Urfi Javed ने कहा- कलाकारों को हिंदू-मुस्लिम में बांटना ठीक नहीं, कंगना रनोट ने बोला…

उर्फी जावेद और कंगना रनोट दोनों ही एंटरटेनमेंट इंडस्ट्री की ऐसी अभिनेत्रियां हैं, जो अपने बेबाक बोल के लिए फेमस हैं. एक तरफ जहां कंगना ट्वीट के जरिए इंडस्ट्री पर ही कई बार निशाना साध चुकी हैं, तो वही उर्फी भी सोशल मीडिया पर उन पर उठने वाले सवालों का मुंहतोड़ जवाब देती हैं. हाल ही में कंगना के बाद अब उर्फी जावेद ने कला को मजहब में बांटने पर अपनी नाराजगी जाहिर करते हुए सभी एक्टर्स को सिर्फ ‘एक्टर्स’ बताया. उनके इस ट्वीट पर बॉलीवुड क्वीन कंगना रनोट ने अपनी प्रतिक्रिया जाहिर की है.

 

 

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कंगना ने उर्फी जावेद के ट्वीट पर दिया ये जवाब

उर्फी जावेद ने सोशल मीडिया पर चल रहे बॉलीवुड में हिंदू-मुस्लिम मुद्दे पर अपनी राय देते हुए ट्वीट किया था. उन्होंने लिखा था, ‘ओह माय गॉड, ये क्या डिवीजन है, मुस्लिम एक्टर्स, हिंदू एक्टर्स. कला किसी भी धर्म में नहीं बंट सकती, वह सिर्फ एक्टर्स हैं’. उर्फी के इस ट्वीट पर अब कंगना रनोट ने री-ट्वीट करते हुए अपनी प्रतिक्रिया जाहिर की है और एक्ट्रेस का समर्थन करते हुए लिखा, ‘हां मेरी प्यारी उर्फी, एक आदर्श दुनिया होगी, लेकिन ये तब तक मुमकिन नहीं है, जब तक हमारे पास समान आचार संहिता नहीं होगी. जब तक ये देश संविधान में बंटा हुआ है, तब तक ये विभाजित ही रहेगा। आइए, हम सब पीएम नरेंद्र मोदी से 2024 के मेनिफेस्टो में सामान आचार संहिता की मांग करें. क्या हम ऐसा करेंगे?

 

 

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क्या है ये पूरा मामला

दरअसल पठान को मिल रही सफलता के बाद प्रोड्यूसर प्रिया गुप्ता ने शाह रुख खान के ‘पठान’ के गाने पर झूम रहे फैंस का एक वीडियो शेयर किया था. जिसे शेयर करते हुए उन्होंने कहा था कि ये वीडियो इस बात का प्रूफ है कि हिंदू और मुस्लिम दोनों शाह रुख खान को बराबर का प्यार करते हैं. बायकॉट विवाद ने फिल्म को हार्म नहीं किया, लेकिन मदद की’. उनके इस ट्वीट पर कंगना ने जवाब देते हुए लिखा था, ‘बहुत ही अच्छा विश्लेषण दिया है आपने…इस देश ने सिर्फ खांस को प्यार किया है और एक समय पर सिर्फ और सिर्फ खान को… लोग एक समय पर मुस्लिम एक्ट्रेसेज से ऑब्सेस्ड थे. इसलिए भारत पर नफरत और फासीवाद का आरोप लगाना बहुत गलत है’.

Bigg Boss 16: फीनाले से पहले एक बार फिर भिड़ी अर्चना-निम्ररित

टीवी के कॉन्ट्रोवर्शियल रियलिटी शो बिग बॉस 16 में अब हर किसी की नजरें फिनाले पर टिकी हुई हैं. जहां इस शो के फैंस सोशल मीडिया पर सिर्फ विनर की बात कर रहे हैं तो वहीं, घर में भी अब कंटेस्टेंट का हर एक कदम ट्रॉफी को ध्यान में रखकर ही उठाया जा रहा है. लेकिन इस बीच भी कुछ कंटेस्टेंट्स का लड़ाई-झगड़ा खत्म नहीं हो रहा. बिग बॉस 16 के अपकमिंग एपिसोड में निमृत कौर अहलूवालिया और अर्चना गौतम के बीच गंदी वाली लड़ाई होने वाली है. इस दौरान दोनों ही एक-दूसरे पर चिल्लाती नजर आएंगी. इतना ही नहीं, निमृत तो अर्चना को मारने की बात तक कह देंगी. मजेदार बात यह है कि दोनों की लड़ाई पर सोशल मीडिया यूजर्स ने भी रिएक्शन देने शुरू कर दिए हैं.

 

 

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निमृत और अर्चना में हुई लड़ाई

दरअसल, बिग बॉस 16 (Bigg Boss 16) के लेटेस्ट एपिसोड का नया प्रोमो सामने आया है, जिसमें निमृत और अर्चना लड़ती नजर आ रही हैं. हालांकि, वह दोनों क्यों लड़ रही हैं ये तो किसी को नहीं पता. इस प्रोमो में देखा जा सकता है कि दोनों ही एक-दूसरे पर चिल्ला रही हैं और फिर निमृत भड़कते हुए कहती हैं अपनी जुबान देख पागल लड़की. इसके बाद निमृत अर्चना को मुंह तोड़ देने की धमकी तक देती हैं. हालांकि, शालीन एक्ट्रेस को रोक लेते हैं. दूसरी तरफ अर्चना भी खूब चिल्ला रही हैं. वहीं, अब ट्विटर पर लोग इस बात का अनुमान लगा रहे हैं कि दोनों की लड़ाई किस बात पर हो रही हैं. एक यूजर ने लिखा, ‘निमृत को क्या हुआ. उसे तो आसानी से टिकट टू फिनाले मिल रहा है.’ दूसरे ने लिखा, ‘बौखला गई निम्मी.

 

 

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किसके हाथ लगेगा टिकट टू फिनाले

बता दें कि बिग बॉस 16 में निमृत कौर अहलूवालिया पहली टिकट टू फिनाले पाने की कंटेस्टेंट बनी हैं. लेकिन अब यह मौका भी एक्ट्रेस से छिन सकता है. जल्द ही घरवालों को टिकट टू फिनाले पाने का एक और चांस मिलने वाला है, जिसमें घरवालों ने अपनी पूरी जान लगा दी है. बिग बॉस द्वारा दिए गए टास्क में प्रियंका, अर्चना और एमसी स्टैन के बीच कुछ ऐसा होने वाला है, जिस वजह से यह टास्क भी शायद रद्द होगा.

जब खरीदें लिपस्टिक

लिपस्टिक हर महिला की मेकअप लिस्ट में शामिल होती है क्योंकि इस के बिना मेकअप अधूरा सा लगता है. चाहे महिलाएं हैवी आई मेकअप कैरी करें या फिर लाइट मेकअप, ऐसा हो ही नहीं सकता कि वे लिपस्टिक से मेकअप को फाइनल टचअप न दें क्योंकि यह उन के मेकअप की जान बन कर जो उभरती  है.

ऐसे में मार्केट में ढेरों लोकल से ले कर ब्रैंडेड उत्पाद उपलब्ध हैं, जो सस्ते से ले कर महंगी लिपस्टिक देने तक का औप्शन देते हैं और आज हर लड़की या महिला हर दिन कुछ नया ट्राई करने की चाह में रोजाना लिपस्टिक के नए शेड्स ट्राई करने के चक्कर में अधिकांश बार सस्ती लिपस्टिक के विकल्प को चुनना ज्यादा बेहतर समझती है, जो भले ही उसे स्टाइलिश व ट्रैंडी दिखाने का काम करे, लेकिन क्या महिलाएं जानती हैं कि ऐसा कर के वे अपने लिप्स की हैल्थ के साथ खिलवाड़ कर रही हैं.

इसलिए जरूरी है लिपस्टिक खरीदते वक्त ब्रैंड व लिपस्टिक में होने वाले इनग्रीडिऐंट्स को ध्यान में रखना.

लिपस्टिक में क्या देखना है जरूरी

बनी हो नैचुरल इनग्रीडिऐंट्स से:

आज दुनियाभर में मेकअप प्रोडक्ट्स की बाढ़ सी आई हुई है और साथ ही मेकअप प्रोडक्ट्स कैमिकल्स से भी भरे होते हैं, जिन्हें अगर बिना सोचेसम?ों खरीद लें तो वे हैल्थ के लिए हानिकारक साबित होते हैं. इसलिए जब भी लिपस्टिक खरीदें तो देखें कि उस में पौलीइथिलीन ग्लाइकोल नामक पैट्रोलियम तत्त्व व अन्य कैमिकल्स न हों क्योंकि ये नर्वस सिस्टम के लिए हानिकारक साबित होते हैं, साथ ही इन से स्लीप डिसऔर्डर, उलटी, पेट में दर्द, पेट फूलना जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं.

ऐसे में शिया बटर, जोजोबा औयल, और्गन औयल, कैस्टर औयल युक्त लिपस्टिक्स का चयन करें क्योंकि ये लिप्स को हाइड्रेट रखने के साथसाथ उन्हें हील कर के उन्हें सौफ्ट व स्मूद बनाने का काम भी करते हैं.

ह्यलूरोनिक ऐसिड है बैस्ट:

ह्यालूरोनिक ऐसिड इनग्रीडिऐंट न सिर्फ फेशियल सीरम या फिर फेशियल क्रीम के लिए जरूरी होता है, बल्कि यह बैस्ट लिपस्टिक्स का भी मुख्य इनग्रीडिऐंट माना जाता है क्योंकि यह नैचुरल हुमेक्टैंट होने के कारण स्किन को हाइड्रेट रखने के साथसाथ उस की इलास्टिसिटी को भी बनाए रखने में मदद करता है. साथ ही इस से लिप्स प्लंप व ज्यादा रिफ्रैश लगने के कारण पूरे लुक को उभारने का काम करते हैं.

अवौइड करें पैराबेंस:

अधिकांश कौस्मैटिक प्रोडक्ट्स में खतरनाक पैराबेंस का इस्तेमाल किया जाता है, जिस के बारे में अनजान रहने के कारण इस से युक्त कौस्मैटिक प्रोडक्ट्स जिन में लिपस्टिक भी शामिल है खरीद लेती हैं. लेकिन आप को बता दें कि पैराबेंस लिप्स के जरिए आसानी से शरीर में प्रवेश कर के आप के हारमोंस को प्रभावित करने के साथ फर्टिलिटी पर भी विपरीत प्रभाव डालने का काम करते हैं, स्किन इरिटेशन का कारण बनते हैं, साथ ही ब्रैस्ट कैंसर का भी. इसलिए जब भी लिपस्टिक खरीदें तो देखें कि उस में पैराबेंस का इस्तेमाल न हुआ हो. 

हों सेफ प्रिजर्वेटिव्स:

मेकअप प्रोडक्ट्स जैसे लिपस्टिक की सैल्फ लाइफ को बढ़ाने के लिए कैमिकल प्रिजर्वेटिव्स का इस्तेमाल किया जाता है, तो उस से स्किन ऐलर्जी, कैंसर, नर्वस सिस्टम प्रभावित होने के साथसाथ हारमोंस का संतुलन बिगड़ने की वजह से महिलाएं जीवनभर पेरैंट्स बनने के सुख से भी वंचित रह सकती हैं.

ऐसे में जरूरी है कि कैमिकल प्रिजर्वेटिव की जगह सेफ प्रिजर्वेटिव्स वाली लिपस्टिक्स का इस्तेमाल करें, जिस में शामिल हैं रोजमैरी, विटामिन इ, जोजोबा एस्टर्स. इन में ऐंटीबैक्टीरियल प्रौपर्टीज होती हैं, जो सेफ होने के साथसाथ लिप्स को ऐक्सफौलिएट और उन्हें स्मूद बनाने का काम करती हैं.

बचें हैवी मैटल्स से:

अगर आप में भी लिपस्टिक लगाने की दीवानगी है अगर उस में लेड या फिर अन्य हैवी मैटल्स जैसे क्रोमियम, कैडमियम, ऐल्यूमिनियम इत्यादि हैं तो सावधान हो जाएं क्योंकि लेड की जरा सी भी मात्रा कंज्यूम करने से आप के व्यवहार व आप की सीखने की क्षमता पर सीधा असर पड़ता है. लेड एक न्यूरोटौक्सिन होता है, जो नर्वस सिस्टम को नुकसान पहुंचाता है, साथ ही इस में मौजूद हैवी मैटल्स से शरीर के अंगों पर भी बुरा प्रभाव पड़ने पड़ता है.

इसलिए इन के खतरे से बचने के लिए हमेशा लेड फ्री लिपस्टिक्स ही खरीदें. कोशिश करें कि लाइट शेड्स की लिपस्टिक लगाएं क्योंकि उस में हैवी मैटल्स नहीं होते हैं. अगर आपको डार्क लिपस्टिक शेड्स लगाने का शौक है तो हर्बल व ब्रैंडेड लिपस्टिक ही खरीदें.

सिलिकौन फ्री लिपस्टिक हो:

लिपस्टिक को ग्लौसी व लौंगलास्टिंग कलर देने के लिए उस में सिलिकौन का इस्तेमाल किया जाता है. लेकिन यह स्किन पर न्यू सैल्स को बनने से रोकने का काम करता है, जिस से डैड स्किन रिमूव नहीं हो पाती है, जो लिप्स की डलनैस, उन के डार्क होने का कारण बनती है. साथ ही यह कैमिकलयुक्त होने के कारण हैल्थ के लिए किसी खतरे से कम नहीं होती है. इसलिए ऐसे ब्यूटी प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करें जो सिलिकौन फ्री हों.

फ्रैगरैंस फ्री हैं अच्छे:

कौस्मैटिक्स में अरोमा या उस के फ्लेवर को बढ़ाने के लिए उस में फ्रैगरैंस का इस्तेमाल किया जाता है, जिस में ढेरों कैमिकल्स का इस्तेमाल किया जाता है, जो लिप्स के जरीए शरीर में जा कर ऐलर्जी, कैंसर व रिप्रोडक्टिव सिस्टम पर बुरा प्रभाव डालने का काम करते हैं. इसलिए आजकल ब्रैंडेड लिपस्टिक्स में फ्रैगरैंस के लिए ऐसैंशियल औयल प्लांट लीव्स, फ्रूट्स आदि से एक्सट्रेक्ट किया जाता है, जो नैचुरल फ्रैगरैंस के लिए अच्छा व सेफ औप्शन है.

रेटिनोल पेल्मिट न हो:

यह एक सिंथेटिक विटामिन ए है. इस का इस्तेमाल लिपस्टिक में ऐंटीऔक्सीडैंट के रूप में किया जाता है. यह कैंसरकारी इनग्रीडिऐंट माना जाता है. यह लिप्स के जरीए आसानी से शरीर में अब्जौर्ब हो कर सब से पहले रेटिनोल और फिर रेटिनोइड ऐसिड में परिवर्तित हो जाता है, जो टौक्सिन कैमिकल्स बना कर डीएनए को नुकसान पहुंचाने का काम करता है. इसलिए लिपस्टिक में इस इनग्रीडिऐंट से दूरी बना कर रखें.

टौप 5 नौनटौक्सिन लिपस्टिक ब्रैंड्स

100% प्योर: यह नेचुरल, पैराबेन व सल्फेट फ्री है, जो हैल्दी फू्रट पिगमैंट्स व कोको बटर, शिया बटर व विटामिन ई से बनी होने के कारण पूरी तरह से सेफ है, साथ ही लिप्स को कलर व मौइस्चराइज करने का भी काम करती है.

सौल्ट्री आयुर्वेदिक:

अगर आप अपने लिप्स को कैमिकल्स से दूर रखना चाहती हैं तो यह लिपस्टिक आप के लिए बैस्ट है क्योंकि यह टैक्स्चर में रिच होने के साथसाथ 100% लेड फ्री है. यह और्गेनिक इनग्रीडिऐंट्स जैसे क्लैरीफाइड बटर, हनी व आमंड औयल से बनी है. बस आप को अपनी पसंद के शेड को चूज करने की.

एनन:

यह शिया बटर, जोजोबा, अैर्गन व कैस्टर औयल जैसे नैचुरल इनग्रीडिऐंट्स से बनी होने के कारण लिप्स के लिए सेफ है व उन्हें सुपर हाइड्रेट व खूबसूरत बनाने का भी काम करती है.

रूबी और्गेनिक:

इस में शिया बटर, मैंगो बटर, टोकोफैरोल जैसी नैचुरल चीजों का इस्तेमाल किया गया है. इसे लिप्स की हैल्थ का खास ध्यान रख कर बनाया गया है.

बायोटिक नैचुरल मेकअप दिवा पाउट लिपस्टिक:

इस का क्रीमी टैक्स्चर होने के साथ यह लिप्स पर लंबे समय तक स्टे करती है. यह ऐसैंशियल औयल से बनी होने के कारण आप बिना सोचेसमझें इसे अपनी मेकअप किट में शामिल कर सकती है. इसलिए अब जब भी लिपस्टिक खरीदें तो ब्रैंडेड व इनग्रीडिऐंट्स देख कर कर ही लिपस्टिक खरीदें ताकि लिप्स खूबसूरत भी दिखें और सुरक्षित भी रहें.

Salman Khan का नाम सुनते ही भड़की Malaika Arora, गुस्से में बोलीं- ‘सलमान ने मुझे…’

मलाइका अरोड़ा (Malaika Arora) आज भी अपनी पर्सनल लाइफ को लेकर सुर्खियों में छाई रहती हैं. मलाइका अरोड़ा की पहली शादी सलमान खान (Salman Khan) के भाई अरबाज खान से हुई थी. अरबाज खान और मलाइका अरोड़ा बॉलीवुड के पॉवर कपल्स में शुमार थे लेकिन कुछ कारणों से दोनों ने अपनी राहें अलग करने का फैसला कर लिया था. तलाक होने के बाद भी मलाइका (Malaika Arora and Arbaaz Khan) का रिश्ता अरबाज खान और उनके परिवार से किसी ना किसी रूप में जुड़ा ही रहा.

 

 

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करियर पर उठा सवाल तो भड़कीं मलाइका अरोड़ा!

मलाइका अरोड़ा (Malaika Arora Movies) को लेकर इंडस्ट्री में अक्सर ही लोग कहते-सुनते थे कि मलाइका का करियर बनाने के पीछे सलमान (Salman Khan Movies) का हाथ है. इसी बात पर भड़कते हुए मलाइका ने एक तगड़ा जवाब दिया था. दरअसल, ड्रामा क्वीन राखी सावंत (Rakhi Sawant) ने मलाइका अरोड़ा पर तंज कसते हुए कहा था, कि सलमान खान के परिवार से होने के चलते मलाइका अरोड़ा (Malaika Arora Tv Shows) पर कभी भी आइटम गर्ल का तमगा नहीं लगा.

 

 

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राखी ने किया मलाइका से सवाल

राखी सावंत ने मलाइका अरोड़ा (Rakhi Sawant and Malaika Arora Controversy) के बारे में बात करते हुए कहा था कि खान फैमिली से रिश्ता होने के कारण उन्हें इंडस्ट्री में कई मौके मिले. राखी सावंत (Rakhi Sawant Dance Video) को सुनने के बाद मलाइका ने अपनी भड़ास निकालते हुए कहा था, ऐसा होता तो मुझे सलमान खान की हर फिल्म में आइटम सॉन्ग करना चाहिए था. मलाइका ने साथ ही कहा था, ‘मैं सेल्फ मेड हूं और सलमान खान ने मुझे नहीं बनाया है…’

 

 

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ऐसे शुरू हुई थी लव स्टोरी

मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, मलाइका अरोड़ा और अरबाज खान (Arbaaz Khan) पहली बार एक फोटोशूट के दौरान मिले थे. दोनों को पहली बार में ही एक-दूसरे से प्यार हो गया था. कुछ समय तक डेटिंग के बाद दोनों ने साल 1991 में शादी कर ली थी. हालांकि, साल 2017 में मलाइका और अरबाज का तलाक हो गया. दोनों का बेटा अरहान विदेश में आगे की पढ़ाई कर रहा है. अक्सर दोनों अपने बेटे की वजह से साथ देखे जाते हैं. अरबाज से तलाक के बाद मलाइका अर्जुन कपूर (Arjun Kapoor) के साथ रिलेशनशिप में हैं. वहीं, मलाइका ने ‘छईयां-छईयां’, ‘मुन्नी बदनाम हुई’ और ‘अनारकली डिस्को चली’ जैसे कई सुपरहिट आइटम सॉन्ग किए हैं.

Urfi Javed के नए ड्रेसिंग सेन्स को देख लोगों ने दिया ये रिएक्शन, ‘बोले कोई तो मुझे मारे …’

टीवी एक्ट्रेस और मॉडल उर्फी जावेद नई ड्रेस पहने और चर्चा ना हो ऐसा हो ही नहीं सकता है. उर्फी जावेद अपने यूनिक फैशन सेंस के लिए जानी जाती है. उनके फैशन की फैंस जहां तारीफ करते हैं, वहीं सोशल मीडिया के तमाम यूजर्स उनकी जमकर क्लास लगाते हैं. इसी बीच उर्फी जावेद की नई तस्वीरें सामने आई हैं जिनको देखकर एक बार फिर लोग हैरान हैं. उर्फी जावेद की लेटेस्ट पिक्चर्स में उनकी ड्रेस को देखकर कुछ लोग उनकी क्रिएटीविटी की तारीफ कर रहे हैं तो कुछ लोग उन्हें ट्रोल कर रहे हैं. देखें उर्फी जावेद की नई तस्वीरें

उर्फी जावेद हर बार अपने फैशन से सभी को चौका देती है.हमेशा लगता है की उर्फी जावेद अगली बार किस चीज से ड्रेस बनाएगे तभी वह ऐसा कुछ कर गुजरती है जो भी उन्हे देखते है उन्हे देखते ही रह जाते है. भले ही उन्हे ट्रोल खूब किया जाता हो लेकिन आज के वक्त सबसे ज्यादा चर्चा में रहने वाली सेलिब्रेटी भी है.  शनिवार को उर्फी जावेद एक बार फिर से पपराजी के सामने आई. उर्फी जावेद ने कुछ ऐसी ड्रेस पहनी की उनका यह वीडियो वाइरल हो गया.

 

 

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ब्लैक आउटफिट ने उर्फी जावेद ने दिया पोज़

उर्फी जावेद ने कोननुमा ब्लैक ब्रालेट पहना जिसपर गोल्डन वर्क किया गया है. इसके साथ उन्होंने ब्लैक लॉन्ग स्कर्ट मैच किया. उन्होंने गोल्डन कलर की हाई हीलस पहनी हुई है और बालों को जुड़ा बनाया. उर्फी जावेद अपनी गाड़ी से उतरी और पोज देती है. उनके इस आउटफिट को लेकर उन्हे ट्रोल भी खूब किया गया.

 

 

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तन ढकने के लिए कोट लेकर पहुंचीं लड़की

इस वीडियो में आप देखेंगे कि उर्फी जावेद  (Urfi Javed) रेस्टोरेंट के बाहर खड़े होकर पोज दे रही हैं और पैपराजी लगातार एक्ट्रेस की फोटोज क्लिक कर रहे हैं. तभी उर्फी के खुले बदन को देखकर एक महिला हाथ में जैकेट पकड़े उर्फी को कोट पहनाने की कोशिश करने आईं. ये लड़की जैसे ही उर्फी के पास आई तो उर्फी ने लड़की का हाथ रोका. इसके बाद गुस्से से लड़की को घूरने लगीं. उर्फी का गुस्से से तिलमिलाता चेहरा देखकर ये लड़की पीछे हट गई. इसके बाद उर्फी रेस्टोरेंट के अंदर चली गई. इस वीडियो को देखकर ऐसा लग रहा है कि उर्फी को कोट पहनाने वाली ये लड़की कोई और नहीं उर्फी की स्टॉफ मेंबर है.

Urfi Javed का वर्कफ्रंट 

उर्फी जावेद (Urfi Javed Tv Shows) के वर्कफ्रंट की बात करें तो उर्फी ने साल 2016 में अपने एक्टिंग करियर की शुरुआत की थी. बड़े भैया की दुल्हनिया उर्फी का पहली टीवी शो था. इसके बाद उर्फी जावेद (Urfi Javed Bigg Boss OTT) बिग बॉस ओटीटी में भी दिखाई दी थीं .

Winter Special: मूंगदाल क्यूब्स विद बींस

डेली हैल्दी खाना कभी कभी बेस्वाद हो जाता है जिसके के लिए एक्साट्रा फूड होना बेहद ज़रुरी होता है ऐसे में कुछ आसान तरीके से बनाएं मूंगदाल क्यूब्स विद बींस.

सामग्री

1/3 कप मूंगदाल पाउडर

150 ग्राम फ्रैंचबींस 1 इंच के टुकड़ों में कटी

2 छोटे चम्मच अदरक व हरीमिर्च बारीक कटी

3/4 छोटा चम्मच हलदी पाउडर

2 छोटे चम्मच धनिया पाउडर

1/4 छोटा चम्मच लालमिर्च पाउडर

1/2 छोटा चम्मच देगीमिर्च पाउडर

2 बड़े चम्मच दही

1/2 कप प्याज बारीक कटा

1 छोटा चम्मच अदरक व लहसुन पेस्ट

1/2 छोटा चम्मच गरममसाला

2 बड़े चम्मच सरसों का तेल

थोड़ी सी बारीक कटी धनियापत्ती सजाने के लिए

नमक स्वादानुसार.

विधि

मूंगदाल पाउडर को 1 कप पानी में 20 मिनट के लिए भिगो दें. इस में दही, हलदी पाउडर, थोड़ा सा नमक, थोड़ा सा अदरक व हरीमिर्च पेस्ट मिलाएं और थोड़ा सा फेंट लें. नौनस्टिक कड़ाही को चिकना कर के मिश्रण डालें व धीमी आंच पर मिश्रण के गोला बनने तक घोटें. मिश्रण को चिकनाई लगी थाली में जमाएं व ठंडा कर के इच्छानुसार क्यूब्स काट लें. पुन: नौनस्टिक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम कर के क्यूब्स को उलटपलट कर सुनहरा भून कर निकाल लें. बचे तेल को गरम कर के प्याज और अदरक व लहसुन का पेस्ट डाल कर पारदर्शी होने तक भूनें. सभी सूखे मसाले व फ्रैंचबींस डाल दें. साथ ही 2 बड़े चम्मच पानी भी. धीमी आंच पर ढक कर फ्रैंचबींस के गलने तक पकाएं. इस में दाल क्यूब्स डालें व उन्हें भी थोड़ी देर उलटेंपलटें. सब्जी तैयार है. धनियापत्ती से सजा कर सर्व करें.

असली मां का सच सुनते ही भड़की छोटी अनु, अनुज-अनुपमा ने दी माया को धमकी

रुपाली गांगुली और गौरव खन्ना स्टारर ‘अनुपमा’ इन दिनों टीवी पर धमाल पर धमाल मचा रहा है. साल 2023 की शुरुआत से ही टीआरपी लिस्ट में नंबर वन पर बने ‘अनुपमा‘ (Anupama) में आए दिन ट्विस्ट और टर्न्स देखने को मिल रहे हैं. शो की कहानी छोटी अनु और उसकी सगी मां माया की ओर मोड़ दी गई है जो अनुज-अनुपमा की जिंदगी में भी तूफान लाने वाली है. बीते दिन भी ‘अनुपमा’ में दिखाया गया कि छोटी अनु माया से मिलने की जिद करने लगती है, जिससे नाराज होकर अनुपमा उसे डांट देती है. ऐसे में छोटी अनु घर छोड़कर चली जाती है. वह कार के सामने आने वाली ही होती है कि माया और अनुपमा उसे बचा लेते हैं. लेकिन ‘अनुपमा’ में आने वाले ट्विस्ट और टर्न्स यहीं पर खत्म नहीं होते हैं.

 

 

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छोटी अनु को अपना सच बताएगी माया

‘अनुपमा’ में अनुपमा और छोटी अनु माया को घर लेकर आते हैं. माया अनुपमा से पूछती भी है कि अगर देवकी अपना कान्हा मांगने आतीं तो क्या यशोदा उन्हें घर बुलातीं. इसपर अनुपमा जवाब देती है हां. घर आने के बाद माया छोटी अनु को सच बताती है कि वह उसकी असली मां है. वह छोटी से यह भी बता देती है कि सालों पहले उसने ही छोटी को आश्रम में दिया था, लेकिन वह दूर होकर भी उसकी पूरी खबर रखती थी.

 

 

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सगी मां के बारे में जानते ही उससे मुंह मोड़ेगी छोटी

अनुपमा‘ में सच सुनते ही छोटी अनु माया से मुंह मोड़ लेगी. वह उसे जवाब देगी कि जानवर भी अपने मरे हुए बच्चों को साथ रखते हैं लेकिन मैं तो जिंदा थी. आश्रम में तो वो होते हैं जिनके मम्मी-पापा नहीं होते. वहां बच्चों को उनके मम्मी-पापा की गोद में देखकर मैं रोती थी. मम्मी-पापा नहीं आते तो मैं आज भी आश्रम में ही रहती.

 

 

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वनराज का अकड़पन सुधारेगी काव्या

रुपाली गांगुली के ‘अनुपमा’ में माया काव्या को लंदन जाने का मौका देती है. लेकिन वनराज काव्या से लंदन जाने से मना कर देता है और कहता है कि ये तुम्हारे पति का फैसला है. इसपर काव्या भी जवाब देती है कि अगर तुम दिल्ली वाली जॉब स्वीकार लोगे तो मैं लंदन नहीं जाऊंगी. वनराज उसकी बात से इंकार कर देता है तो काव्या भी अपने फैसले पर अड़ी रहती है और कहती है, “मैं लंदन जाऊंगी और अनुपमा की तरह मेरा पासपोर्ट छुपाने की कोशिश भी मत करना.”

 

 

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माया को चेतावनी देंगे अनुपमा और अनुज

‘अनुपमा’ में एंटरटेनमेंट का डोज यहीं पर खत्म नहीं होता है. शो में जल्द ही देखने को मिलेगा कि अनुज और अनुपमा माया को चेतावनी देंगे. अनुज, माया से कहेगा कि दुनिया गुणगान नहीं करती, इसका मतलब ये नहीं है कि एक पिता अपने बच्चे से प्यार नहीं करता. जंग तो होगी. माया जवाब देती है कि इसे मैं जीतूंगी. इसी पर अनुपमा भी बोल पड़ती है, “मैं आपको खुद से कम नहीं समझ रही तो आप भी मुझे अपने से कम मत आंकना. अगर आप मा-या हो तो मैं भी अनुपमा हूं.”

अक्षरा ने दिया अभिमन्यु को वार्निंग, अभिनव का हुआ एक्सीडेंट

टीवी सीरियल ये रिश्ता क्या कहलाता है में इन दिनों खूब सारा इमोशनल ड्रामा देखने को मिल रहा है. सीरियल में प्रणाली राठौड़ ‘अक्षरा’ और हर्षद चपोड़ा ‘अभिमन्यु’ के किरदार में दिल जीत रहे हैं. दोनों की रोमांटिक केमिस्ट्री की दर्शकों ने हमेशा तारीफ की है लेकिन इन दिनों दोनों दूर-दूर हैं. कहानी में दोनों अलग हो चुके हैं. ये रिश्ता क्या कहलाता है (Yeh Rishta Kya Kehlata Hai) के बीते एपिसोड में देखने को मिला था कि अभिनव ने शादी में अपनी और अक्षरा की झूठी लव स्टोरी सुनाई थी, जिस वजह से वह काफी ज्यादा परेशान था। हालांकि, अक्षु ने इस बात को दिल से नहीं लगाया. लेकिन अभिमन्यु को यह बात काफी बुरी लगी थी. वहीं, सीरियल में आगे भी एक मजेदार ट्विस्ट आने वाला है, जिस वजह से अक्षरा और अभिमन्यु एक बार फिर आमने-सामने आकर खडे़ हो जाएंगे.

 

अभिमन्यु पर भड़केगी अक्षरा

ये रिश्ता क्या कहलाता है में देखने को मिल रहा है कि अभिमन्यु इन दिनों कसौली में है और अक्षरा-अभिनव के साथ एक शादी अटेंड कर रहा है. बीते एपिसोड में अभिनव और अभिमन्यु ने साथ में शराब पी थी, जिसके बाद अब अक्षरा का गुस्सा दोनों पर फूटेगा. सीरियल में आगे देखने को मिलेगा कि अक्षु अभिमन्यु को यहां से जाने की बात कहेगी. वह बोलेगी कि जिस अक्षरा से आप इतना दूर हो चुके हैं, उसके पास आने की जरूरत नहीं है. दूसरी तरफ सुबह होते ही अक्षरा अभिनव को भी खरी-खोटी सुनाएगी.

 

अभिनव को होगा एक्सीडेंट

सीरियल में आगे देखने को मिलेगा कि अक्षरा और अभिनव शादी से घर लौट आएंगे, जहां पर अक्षु अभि पर भड़केगी. वहीं, कुछ देर बाद जैसे ही अभिनव घर से बाहर जाएगा, तो उसका एक्सीडेंट हो जाएगा. इस दौरान पूरे कसौली में डॉक्टर्स और नर्सों की स्ट्राइक होगी, जिस वजह से अभिनव की हालत बिगड़ती जाएगी.

 

अभिमन्यु को याद करेगी अक्षरा

ये रिश्ता क्या कहलाता है में आगे देखने को एक्सीडेंट के बाद अभिनव की हालत काफी ज्यादा खराब हो जाएगी. वहीं, इस मुश्किल में अक्षरा को कोई भी डॉक्टर नहीं मिलेगा. ऐसे में अभीर सीधा अभिमन्यु को फोन मिलाएगा. लेकिन वह फोन नहीं उठाता, जिसके बाद वह एक मैसेज करता है. सीरियल में यह भी देखने को मिलेगा कि अभिमन्यु अभिनव का इलाज करने अक्षरा के घर पहुंच जाएगा.

ज्यादा बच्चों से ही नहीं बल्कि कम बच्चों से भी परेशान है दुनिया

भारत, बांग्लादेश, पाकिस्तान, इंडोनेशिया, केन्या. ये वे देश हैं, जो अपने यहां आबादी विस्फोट से परेशान हैं. इन सब देशों में सरकारों की अथक कोशिशों के बावजूद भी अगर गरीबी नहीं दूर हो रही, लोगों का जीवनस्तर बेहतर नहीं हो रहा, तो उसका एक बड़ा कारण इन देशों में लगातार जनसंख्या की वृद्धि होना है. भारत में तमाम भविष्यकालिक योजनाओं और विकास को लगातार बढ़ती जनसंख्या बेमतलब कर देती है. यही हाल पाकिस्तान और बांग्लादेश का भी है. लेकिन दुनिया में कुछ ऐसे भी देश हैं जो जनसंख्या न बढ़ने के कारण या बहुत मामूली दर से बढ़ने के कारण परेशान हैं. ये देश सिर्फ परेशान ही नहीं हंै बल्कि इस परेशानी से निपटने के लिए वे अपने युवा दंपतियों को शादी के तुरंत बाद जल्द से जल्द बच्चा पैदा करने के लिए तमाम तरह से प्रोत्साहित करते हैं. यह प्रोत्साहन सिर्फ मुंहजुबानी नहीं होता बल्कि इसके लिए वे इन्हें कई किस्म के प्रोत्साहक फायदे भी देते हैं.

इटली की सरकार पिछले कई सालों से अपने युवा दंपतियों को ज्यादा से ज्यादा बच्चा पैदा करने के लिए प्रोत्साहित करती रही है. हालांकि इस साल कोविड-19 महामारी की जबरदस्त चपेट में रहने के कारण इस कार्यक्रम को ठंडे बस्ते में डाल दिया गया है, लेकिन जल्द ही फिर इस तरह के सरकारी विज्ञापन दिखने शुरु होंगे जिसमें कहा जाता है- ‘सुंदरता की कोई उम्र नहीं होती. मगर बच्चे पैदा करने की होती है.’ दरअसल इटली दुनिया के उन दस देशो में शामिल है,जहां बच्चों की जन्मदर निरंतर घट रही है. ऐसा किसी बीमारी की वजह से नहीं हो रहा, लोगों विशेषकर युवाओं की व्यस्त जीवनशैली और अकेले रहने की आदत के चलते हो रहा है. इटली जैसे ही हालात कई अन्य देशों के भी हैं. इन देशों को यह चिंता सता रही है कि गिरती प्रजनन दर से कहीं उनके भविष्य पर ही सवालिया निशान न लग जाये. इन्हीं हालात को भांपते हुए इन देशों की सरकारें अपने युवा विवाहित जोड़ों को प्रोत्साहित करती हैं कि वे शादी के बाद जल्द से जल्द बच्चे पैदा करें.

ऐसे देशों में इटली के अलावा तुर्की, रोमानिया, सिंगापुर, डेनमार्क, रूस, दक्षिण कोरिया, जापान, हांगकांग और स्पेन शामिल हैं. इटली में प्रति महिला फर्टिलिटी रेट 1.43 है  जो कि यूरोप के औसत फर्टिलिटी रेट 1.58 से काफी कम है. इसे देखते हुए इटली सरकार ने खासतौर पर नवविवाहित युवा जोड़ों को संबंध बनाने के लिए प्रोत्साहित करने की नीति बनाई है. ऊपर जिस विज्ञापन का जिक्र किया गया है, वह इसी प्रक्रिया का हिस्सा है. एक और मशहूर विज्ञापन है, ‘आगे बढ़ो इंतजार मत करो.’ इटली से इतर तुर्की सरकार ने युवा विवाहित जोड़ों को साल 2015 में बच्चा पैदा करने पर ईनाम देने की घोषणा की गई थी. पहला बच्चा पैदा होने पर 130 डॉलर, दूसरे बच्चे पर 170 डॉलर और तीसरा बच्चा पैदा होने पर 260 डॉलर का इनाम दिया जाता है.

राष्ट्रपति एर्दोगान का मकसद है कि हर परिवार में कम से कम तीन बच्चे जन्म लें. इसके तहत तुर्की में मां बनने वाली महिलाओं को फुल टाइम के वेतन पर पार्ट टाइम जॉब की सुविधा दी जाती है. जहां तक दुनिया में सबसे कम फर्टिलिटी रेट का सवाल है तो वह सिंगापुर की महिलाओं की है. यहां प्रति महिला फर्टिलिटी रेट केवल 0.81 बच्चा है. इसको ध्यान में रखकर कई साल पहले 9 अगस्त 2012 को सिंगापुर सरकार ने ‘नेशनल नाइट’ का आयोजन किया था. इसका मकसद जोड़ों को संबंध बनाने के लिए प्रेरित करना था. इसके तहत सरकार ने किराये के लिए उपलब्ध छोटे वन बेडरूम अपार्टमेंट की भी सीमा तय कर दी है ताकि लोग साथ रहने और परिवार बनाने के बारे में सोचें.

सिंगापुर की सरकार हर साल ऐसे प्रोत्साहन कार्यक्रमों में 1.6 अरब डॉलर खर्च करती है,जिसका मकसद लोगों को संबंध बनाने के लिए प्रोत्साहित करना होता है. महिलाओं की कम फर्टिलिटी का शिकार रोमानिया भी है. लेकिन रोमानिया चूंकि गरीब मुल्क है इसलिए वह अपने लोगों को ज्यादा बच्चा करने के लिए कोई प्रोत्साहन राशि नहीं देता. हां, वह इसका प्रयास दूसरे तरीके से करता है. रोमानिया सरकार ने बच्चे न पैदा करने वाले दंपतियों पर भारी भरकम टैक्स थोप दिया है. जो दंपति बच्चा पैदा कर सकने के लायक होते हैं, फिर भी वे बच्चा नहीं पैदा करते, उन पर रोमानिया की सरकार 20 फीसदी का इनकम टैक्स लगाती है. रोमानिया सरकार का इस संबंध में साफ तौरपर कहना है, ‘अगर आप देश को भविष्य में काम करने के लिए कामगार नहीं दे रहे तो डॉलर दें.’ इस कानून के अलावा रोमानिया सरकार ने दंपतियों के संबंध में और भी कई कड़े कानून लगा दिये हैं. मसलन- यहां बिना बच्चों वाले कपल को बहुत मुश्किल से तलाक मिलती है.

एक समय में दुनिया की दूसरी महाशक्ति रहा रूस भी कम प्रजनन दर की समस्या से गुजर रहा है. रूस में इस प्रजनन दर के कम होने के कई कारण है, उनमें सबसे बड़ा कारण महिलाओं का बच्चा पैदा करने के प्रति रूझान का न होना भी है. इसीलिए करीब 14 साल पहले साल 2007 में रूस सरकार ने 12 सितंबर को गर्भधारण दिवस घोषित कर दिया था. इस दिन रूस में पूरी तरह से वैसी ही छुट्टी होती है, जैसे सोवियत संघ के दिनों में 1 मई मजदूर दिवस को हुआ करती थी, मतलब पूरी तरह से शटडाउन. इस छुट्टी के पीछे मकसद इस दिन लोगों को संबंध बनाने के लिए प्रेरित करना है. रूस में जो महिलाएं इस दिन के ठीक नौ माह बाद बच्चे को जन्म देती हैं, उन्हें एक फ्रिज उपहार में दिया जाता है. हालांकि यह तो दावे से नहीं कहा जा सकता कि इस योजना के बाद रूस में प्रजनन दर बढ़ी है. पर हां, बच्चे पैदा करने के प्रति रूसियों ने एक सजगता और कमिटमेंट तो जरूर आया है.

कम प्रजनन दर की समस्या से डेनमार्क जैसा देश भी जूझ रहा है. इसलिए वह भी अपने युवा जोड़ों को शादी के तुरंत बाद बच्चे पैदा करने के लिए प्रोत्साहित करता है. डेनमार्क में सरकार के इन प्रयासों को इसलिए सफल माना जा सकता है क्योंकि 10 साल पहले के मुकाबले अब डेनमार्क में प्रजनन दर बढ़ गई है. 2015 के बाद डेनमार्क की महिलाओं का फर्टिलिटी रेट 1.73 बच्चे हो गया है, जो कि पहले से .58 तक बेहतर हुआ है. डेनमार्क में सिर्फ सरकारी स्तर पर ही नहीं प्राइवेट स्तर पर भी प्रजनन दर को प्रोत्साहित करने की कोशिश की जाती है. कुछ साल पहले एक ट्रैवल कंपनी ने युवाओं को एक विशेष ऑफर दिया था. इसके तहत अगर उस ट्रैवल कंपनी से लिए गए टूर पैकेज के दौरान कोई महिला गर्भधारण करती है तो कंपनी की ओर से उसके बच्चे की तीन साल तक की तमाम जरूरतें यह कंपनी बिल्कुल मुफ्त में मुहैय्या करायेगी.

प्रजनन दर से जूझ रहा दक्षिण कोरिया भी हर महीने के तीसरे बुधवार को फैमिली डे के रूप में मनाता है. इसके तहत दक्षिण कोरिया के तमाम सरकारी अधिकारी शाम 7 बजे लाइट बंद कर देते हैं. जिसका संदेशा विवाहित जोड़ों के लिए यह होता है कि वे शारीरिक संबंध बनाएं. दक्षिण कोरिया के लिए भी गिरती प्रजनन दर भविष्य के लिए बड़ा झटका है. दक्षिण कोरिया में महिला फर्टिलिटी रेट केवल 1.25 है. विशेषज्ञों का मानना है कि अगर कोरिया सरकार जल्द से जल्द अपने दंपतियों को विशेषकर युवा दंपतियों को प्रोत्साहित न कर पायी तो यह फर्टिलिटी रेट और नीचे गिर जायेगी, जिसका नतीजा कोरिया के संदर्भ में एक बड़े मानव संसाधन संकट के रूप में सामने आयेगा. दक्षिण कोरिया में सरकार फैमिली लाइफ को प्रमोट करने के लिए हर तरह के कदम उठा रही है. जिन लोगों के पास एक से ज्यादा बच्चे हैं, उन्हें कई तरह के नकद प्रोत्साहन राशि दी जाती है.

कोरिया जैसा ही हाल जापान का भी है. साथ ही यह भी कह सकते हैं कि जापान भी कोरिया की ही तरह अपने यहां प्रजनन दर बढ़ाने के लिए कई तरह के उपाय आजमा रहा है. वैसे जापान की यह समस्या तात्कालिक नहीं है, सन 1975 से ही वह इस तरह की समस्या से जूझ रहा है. इसलिए वह दंपतियों को ज्यादा से ज्यादा बच्चे पैदा करने के लिए प्रोत्साहित भी तभी से कर रहा है. बावजूद इसके अभी तक उसे बड़ी सफलता नहीं मिली. वर्ष 2010 में यूनिवर्सिटी ऑफ टीसुकुबा के छात्रों ने योतारो बेबी रोबोट बनाया था जिसका मकसद युवा दंपतियों में मां-बाप बनने की इच्छाओं को विस्तारित करना था. यूरोप के दूसरे प्रजनन दर से जूझ रहे देशों जैसा हाल स्पेन का भी है. स्पेन के युवा दंपति बच्चे पैदा करने में कुछ खास रुचि नहीं जता रहे. इसके भयानक नतीजों को समझते हुए स्पेन की सरकार ने साल 2017 में एक नयी प्रशासनिक व्यवस्था को जन्म दिया, जिसके तहत स्पेशल कमिश्नर को नियुक्त किया गया. यह कमिश्नर इस बात का पता लगायेगा कि आखिर स्पेनी युवा शारीरिक संबंध बनाने में रूचि क्यों नहीं ले रहे? इसको समझकर ही स्पेन इस संबंध में किसी बड़े कदम के बारे में सोचेगा. उम्मीद है इस साल के अंतत स्पेन सरकार अंतिम तौरपर इस नतीजे पर पहुंच जायेगी कि बच्चे पैदा करने के प्रति स्पेनियों का रूझान इतना कमजोर और नकारात्मक क्यों हैं?

एशिया का एक और देश हांगकांग भी अपने युवाओं से परेशान है कि वे शादी, सेक्स और संतानोत्पत्ति के प्रति इतने उदासीन क्यों रहते हैं? गौरतलब है कि हांगकांग में महिला फर्टिलिटी की दर महज 1.18 बच्चा है. प्रजनन दर की इस कमी के चलते हांगकांग में बूढ़े हो रहे लोगों की जगह लेने वाले नहीं हैं. इसी कारण साल 2013 से हांगकांग सरकार ने ऐसे जोड़ों को नगद ईनाम देने की घोषणा की, जो शादी के तुरंत बाद बच्चा पैदा करने में रूचि रखते हैं.

Winter Special: बच्चों को शाम के नाश्ते में दें भाकरी पिज़्ज़ा

शाम होते ही बच्चों को भूख लग आती है और वे कुछ खाने की डिमांड करने लगते हैं. यूँ तो आजकल के बच्चों को मैगी, नूडल्स, पास्ता, पिज़्ज़ा जैसे फ़ास्ट फ़ूड ही भाते हैं परन्तु इन्हें हर समय बच्चों को नहीं खिलाया जा सकता क्योंकि इनमें पौष्टिकता तो न के बराबर होती ही है साथ ही प्रिजर्वेटिव का प्रयोग किये जाने से ये स्वास्थ्य के लिए हानिकारक भी होते हैं. इसलिए यदि अपने पारम्परिक खाद्य पदार्थों को ही थोड़ा सा ट्विस्ट करके बनाया जाए तो बच्चे उन्हें रुचि पूर्वक खायेंगे.

भाकरी एक गुजराती खाद्य पदार्थ है जिसे गुजराती व्यापार के लिए जाते समय अपने साथ ले जाते थे क्योंकि गेहूं के आटे से कम तेल में धीमी आंच पर बनाई जाने के कारण यह लंबे समय तक खराब नहीं होती. भाकरी को ही थोड़ा सा ट्विस्ट देकर बहुत ही हैल्दी भाकरी पिज़्ज़ा बनाया जा सकता है. भाकरी पिज़्ज़ा बनाने के लिए हम पहले भाकरी बनायेंगे और फिर उससे पिज़्ज़ा बनाकर बच्चों को सर्व करेंगे तो आइए जानते हैं इस नई हैल्दी रेसिपी को कैसे बनाते हैं-

कितने लोंगों के लिए 4
बनाने में लगने वाला समय 40 मिनट
मील टाइप वेज

सामग्री (भाकरी के लिए)

गेहूं का आटा 1 कप
बेसन 1 टेबलस्पून
सूजी 1 टेबलस्पून
अजवाइन 1/4 टीस्पून
नमक 1/4 टीस्पून
मलाई 1 कप
कसूरी मैथी 1 टीस्पून
तिल 1 टीस्पून
तेल सेकने के लिए

सामग्री (पिज़्ज़ा के लिए)

शिमला मिर्च 1
प्याज 1
टमाटर 1
उबले कॉर्न 1 टीस्पून
नमक 1/4 टीस्पून
मोजरेला चीज़ 2 कप किसा
चिली फ्लैक्स 1/2 टीस्पून
पिज़्ज़ा सॉस 1 टीस्पून
मक्खन 2 टीस्पून

विधि

भाकरी बनाने के लिए भाकरी की समस्त सामग्री को एक बाउल में डालकर अच्छी तरह मिलाएं. अब इसमें 1 टीस्पून तेल मिलाएं और धीरे धीरे पानी मिलाते हुए पूड़ी से भी अधिक कड़ा आटा गूंथकर 15 मिनट के लिए ढककर रख दें. अब तैयार आटे को चार बराबर भागों में बांटें और चकले पर पिज़्ज़ा जैसी मोटी सी रोटी बेलें. इसे तवे पर मामूली सा तेल लगाकर एकदम धीमी आंच पर साफ कपड़े से दबाकर सेंक लें. इसी प्रकार सारी भाकरी तैयार कर लें.

पिज़्ज़ा बनाने के लिए सभी सब्जियों को लम्बाई में काट लें. अब एक पैन में बटर डालकर प्याज हल्का सा सॉते कर लें. अब शिमला मिर्च, टमाटर, कॉर्न और नमक डालकर 1 मिनट तक तेज आंच पर चलाएं और गैस बंद कर दें. अब इसमें पिज़्ज़ा सॉस मिलाएं. तैयार भाकरी पर बटर लगाकर तैयार टॉपिंग के मिश्रण को अच्छी तरह फैलाएं. ऊपर से किसा चीज और चिली फ्लैक्स डालकर प्रीहीटेड अवन में 10 मिनट बेक करके सर्व करें.

नोट-मोजरेला चीज के स्थान पर आप चीज क्यूब का प्रयोग कर सकतीं हैं. अवन न होने की स्थिति में पैन अथवा कढ़ाई में भी ढककर धीमी आंच पर बेक किया जा सकता है.

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