ने फोटो टेबल पर रख दिया. अब यही बचा है उस की किस्मत में.

दूसरे दिन शैली किसी काम से बाजार गई तो अचानक पीछे से आवाज आई, ‘‘अरे शैली तुम?’’

शैली ने पीछे देखा तो पूनम को देख कर एक सुखद आश्चर्य में डूब गई. फिर उस से बोली, ‘‘कितने सालों बाद मिली हो. तुम तो मुझे एकदम भूल ही गईं.’’

‘‘क्या करूं घरगृहस्थी में उलझ गई थी. और तुम कैसी हो? जिम में सब कैसे हैं?’’ पूनम ने कहा.

‘‘सब ठीक है…,’’ शैली कहतेकहते अचानक रुक गई. सामने से अचानक आकाश एक छोटे बच्चे को गोद में ले कर आया और शैली पर एक उपेक्षित सी उचटती हुई निगाह डाल कर पूनम से बोला, ‘‘जरा इसे पकड़ो, मैं सामान गाड़ी में रख दूं. यह और घूमने की जिद कर रहा है, मैं इसे ले जाता हूं…’’

कहते हुए आकाश ने बच्चे को पूनम की गोद में दिया और पास खड़ी चमचमाती गाड़ी का गेट खोल कर सामान की थैलियां रख कर बच्चे को ले कर वापस चला गया. अब शैली को समझ में आया कि पूनम ने अपनी शादी में किसी भी जिम वाले को क्यों नहीं बुलाया था.

‘‘मैं जानती हूं कि तुम्हारे मन में कई सवाल उठ रहे होंगे. आकाश का रिश्ता मेरे मौसाजी के भाई ले कर आए थे मेरे लिए. तुम ने उसे छोड़ने का निर्णय बड़ी जल्दी लिया शैली. आकाश की बहनों को अच्छे नंबरों की वजह से स्कौलरशिप मिल गई और साथ ही उन्होंने पार्ट टाइम नौकरी कर के अपनी पढ़ाई का खर्च स्वयं ही उठाया. पढ़ाई पूरी होने पर अपने कालेज में पढ़ने वाले अपनी पसंद के लड़कों से उन का विवाह हो गया. आज वे सुखी संपन्न हैं. हम ने उन की पढ़ाई और दहेज के लिए रखे रुपयों के अलावा कुछ लोन ले कर एक घर खरीद लिया और 2 गाडि़यां भी. आज मेरे पास प्यार करने वाले पति, स्नेह लुटाने वाले सासससुर और प्यारे से बेटे के अलावा घर, गाड़ी, संपन्नता सब कुछ है. आकाश तो मुझे जान से ज्यादा प्यार करता है,’’ पूनम ने बताया.

शैली के अंदर छन्न से कुछ टूट गया. उस ने गौर से पूनम को देखा. कीमती सूट, हाथ में हीरे की अंगूठी, हीरे के टौप्स, सोने की चूडि़यां और चेहरे का लावण्य उस के सुखी होने की गवाही दे रहा था. सचमुच 7 साल में उसे उम्र छू भी नहीं पाई थी. वह और अधिक निखर गई थी. आकाश भी तो पहले से अधिक निखरा और आकर्षक लग रहा था और उस का बेटा… शैली के कलेजे में एक हूक सी उठी. वह मूर्खता नहीं करती तो वह प्यारा सा बच्चा आज उस का होता. वह थोड़ा धीरज रखती, सामंजस्य करती तो आज यह सारा ऐश्वर्य उस का होता.

‘‘तुम्हारी स्थिति देख कर लगता है कि तुम ने अभी भी विवाह नहीं किया है. कब तक ऐसी रहोगी? इस से पहले कि सब कुछ हाथ से निकल जाए, शैली, लौट जाओ,’’ और पूनम उस से विदा ले कर अपने बच्चे और आकाश के पास चली गई. शैली भौचक्की सी थोड़ी देर तक खड़ी रही. फिर थकी हुई सी घर लौट आई. उस की आंखों के सामने रहरह कर पूनम और आकाश के सुखीसंतुष्ट चेहरे घूम जाते. बिस्तर पर लेटी वह देर तक रोती रही. शाम को जब थोड़ी संयत हुई तब उस ने मां को फोन लगाया, ‘‘मां, मैं घर वापस आ रही हूं. तुम उस लड़के को हां कह दो. मैं शादी करने को तैयार हूं.’

Holi Special: होली के रंग में रंगेंगे Celebs, पढ़ें इंटरव्यू 

कोविड की वजह से पिछले दो साल से होली नहीं मनाई गयी, लेकिन इस साल सभी इस त्यौहार के आने का इंतजार कर रहे है, क्योंकि इस बार कोविड के कम होने और सभी को वैक्सीन लगने की वजह से चिंता कम है और वे इस बार होली काभरपूर आनंद लेना चाहते है. इस बार सेलिब्रिटीज बहुत खुश है और अपने परिवार और दोस्तों के साथ इसे मनाना चाहते है. क्या है उनकी प्लानिंग, आइये जाने

आदित्य देशमुख

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नाटी पिंकी की लम्बी लव स्टोरी फेम आदित्य देशमुख कहते है कि इस साल शूटिंग न होने पर मैं अपने परिवार और दोस्तों के साथ होली मना सकता हूँ. मेरी माँ इस दिन बहुत स्वादिष्ट पूरनपोली बनाती है, जिसमें केसर और गुड मिलाकर बनाया जाता है. इस बार मैं अपने को स्टार्स को भी खिलाने की इच्छा रखता हूँ. होली सकारात्मक सोच का त्यौहार है, उस दिन मैं सभी को थोडा गुलाल लगाता हूँ. बचपन में मैं छोटे-छोटे गुब्बारे में रंग भरकर सबके ऊपर फेंकता था और बहुत मज़ा आता था, लेकिन आज सोचता हूँ कि वह गलत था, किसी को चोट भी पहुँच सकती थी.

चारुल मलिक

अभिनेत्री चारुल मलिक कहती है कि मैने कुछ प्लान अभी नहीं बनाया है,होली के दिन भी मुझे शूटिंग पर जाना पड़ेगा. मैंने होली ‘भाभी जी घर पर है’ धारावाहिक के सेट पर होली ट्रैक पर धूमधाम से मनाई और शायरी की है. अगर उस दिन शूटिंग नहीं हुआ तो मैं अपने फ्रेंड्स के साथ आर्गेनिक रंगों से होली खेलूंगी. होली के दिन कोई डाइट नहीं करती, उस दिन मजे से अच्छे-अच्छे पकवान खाती हूँ. मेरे हिसाब से होली सबसे अधिक जीवंत और कलरफुल त्यौहार है. इसके अलावा ये त्यौहार सबको माफ़ कर देने वाला, दोस्ती करना और समानता का प्रतीक है. इसे हर व्यक्ति मनाता है, इसदिन बने गुजिया मुझे बहुत पसंद है.

अपर्णा दीक्षित

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शो ‘ये दिल सुन रहा है’ से चर्चित होने वाली अपर्णा दीक्षित कहती है कि मैं हमेशा इस त्यौहार के आने का इंतजार करती हूँ. इसमें रंग खेलना, हँसना, डांस करना आदि सब मुझे पसंद है. मैं इस बार होली पर मुंबई में रहने वाली हूँ और अपने दोस्तों के साथ इसे मनाने वाली हूँ. ये त्यौहार किसी के साथ हुए मनमुटाव को दूर कर उसे दोस्ती का रूप देती है. सारे नकारात्मक सोच को पीछे छोड़कर आगे नई स्फूर्ति के साथ आगे बढ़ने का संकेत ये पर्व देती है. मेरी पसंदीदा रंग नीला है और मनपसंद गाना लेट्स प्ले होली…है,  जिसमें अक्षय कुमार और प्रियंका चोपड़ा ने बहुत अच्छा परफॉर्म किया है.

हरजिंदर सिंह 

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अभिनेता हरजिंदर कहते है कि हर त्यौहार मेरे लिए फॅमिली टाइम होता है. मैं इस दिन को अपने परिवार के साथ बिताना पसंद करता हूँ, मुझे शावर्स, रंग, स्वादिष्ट फ़ूड आदि सब अच्छा लगता है. मेरा पसंदीदा रंग काला है, लेकिन मैं इसे होली के दिन प्रयोग नहीं करूँगा. इस बार मैं ग्रीन होली मनाने वाला हूँ और अच्छे- अच्छे गाने सुनने वाला हूँ. अधिक स्वीट्स मैं इस बार नहीं खाना चाहता, क्योंकि मुझे अपनी नई भूमिका में भी फिट बैठना है. असल में रंग खेलना एक फन है और मैं हर रंग को एन्जॉय करता हूँ.

हसन जैदी

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धारावाहिक ‘जिंदगी मेरे घर आना’के अभिनेता हसन जैदी कहते है कि मुझे पता नही है कि मेरे बिल्डिंग वाले मुझे रंग खेलने देंगे या नहीं, क्योंकि कोविड की वजह से पिछले दो सालों से उन लोगों ने होली का त्यौहार मनाया नहीं है. पेंड़ेमिक से पहले वे होली को बहुत अच्छी तरह से मनाते थे, जिसमें रेन डांस , एक दूसरे पर पिचकारी से रंग डालना, स्वादिष्ट व्यंजन खाना आदि सब होता था. मेरा पूरा परिवार इसे एन्जॉय करता है, खासकर मेरी बेटी, माँ और पत्नी सभी बहुत एन्जॉय करती है. होली का पर्व बहुत सारी खुशियों को लेकर आती है, जिसमें न तो कोई गरीब है या न कोई अमीर, कोई हिन्दू है या कोई मुस्लिम. ये होली है, जिसके रंग में सभी एक समान हो जाते है. होली को एन्जॉय करें और यही हमारे देश की एसेंस है. बचपन से मैं इस त्यौहार को मनाता आया हूँ और ये मेरे दिल के बहुत करीब है. रंग बरसे….. मेरी प्रिय गाना है, क्योंकि इसके साथ मैं बड़ा हुआ और मेरा मनपसंद रंग पीला है.

वैशाली ठक्कर

vaisalee

अभिनेत्री वैशाली कहती है कि मैं इस साल होली पर अपने परिवार के साथ ट्रेवल कर रही हूँ. इस बार मैं अपने कजिन्स और दोस्तों के साथ रंग खेलने वाली हूँ. मुझे सफ़ेद और पीला रंग बहुत पसंद है. होली के लिए गाना ‘गो गो गोविंदा…. मुझे बहुत पसंद है.

Holi 2022: अंकिता लोखंडे से लेकर मौनी राय तक, शादी के बाद पहली होली मनाएंगे ये सेलेब्स

Holi 2022 के मौके पर कई सेलेब्स तैयारियां करते हुए नजर आ रहे हैं. वहीं इस बार टीवी और बौलीवुड की नई जोड़ियां होली सेलिब्रेट करते हुए दिखने वाली है. इसी बीच कुछ जोड़ियों की झलक टीवी पर भी नजर आ चुकी है. दरअसल, साल 2022 में शादी के बाद पहली बार होली मनाने जा रहीं एक्ट्रेस अंकिता लोखंडे एक शो के सेट पर पति संग होली खेलती नजर आ चुकी हैं. इसी के साथ अंकिता लोखेंडे के अलावा कई सेलेब्स होली सेलिब्रेट करते हुए दिखने वाले हैं. आइए दिखाते हैं लिस्ट…

1. करिश्मा तन्ना और वरुण बंगेरा

 

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खतरों के खिलाड़ी की विनर रह चुकीं एक्ट्रेस करिश्मा तन्ना ने हाल ही में 5 फरवरी को अपने बिजनेसमैन बॉयफ्रेंड वरुण बंगेरा संग शादी की है, जिसकी फोटोज और वीडियोज इन दिनों सोशलमीडिया पर वायरल हो रही हैं. वहीं शादी के बाद दोनों का पहला वेलेंटाइन देखने को फैंस बेताब हैं.

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2. मौनी रॉय और सूरज नांबियार

 

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टीवी की नागिन यानी एक्ट्रेस मौनी रॉय भी पिछले महीने यानी 27 जनवरी, 2022 को बौयफ्रैंड सूरज नांबियार संग शादी के बंधन में बंधी हैं. वहीं देखना होगा कि इस कपल का पहली होली कैसी होने वाला है.

 

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3. मानसी श्रीवास्तव और कपिल तेजवानी

 

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कुंडली भाग्य एक्ट्रेस मानसी श्रीवास्तव ने कोरोना में 22 जनवरी 2022 को अपने लॉन्ग टाइम बॉयफ्रेंड कपिल तेजवानी से शादी की, जिसमें कम सेलेब्स देखने को मिले. वहीं दोनों का शादी के बाद पहली होली का फैंस बेसब्री से इंतजार करते नजर आ रहे हैं.

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4. नील भट्ट और ऐश्वर्या शर्मा

सीरियल ‘गुम हैं किसी के प्यार में’ (Ghum Hai Kisikey Pyaar Meiin) के लीड एक्टर नील भट्ट और एक्ट्रेस ऐश्वर्या शर्मा 30 नवंबर को शादी के बंधन में बंध गए थे, जिसकी फोटोज सोशलमीडिया पर छा गई थीं. रील लाइफ में देवर-भाभी की ये जोड़ी रियल लाइफ में पति पत्नी बन गए थे, जिसकी फोटोज सोशलमीडिया पर काफी वायरल हुई थीं. वहीं इस साल दोनों का पहली होली होगी.

5. कैटरीना कैफ और विक्की कौशल

 

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बॉलीवुड की पौपुलर जोड़ियों में से एक एक्ट्रेस कटरीना कैफ और विक्की कौशल की जोड़ी हमेंशा सुर्खियों में रहती है. वहीं 9 दिसंबर, 2021 को राजस्थान में रौयल वेडिंग रचाने के बाद दोनों फैंस की नजरों में छाए रहते हैं. हालांकि देखना होगा कि दोनों अपना पहली होली कैसे सेलिब्रेट करने वाले हैं.

 

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6. अंकिता लोखंडे और विक्की जैन

पवित्र रिश्ता एक्ट्रेस अंकिता लोखंडे ने 14 दिसंबर 2021 को अपने बौयफ्रेंड विक्की जैन संग शादी की थी, जिसके चलते वह सुर्खियों में रही थीं. वहीं 2022 में ये दोनों का शादी के बाद पहली होली होने वाला है.

7. सायंतनी घोष और अनुग्रह तिवारी

 

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करीब 8 साल से एक दूसरे को डेट कर रहे टीवी एक्ट्रेस सायंतनी घोष ने एक प्राइवेट फंक्शन में अपने बॉयफ्रेंड अनुग्रह तिवारी के साथ 5 दिसंबर, 2021 को शादी करके फैंस को चौंका दिया. इसी के चलते दोनों इस साल अपना पहली होली सेलिब्रेट करते नजर आएंगे.

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8. पत्रलेखा और राजकुमार राव

 

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बॉलीवुड एक्टर राजकुमार राव और उनकी लौंगटाइम गर्लफ्रेंड एक्ट्रेस ने 15 नवंबर, 2021 को प्राइवेट फंक्शन में शादी की, जिसके बाद दोनों साल 2022 में होली सेलिब्रेट करने वाले हैं.

 

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9. रिया कपूर और करण बूलानी

 

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अनिल कपूर की बेटी Rhea Kapoor ने 14 अगस्त, 2021 को बॉयफ्रेंड करण बूलानी के साथ शादी की. हालांकि कोरोना के चलते कुछ चुनिंदा लोगों ही शामिल हुए. वहीं दोनों इस साल अपना शादी के बाद पहली होली  मनाते नजर आएंगे.

10. संजय गगनानी और पूनम प्रीत

‘कुंडली भाग्य’ एक्ट्रेस श्रद्धा आर्या के बाद पृथ्वी के रोल में नजर आ रहे एक्टर संजय गगनानी (Sanjay Gagnani) ने 28 नवंबर 2021 को अपनी गर्लफ्रैंड और टीवी एक्ट्रेस पूनम प्रीत (Poonam Preet) के साथ शादी की थी, जिसमें उनके सीरियल के सितारे शिरकत करते नजर आए थे.

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Holi Special: बच्चों के लिए बनाएं ये टेस्टी रेसिपी

बच्चों को हरदम भूख लगती ही रहती है. यूं भी  गर्मियों  के दिन लंबे होते हैं जिससे शाम होते होते भूख लग ही आती है. बच्चों को चीज से बनी पिज्जा, बर्गर, और पास्ता जैसी चीजें बहुत भाती हैं. बाजार से हरदम न तो कुछ लाया जा सकता है और न ही रेडीमेड फ़ूड बच्चों के लिए स्वास्थप्रद होता है. बेहतर है कि उनके लिए घर पर ही कुछ व्यंजन बना दिये जायें जिससे उनकी चीज की क्रेविंग भी बंद हो जाये और स्वास्थ्य के लिए भी नुकसानदेह न रहे. आज हम ऐसी ही 2 पिज्जा बनाना बता रहे हैं जिन्हें आप झटपट घर पर बड़ी आसानी से बना सकतीं है यही नहीं इनमें आप अपनी इच्छानुसार कोई भी सब्जियां भी प्रयोग कर सकतीं हैं. तो आइए देखते हैं कि इन्हें कैसे बनाते हैं-

-जलपेनो पिज़्जा

कितने लोगों के लिए         6

बनने में लगने वाला समय    30 मिनट

मील टाइप                         वेज

सामग्री

जलपेनो मिर्च                6

प्याज बारीक कटा           1

लाल, पीली व हरी शिमला मिर्च   1/2 कप

पेरी पेरी मसाला             1/2 टीस्पून

ऑरिगेनो                       1/2 टीस्पून

चिली फ्लैक्स                 1/2 टीस्पून

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काली मिर्च पाउडर           1/4 टीस्पून

नमक                            1/2 टीस्पून

चीज क्यूब्स                  4

घी                                1 टीस्पून

विधि

जलपेनो मिर्च को बीच से काटकर बीज निकाल दें. प्याज, शिमला मिर्च और सारे मसालों को एक साथ मिला दें. अब इस मिश्रण को कटी जलपेनो मिर्च के आधे कटे भाग में भरकर चीज किसें. इसी तरह सारे पिज्जा तैयार कर लें. बेकिंग ट्रे में रखने से पहले मिर्च को घी से ग्रीस कर लें और इन्हें ओवन में 180 डिग्री पर 20-25 मिनट तक बेक करें. स्वादिष्ट और हैल्दी पिज्जा तैयार है.

-ओपन ब्रेड पिज्जा

कितने लोगों के लिए        4

बनने में लगने वाला समय     30 मिनट

मील टाइप                        वेज

सामग्री

ब्रेड स्लाइस                  4

बारीक कटी शिमला मिर्च     1

बारीक कटा प्याज             1

बारीक कटा टमाटर             1

टोमेटो सॉस                       1 टेबलस्पून

शेजवान सॉस                    1 टेबलस्पून

चिली फ्लैक्स                    1/4 टीस्पून

नमक                                1/4 टीस्पून

लाल मिर्च पाउडर               1/4 टीस्पून

पिज्जा सीजनिंग                1/4 टीस्पून

बटर                                  1 टेबलस्पून

किसा मोजरेला चीज या चीज क्यूब्स  1 कप

विधि

प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर, पिज्जा सीजनिंग, नमक और लाल मिर्च पाउडर को एक बाउल में अच्छी तरह मिक्स कर लें. टोमेटो सॉस, शेजवान सॉस और चिली फ्लैक्स को भी एक साथ मिला लें. अब ब्रेड स्लाइस पर अच्छी तरह बटर लगाकर तैयार सॉस लगाएं और कटी सब्जियां फैलाएं. ऊपर से किसे चीज से ढक दें. इसी प्रकार चारों स्लाइस तैयार कर लें. अब एक नॉनस्टिक तवे पर बटर लगाकर ब्रेड वाली साइड से पिज्जा को रखें. ढक्कन लगाकर एकदम धीमी आंच पर चीज के पिघलने तक पकाएं. बीच से काटकर सर्व करें. आप चाहें तो माइक्रोवेब ओवन में भी 180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक कर सकतीं हैं.

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Holi Special: गरमी में भी खूबसूरत दिखेगी स्किन

गरमी के मौसम में त्वचा से जुड़ी कई समस्याएं उत्पन्न होती हैं. इन में सनबर्न के कारण चेहरे की रौनक खो जाती है. झुलसाती गरमी में त्वचा की नमी धीरेधीरे कम होने लगती है. इस दौरान महिलाओं को अपनी व्यस्त दिनचर्या से समय निकाल कर चेहरे की रौनक वापस पाने के लिए ब्यूटीपार्लर जाना भी मुमकिन नहीं हो पाता है. ऐसे में वे कुछ आसान उपायों से चेहरे की सुंदरता दोबारा पा सकती हैं. इन के अलावा रैस्टिलेन विटाल जैसे स्किनबूस्टर्स भी उपलब्ध हैं, जो उन के लिए कारगर हो सकते हैं. स्किनबूस्टर रैस्टिलेन विटाल चंद मिनटों में ही और बहुत आसान तरीके से चमत्कारी परिणाम देता है. सब से अच्छी बात यह है कि इस का असर काफी समय तक रहता है.

हाइड्रोफिलिक ह्यालुरोनिक ऐसिड जैल, जिस में पर्याप्त जल बचाए रखने की क्षमता होती है, से त्वचा को मिलने वाली चमक तथा कोमलता 1 साल तक बनी रहती है. त्वचा की ऊपरी परत पर इंजैक्ट करने के बाद रैस्टिलेन विटाल त्वचा को गहराई तक नमीयुक्त बनाता है और उस का पोषण करता है. ह्यालुरोनिक ऐसिड जैल को माइक्रोइंजैक्शन की सहायता से त्वचा की बाहरी परतों में पिरोया जाता है. यह त्वचा को अंदर से नमीयुक्त बनाए रखने के लिए प्राकृतिक रूप से काम करता है. इस से त्वचा निखर उठती है.

महिलाओं को त्वचा की देखभाल अपनी त्वचा के प्रकार के अनुसार करनी चाहिए.

ड्राय त्वचा के लिए

ठंडे पानी की बौछार लें: तैलीय त्वचा पाने के लिए गरम पानी से न नहाएं, बल्कि कुछ देर तक ठंडे पानी की बौछारें लें. नहाने से पहले पूरे शरीर की बादाम के तेल से मालिश करें.

ग्लिसरीन: सोने से पहले पूरे चेहरे पर ग्लिसरीन लगाएं और उसे पूरी रात लगाए रखें.

हनी मसाज: चेहरे पर शहद का लेप लगाएं और 3-4 मिनट तक मालिश करने के बाद धो लें. त्वचा का अनिवार्य तेल वापस लाने के लिए इस प्रक्रिया को रोज अपनाएं.

जौ और खीरे का फेस मास्क: 3 चम्मच जौ या जई का पाउडर, 1 चम्मच खीरे का रस और 1 चम्मच दही को अच्छी तरह मिला लें. इस लेप को चेहरे पर लगा कर सूखने दें. उस के बाद सादे पानी से चेहरा धो लें.

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तैलीय त्वचा के लिए

क्लींजिंग: त्वचा को तेल मुक्त बनाने के लिए चेहरे को दिन में 2-3 बार क्लींजर से धोएं.

स्क्रबिंग: नाक और गालों के पास की मृत कोशिकाओं और ब्लैकहैड्स मिटाने के लिए इन हिस्सों को स्क्रब से अच्छी तरह रगड़ें.

सप्ताह में 1 बार फेस मास्क प्रयोग करें: फेस मास्क आसानी से त्वचा का अतिरिक्त तेल सोख लेता है. आप घर पर भी खुद मास्क बना सकती हैं. नीबू, सेब और अम्लीय औषधि: एक बरतन में थोड़ा पानी ले कर उस में कटे सेब को तब तक पीसें जब तक कि वह नरम न हो जाए. सेब पीसने के बाद उस में 1 चम्मच नीबू का रस और लैवेंडर या पिपरमिंट की सूखी पत्तियों का 1 चम्मच चूर्ण मिलाएं. इस मिश्रण को चेहरे पर लगा कर 15-20 मिनट छोड़ दें. फिर कुनकुने पानी से चेहरे को धो लें.

नाजुक त्वचा के लिए

क्लींजिंग: चेहरे को किसी ऐसे सौम्य क्लींजर से धोएं, जो आप की त्वचा को नुकसान न पहुंचाए.

प्रतिदिन मौइश्चराइज करें: नाजुक त्वचा वाले ऐंटीऔक्सीडेंट युक्त मौइश्चराइजर का इस्तेमाल करें. इस से त्वचा जलयुक्त बनी रहेगी.

सनस्क्रीन: घर से बाहर निकलने से 20 मिनट पहले जिंक औक्साइड और टाइटेनियम डाईऔक्साइड के तत्त्वों तथा एसपीएफ वाले सनस्क्रीन का इस्तेमाल करें.    

– डा. इंदु बलानी

डर्मैटोलौजिस्ट, दिल्ली

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न आए Married Life में दरार

विवाहेतर संबंध कई युगों से चले आ रहे हैं और हर वर्ग व समाज के लोग इस वर्जित फल को पाने के लिए लालायित रहते हैं. उन के सामाजिक व आर्थिक स्टेटस, पारिवारिक बैकग्राउंड, शिक्षादीक्षा और धर्म व संस्कार में अंतर हो सकता है, लेकिन इस सुख को पाने के लिए सभी विवेकहीन हो कर अपनी बांहें पसार आगे बढ़ जाते हैं. इस के परिणाम अकसर सुखद नहीं होते. भई, 2 नावों को सवारी कर कौन पार उतर पाया है? और फिर दांव पर बहुत कुछ लग जाता है, कैरियर, इज्जत, मानसम्मान, रिश्तों का टूटना, आर्थिक परेशानी, मानसिक तनाव, बच्चों का भविष्य वगैरह. फिर भी समझदार, परिपक्व वयस्क व्यक्ति (मर्द/औरत) क्यों रखते हैं विवाहेतर संबंध? कभीकभी तो ऐसे कपल के बीच इस अफेयर का बम फूटता है जो परफैक्ट कपल नजर आ रहे होते हैं. समझ नहीं आता कि आखिर क्यों, कैसे? यहां तो सब कुछ सही था. लेकिन नहीं, निश्चित तौर पर कहीं न कहीं कुछ न कुछ गलत था जिसे दोनों ही नहीं देख पाए.

यहां बताए जा रहे हैं कुछ संभावित मुख्य कारण, जिन्हें आप विवाहेतर संबंध यानी ऐक्स्ट्रा मैरिटल अफेयर के लिए उत्तरदायी मान सकते हैं:

कम उम्र में शादी

जिन की शादी कम उम्र में यानी 20-22 वर्ष तक की उम्र में हो जाती है उस वक्त उन में न तो अधिक समझ होती है, न ही उन के कैरियर व जिंदगी में स्थायित्व आया होता है. ऐसे लोग जब 30-32 की उम्र में पहुंचते हैं तभी उन के विचारों में परिपक्वता आती है या कहिए उन्हें जिंदगी जीने का सलीका आता है. और इन सब के साथ ही उन्हें यह महसूस होता है कि उन्होंने अपनी जवानी के दिन यों ही गुजार दिए. मौजमस्ती, फ्लर्टिंग जैसी अवस्थाओं से वे गुजरे ही नहीं. जिंदगी के उस हसीन हिस्से को वे अब जीना चाहते हैं, अनुभव करना चाहते हैं. अपनी लाइफ में थ्रिल, ऐक्साइटमैंट को महसूस करने के लिए वे मुड़ते हैं ऐक्स्ट्रा मैरिटल अफेयर की खतरनाक, फिसलन भरी मगर बेहद हसीन, दिलफरेब गलियों में.

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गलत कारणों से हुई शादी

अधिकांश व्यक्ति परिवार व समाज के दवाब में आ कर जीवनसाथी का चयन कर बैठते हैं. ऐसी शादी सामाजिक प्रतिष्ठा, आर्थिक कारण और जाति बंधन वगैरह को ध्यान में रख कर तय होती हैं. शादी के कुछ वर्षों बाद उन्हें अपनी इस गलती का एहसास होता है कि उन्होंने गलत जीवनसाथी का चयन कर लिया है. जिंदगी के इस मुकाम पर अगर उन की मुलाकात किसी ऐसे व्यक्ति से हो जाती है जो उन के लाइफ पार्टनर से शारीरिक या मानसिक रूप से बेहतर है तो वे तुरंत उस की तरफ आकर्षित हो जाते है. और यह आकर्षण, जानपहचान व दोस्ती के गलियारों से गुजरता एक मजबूत अफेयर के अंजाम तक पहुंच जाता है.

जिंदगी में आए बदलाव से उपजा स्ट्रैस

जिंदगी हर पल रंग बदलती है. नित नई चुनौती सामने रखती है. लेकिन कभीकभी काफी कठिन दौर से गुजरना पड़ता है. जैसे पारिवार में किसी प्रिय की मौत, फाइनैंशियल लौस, नौकरी का खोना, पदोन्नति न होना वगैरह. ऐसे मुश्किल हालात में कई बार लोग सहारे व इमोशनल सपोर्ट के लिए अपने पार्टनर को छोड़ किसी और के सहज उपलब्ध मजबूत कंधे का सहारा लेते हैं. खासतौर पर तब जब पार्टनर ज्यादा सपोर्टिव व समझदार न हो. कई बार अनजान हमदर्द को हम अपना दर्द आसानी से बता देते हैं और अपनी कमजोरी अपने डर का हमराज उसे बना लेते हैं जो हमारी तरफ इन मुश्किल हालात में सहानुभूति और सहारे का हाथ बढ़ाता है. धीरेधीरे हमदर्दी का यह रिश्ता अनजाने में ही अफेयर की शक्ल अख्तियार कर लेता है.

मातापिता बनना

घरआंगन में नन्ही किलकारी की गूंज से मधुर संगीत दूसरा नहीं होता. लेकिन पतिपत्नी से मातापिता बनने का सफर दोनों के जीवन में काफी बदलाव लाता है और यह दौर चुनौतीपूर्ण भी होता है. पतिपत्नी की परस्पर रिलेशनशिप व प्राथमिकताएं बदलती हैं. एकदूजे के साथ जितना वक्त बिताना चाहिए उस में कमी आ जाती है. अकसर देखा गया है कि एक पत्नी मां की भूमिका में जिस सहजता से ढल जाती है और बच्चे के प्रति पूर्णतया समर्पित हो जाती है, पति के लिए यह बदलाव उतना आसान नहीं होता. उसे अकसर लगता है कि उस का महत्त्व पत्नी की नजर में कम हो गया है. उसे जिस अटैंशन और वैंपरिंग की आदत हो गई थी, वह उसे मिस करता है. और इसी अटैंशन की खोज में वह घर से बाहर भागता और अफेयर में उलझ जाता है. पत्नी अपने बच्चे में इतनी उलझी होती है कि काफी वक्त तक पति की कारगुजारी की उसे भनक तक नहीं लगती.

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सैक्सुअल रिलेशन में उदासीनता

ऐक्स्ट्रा मैरिटल अफेयर होने की एक बहुत बड़ी या प्रमुख वजह आप इसे मान सकते हैं. सैक्सुअल डिजायर का पूरा न होना पतिपत्नी के रिश्ते को बेहद कमजोर कर देता है. अपने जीवन को इस कमी को दूर करने के लिए अकसर घर से बाहर कदम निकलते हैं और अफेयर जन्म लेता है.

भावनात्मक अलगाव

कभीकभी कपल के बीच भावनात्मक अलगाव पैदा हो जाता है. दोनों के बीच प्यार तो होता है, मगर जुड़ाव कम होता जाता है. कैरियर के सिलसिले में अलगअलग शहरों/देशों में रहना इस की एक वजह होती है. और वजहें होती हैं वक्त की कमी या फिर संवाद की कमी.ऐसा होने से हो सकता है कि गुजरते वक्त के साथ आप एकदूजे से इमोशनली डिसकनैक्ट हो जाएं और किसी और से आप के मन के तार जुड़ जाएं. बाद में यह खूबसूरत, भावनात्मक रिश्ता अफेयर का रूप ले ले.

बदलाव की चाह

कभीकभी जिंदगी एक मुकाम पर आ कर ठहर सी जाती है. रिश्ते, बातें, स्पर्श, साथ, साहचर्य इन सब से ताजगी की महक उड़ जाती है. शादी के कुछ वर्षों पश्चात उपजी इस एकरसता से पैदा होती है बदलाव की चाह. लाइफ पार्टनर से प्यार है मगर रिश्ते में वह स्पार्क बाकी नहीं, जो पहले था. इस कमी को दूर करने, जिंदगी में कुछ नया, ऐडवैंचरस करने और मिर्चमसाला भरने की चाह नए साथी, नए सफर पर चलने की वजह बनती है. ऐसे में शुरुआत हो जाती है एक नए अफेयर की.

कैरियर में आगे बढ़ने की ललक

आज कैरियर वूमन का जमाना है. मर्दों के लिए तो पहले भी था, लेकिन अब महिलाओं के लिए भी कैरियर उन की टौप मोस्ट प्राथमिकता है. अब जब मैरिड कपल में दोनों ही वार्किंग हैं, दोनों ही पदोन्नति पाने को बेताब हैं, अपना सारा समय, शक्ति, ऊर्जा और क्षमता कैरियर को ऊंचा उगने में लगा रहे हैं, तो स्पष्ट है कि उन के पास आपसी रिश्तों को संवारने, सहेजने और मजबूत बनाने के लिए न तो वक्त है, न ही इस की जरूरत उन्हें महसूस होती है. नतीजा, उन के रिश्ते में अब वह मजबूती, स्थायित्व नहीं रह जाता जो पहले होता था. इस कमी के चलते दोनों में से कोई भी एक पार्टनर सहज ही उपलब्ध मौके का फायदा उठा कर नई राह का राही बन जाता है.

किसी एक का बेहद आकर्षक होना

आम जिंदगी में यह बहुत ही कम देखने में आता है कि पतिपत्नी दोनों ही समान रूप से खूबसूरत, आकर्षक हों. 19-20 के फर्क को रहने दिया जाए तो ऐसे भी कपल देखने में मिलते हैं जहां अंतर 10 और 20 का होता है. और अगर पति 20 और बीवी 10 है, तो ऐक्स्ट्रा मैरिटल अफेयर का खतरा 10 गुना बढ़ जाता है. हैंडसम, उच्चपदस्थ, वैलग्रूम्ड मर्दों की तरफ विवाहित, अविवाहित महिलाएं बिन डोर खिंची चली जाती हैं. और मर्द तो विधिवत प्रेमी होते ही हैं, ऐसे में सैक्सी, हौट सुंदर बाला जब स्वयं आगे बढ़ ग्रीन सिगनल दे बैठे तो अफेयर की शुरुआत तो बस हुई ही समझो.

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नारी स्वतंत्रता व समानता का दौर

आज के दौर में नारी किसी बात में मर्द से पीछे नहीं, अफेयर के मामले में भी नहीं. पति का हद से ज्यादा व्यस्त रहना, साधारण व्यक्तित्व होना, पत्नी से प्यार तो करना मगर इजहार, इकरार करना न आना या कहिए  पत्नी को वह अटैंशन न देना जो शादी की शुरुआत में देता था, ये कुछ ऐसे कारण हैं जो पत्नी को ऐक्स्ट्रा अफेयर के लिए उकसाते हैं. पहले भी ये वजहें होती थीं लेकिन पत्नी यों ही जीवन जीती रहती थी. लेकिन अब जौब करने से उस के पास भी भरपूर मौका है, पति के अलावा अन्य मर्दों के संपर्क में आने, उन से दोस्ती, फ्लर्टिंग, अफेयर करने का. लेकिन गलत राह के राही बनेंगे तो सही मंजिल तक कभी नहीं पहुंचेगे. बहकने, कदम डगमागाने के कारण चाहे जो भी हों, लेकिन समझदारी इसी में है कि आकर्षण, बदलाव और मौजमस्ती की चाहत में किए अफेयर को जल्द ही खत्म कर अपने घर जीवनसाथी के पास वापस आ जाएं. आखिर जिंदगी भर के साथ का वादा भी तो किया है. न.

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