कच्चे आम से बनी हुई कढ़ी का स्वाद ही अलग होता है. आमतौर पर इसमें पकौडे नहीं डाले जाते बल्कि छोटे छोटे टुकडे में कटे अमिया होती है.

हमें चाहिए

बेसन - आधा कप

कच्चा आम - 1 मीडियम आकार का (150 ग्राम)

तेल - 2-3 टेबल स्पून

हरी मिर्च - 2

करी पत्ता - 10-12

हींग - 1 पिंच

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