किसकी मां, किसका बाप: भाग 3- ससुराल में कैसे हुआ वरुण का स्वागत ?

निराशा से भरे कटु स्वर में वरुण ने कहा, ‘‘वह तो स्पष्ट है. चलो कोई बात नहीं. कुछ और पसंद कर लो.’’

निशा को वरुण की निराशा का एहसास हुआ था, पर मां के कानून से बंधी थी. सोच कर बोली, ‘‘कोई परफ्यूम ले लेती हूं. कपड़े तो बहुत हैं और फिर रोज कुछ न कुछ बन ही रहा है.’’

‘‘कौन सा लोगी?’’ वरुण ने कहा, ‘‘कल मैं ने टीवी पर एक नए परफ्यूम का विज्ञापन देखा था. नाम जोरदार था और जिन लड़कियों ने लगाया था उन के आसपास खड़े 6 से 60 वर्ष तक के जवान हवा में सूघंते हुए उड़ रहे थे.’’

‘‘सच?’’ निशा ने व्यग्ंयभरी हंसी से कहा, ‘‘बड़ा खतरनाक था तब तो. क्या नाम था?’’

‘‘अरब की लैला,’’ वरुण मुसकराया, ‘‘चलो देखते हैं. शायद मिल जाए.’’

एक बड़ी दुकान पर यह परफ्यूम मिल भी गया. पूरे 500 रुपए की शीशी थी. वरुण ने सोचा, कोई बात नहीं, 1,750 रुपए से तो कम की है. वरुण ने नमूने के तौर पर निशा की गरदन के थोड़ा नीचे एक फुहार डाली. बड़ी मतवाली सुगंध थी.

अंदर गहरी सांस खींचते हुए निशा ने कहा, ‘‘यहां नहीं, मजनुओं का जमघट लग जाएगा.’’

वरुण ने कटाक्ष किया, ‘‘मेरे सासससुर के सामने मत लगाना. तुम्हारे घर की छत जरा नीची है.’’

निशा ने कृत्रिम क्रोध से कहा, ‘‘जरा भी शर्म नहीं आती आप को. मांबाप का सम्मान करना चाहिए.’’

वरुण के दिल पर चोट लगी. अभी से इतना तीखा बोलती है तो आगे क्या होगा? एकाएक गंभीर हो गया और चुप भी. निशा ने महसूस किया पर उस की गलती क्या थी? यह बात भी मन में आई कि इस आदमी से अब तक 3-4 बार झगड़ा सा हो

चुका है. क्या जीवनभर ऐसे ही झगड़ता रहेगा? यों तो घर में भी मांबाप के बीच कुछ न कुछ तूतूमैंमैं होती रहती है, पर अपने जीवन में ऐसी कल्पना नहीं कर पा रही थी.

कुछ देर बाद वरुण ने ही मौन तोड़ा, ‘‘तुम गुफा में गई हो?’’

‘‘गुफा?’’ निशा ने आश्चर्य से उत्तर दिया, ‘‘नहीं, अभी तक तो नहीं गई. अजंता, एलोरा जातेजाते रह गए हम लोग. भारी वर्षा के कारण पुणे से ही लौट आए. अब आप के साथ चलूंगी.’’

वरुण ने गहरी सांस ली, ‘‘तुम्हारे सामान्य ज्ञान पर बड़ा तरस आता है. यह देखो, ऊपर इतना बड़बड़ा क्या लिखा है?’’

निशा ने सिर उठा कर देखा. जिस रेस्तरां के सामने खड़ी थी उस का नाम था ‘गुफा’.

ये भी पढ़ें- हितैषी : क्या अधूरा वादा हो पाया पूरा

झेंपते हुए बोली, ‘‘होटलों में कहां जाते हैं हम लोग. मां को बिलकुल पसंद नहीं है.’’

‘‘मां…’’ वरुण के मुंह से कटु शब्द निकलने ही वाला था, पर तुरंत होंठ सी लिए.

निशा ने घूर कर देखा, पर वरुण दरवाजा खोल कर अंदर जा रहा था. जल्दी से पीछे हो ली. वेटर ने एक खाली मेज की तरफ इशारा किया. बैठते ही वेटर ने पानी के गिलास रखे और मैन्यू कार्ड सामने रख दिया. आदेश की प्रतीक्षा में खड़ा हो गया.

‘‘क्या लोगी?’’ वरुण ने पूछा.

‘‘जो आप चाहें,’’ निशा ने संकोच से मैन्यू कार्ड पर निगाह डालते हुए कहा, ‘‘मेरी समझ में तो कुछ नहीं आता.’’

व्यंग्य से वरुण ने कहा, ‘‘तुम्हारी शिक्षा अधूरी है. काफीकुछ सिखाना पड़ेगा. मां ने यही नहीं सिखाया.’’

कोई कड़वी बात न कह दे, इसलिए निशा ने होंठ दांतों से दबा लिया. इस पुरुष के साथ तो मस्ती का माहौल ही नहीं बनता. इतना पढ़ीलिखी है, पर उस की दृष्टि में बस गंवार ही है. वह भी तो बातबात में मांमां करती है.

मैन्यू कार्ड पर नजरें दौड़ाते हुए वरुण ने आश्चर्य से कहा, ‘‘अरे, यहां तो कढ़ी भी मिलती है.’’

‘‘कढ़ी?’’ निशा ने प्रश्न सा किया.

‘‘क्यों, नाम नहीं सुना कढ़ी का?’’ वरुण ने कहा, ‘‘मुझे बहुत अच्छी लगती है. तुम्हें बनानी आती है?’’

‘‘थोड़ाबहुत,’’ निशा के स्वर में अनिश्ंिचतता थी.

‘‘क्या मतलब?’’ वरुण ने कहा, ‘‘अरे, या तो बनाना आता है या नहीं.’’

निशा ने पूरी गंभीरता से कहा, ‘‘मां नहीं बनातीं. कहती हैं कि कढ़ी खाने से पेट में दर्द होता है. वैसे भी गरमी में तो बेसन की बनी कोई चीज नहीं खानी चाहिए. इसीलिए हमारे यहां कढ़ी नहीं बनती.’’

‘‘ऐसा सोचना है तुम्हारी मां का?’’ वरुण ने कटु व्यंग्य से पूछा, ‘‘और अगर मैं चाहूं कि कढ़ी बने तो क्या मां बनाएंगी?’’

‘‘पता नहीं,’’ निशा ने सरलता से सचाई सामने रख दी और कंधे हिला दिए.

‘‘मेरी पसंदीदा चीजों की सूची भी लंबी हो सकती है, जो मां को पसंद नहीं?’’ वरुण ने मुंह बनाते हुए कहा, ‘‘मैं ने तो सुना है कि ससुराल में दामाद की बड़ी खातिर होती है?’’

वरुण ने जिद में आ कर कढ़ी तो मंगाई ही, साथ ही वह कुछ और भी मंगाया जिसे खाना शायद निशा को अच्छा नहीं लगा. निशा ने साथ तो दिया पर यह भी जाना कि खाने के मामलों में भी वे दोनों उत्तरदक्षिण की तरह थे.

‘‘और कुछ नहीं खाओगी?’’ वरुण ने पूछा, ‘‘तुम ने तो कुछ खाया ही नहीं?’’

‘‘इतना ही खाती हूं,’’ निशा ने हंसने का असफल प्रयत्न किया, ‘‘शादी से पहले शरीर का ध्यान रखना है न.’’

‘‘और शादी के बाद?’’ वरुण ने कटुता से पूछा.

‘‘शादी के बाद बेफिक्री,’’ निशा मुसकराई.

‘‘यह भी तुम्हारी मां ने कहा होगा,’’ वरुण ने पूछा.

निशा की मुसकराहट गायब हो गई, ‘‘हर बात में आप मां को क्यों ले आते हैं?’’

‘‘मैं ले आता हूं?’’ वरुण ने कड़वाहट से कहा, ‘‘या तुम ले आती हो?’’

निशा ने वरुण के चेहरे को देखा और चुप हो गई.

घर के सामने निशा को छोड़ कर वरुण जैसे ही जाने लगा, निशा ने पूछा, ‘‘अंदर नहीं आएंगे? मां को बुरा लगेगा और मेरे ऊपर गुस्सा भी होंगी.’’

‘‘आज नहीं,’’ वरुण ने रूखेपन से कहा, ‘‘मेरी ओर से मां से क्षमा मांग लेना.’’

‘‘फिर कब आएंगे?’’

‘‘पता नहीं, पिताजी से पूछ कर बताऊंगा,’’ वरुण ने कहा और तेज कदम बढ़ाता हुआ आंखों से ओझल

हो गया.

‘पिताजी से पूछ कर बताऊंगा,’ निशा ने समझ लिया कि शादी के सिलसिले में मांबाप जितने महत्त्वपूर्ण होते हैं, उतने ही महत्त्वहीन भी होते हैं. क्या विडंबना है. अगले 10-12 दिनों तक कोई संपर्क न होने से निशा और परिवार वालों को चिंता होने लगी. होने वाले दामाद का शादी से पहले आनाजाना बना रहे तो सब निश्चिंत रहते हैं. बस, बेटी का जाना संदेह के दायरे में घिरा होता है. शादी होने तक मानसम्मान बना रहे, बाद में तो कोई बात नहीं. निशा के दिल में तो विशेषकर एक खटका सा लगा रहा. कहीं वरुण नाराज तो नहीं हो गया?

ये भी पढ़ें- साथी : अवधेश और आभा के मन में क्या था अंधेरा

अंत में चिंतामुक्त होने के लिए वरुण को दावतनामा भेज दिया. वरुण ने कई बहाने बेमन से बनाए, पर फिर राजी हो गया. आखिर उसे भी तो निशा से मिलने की उतनी ही बेकरारी थी.

दोपहर के भोजन के बाद वरुण ने निशा से घूमने चलने को कहा.

‘‘मां से पूछ कर आती हूं,’’ निशा ने मुड़ते हुए कहा.

‘‘और अगर मना कर दिया?’’

‘‘हो भी सकता है.’’

मां ने मुंह तो बनाया पर जल्दी लौट आने की चेतावनी भी दे दी. बोली तो अंदर थी, पर इस तरह कि वरुण के कान में पड़ जाए. वरुण के माथे पर लकीरें पड़ गईं.

काफी देर तक दोनों सड़क पर पैदल चलते रहे. कोई बातचीत नहीं, लगभग एक शीतयुद्ध सा.

निशा ने ही मौन तोड़ा, ‘‘इतने दिनों तक आए क्यों नहीं? सब को चिंता हो रही थी.’’

मानो इसी प्रश्न की प्रतीक्षा में था. वरुण ने शीघ्रता से उत्तर दिया, ‘‘पिताजी से पूछा नहीं था.’’

उत्तर का अभिप्राय समझते हुए भी निशा ने प्रश्न किया, ‘‘क्यों नहीं पूछा? इतना डरते हैं आप?’’

‘‘हां,’’ वरुण ने एकएक शब्द पर जोर देते हुए कहा, ‘‘और तुम्हें भी डरना पड़ेगा.’’

‘‘जिन से लोग डरते हैं,’’ निशा ने कहा, ‘‘उन का सम्मान भी नहीं करते.’’

‘‘ओह,’’ वरुण ने तीखेपन से कहा, ‘‘तो तुम मेरे पिताजी का सम्मान नहीं करोगी?’’

‘‘ऐसा तो मैं ने नहीं कहा.’’

‘‘बात एक ही है.’’

‘‘क्या हर बात का गलत अर्थ निकालना आप की आदत है?’’

‘‘अपनीअपनी समझ है,’’ वरुण ने आते आटोरिकशा को रोकते हुए कहा.

निशा ने पूछा, ‘‘कहां जाना है?’’

‘‘जहां चलो,’’ वरुण ने हंस कर कहा, ‘‘वैसे तो चांद पर जाने की तमन्ना है.’’

‘‘सुना है चांद की सतह में बहुत गहरे खड्डे हैं,’’ निशा ने अर्थभरी मुसकान से कहा.

‘‘हां, हैं तो,’’ वरुण ने उत्तर दिया, ‘‘पर दिल्ली की सड़कों से कम.’’ और तभी एक गढ्डा सामने आने से आटोरिकशा उछल पड़ा और निशा वरुण के ऊपर जा गिरी. जब गति सामान्य हुई तो निशा ने अपने को संभाला, और फिर हंस पड़ी, ‘‘क्या गढ्डा है.’’

‘‘हां,’’ वरुण भी मुसकराया, ‘‘गढ्डे भी कभीकभी एकदूसरे को मिला देते हैं.’’

‘‘विशेषकर,’’ निशा ने अर्थपूर्ण मुसकराहट से कहा, ‘‘तब जबकि ये गढ्डे मांबाप ने न खोदे हों.’’

मीठे व्यंग्य से वरुण ने पूछा, ‘‘इतनी अच्छी शिक्षा तुम्हें किस ने दी?’’

‘‘मां ने,’’ निशा ने तत्परता से कहा और पूछा, ‘‘आप को गढ्डे में गिरने के बारे किस ने बताया?’’

‘‘पिताजी ने,’’ वरुण ने उसी तत्परता से उत्तर दिया, ‘‘कहते हैं कि शादी एक गढ्डा है.’’

फिर एकदूसरे को देख कर दोनों खुल कर हंसने लगे.

सुना है कि इस के बाद दोनों ने कभी भी अपनेअपने मांबाप की चर्चा नहीं की और सारा जीवन हंसी खुशी से बिताया.

ये भी पढ़ें- अंतत: क्या भाई के जुल्मों का जवाब दे पाई माधवी

जब बेटी को विवाहित से प्रेम हो जाए

युवाओं में प्रेम होना एक आम बात है. अब समाज धीरेधीरे इसे स्वीकार भी कर रहा है. माता- पिता भी अब इतना होहल्ला नहीं मचाते, जब उन के बच्चे कहते हैं कि उन्हें अमुक लड़की/लड़के से ही शादी करनी है, लेकिन अगर कोई बेटी अपनी मां से आ कर यह कहे कि वह जिस व्यक्ति को प्यार करती है, वह शादीशुदा है तो मां इसे स्वीकार नहीं कर पाती.

ऐसे में बेटी से बहस का जो सिलसिला चलता है, उस का कहीं अंत ही नहीं होता लेकिन बेटी अपनी जिद पर अड़ी रहती है. मां समझ नहीं पाती कि वह ऐसा क्या करे, जिस से बेटी के दिमाग से इश्क का भूत उतर जाए.

ऐसे संबंध प्राय: तबाही का कारण बनते हैं. इस से पहले कि बेटी का जीवन बरबाद हो, उसे उबारने का प्रयास करें.

कारण खोजें :

मौलाना आजाद मेडिकल कालिज में मनोचिकित्सा विभाग के निदेशक, डा. आर.सी. जिलोहा का कहना है कि इस तरह के मामले में मां एक महत्त्वपूर्ण भूमिका अदा कर सकती हैं.

मां के लिए पहले यह जानना जरूरी है कि बेटी का किसी अन्य व्यक्ति की ओर आकर्षण का कारण घरेलू वातावरण तो नहीं है. कहीं यह तो नहीं कि जिस प्यार व अपनेपन की बेटी को जरूरत है, वह उसे घर में नहीं मिलता हो और ऐसे में वह बाहर प्यार ढूंढ़ती है और हालात उसे किसी विवाहित पुरुष से मिलवा देते हैं.

यह भी संभव है कि वह व्यक्ति अपने वैवाहिक जीवन से संतुष्ट न हो. चूंकि दोनों के हालात एक जैसे हैं, सो वे भावुक हो एकदूसरे के साथ न जुड़ गए हों. यह भी संभव है कि अपनी पत्नी की बुराइयां कर के और खुद को बेचारा बना कर लड़कियों की सहानुभूति हासिल करना उस व्यक्ति की सोचीसमझी साजिश का एक हिस्सा है.

सो, बेटी से एक दोस्त की तरह व्यवहार करें व बातोंबातों में कारण जानने का प्रयास करें, तभी आप अगला कदम उठा पाएंगी.

ये भी पढ़ें- ऐसे बनें अच्छे हस्बैंड-वाइफ

सही तरीका अपनाएं :

डा. जिलोहा का कहना है कि बेटी ने किसी शादीशुदा से प्यार किया तो अकसर माताएं उन को डांटतीफटकारती हैं और उसे उस व्यक्ति को छोड़ने के लिए कहती हैं, पर ऐसा करने से बेटी मां को अपना दुश्मन मानने लगती है. बेहतर होगा कि प्यार से उसे इस के परिणाम बताएं. बेटी को बताएं कि ऐसे रिश्तों का कोई वजूद नहीं होता. व्यावहारिक तौर पर उसे समझाएं कि उस के संबंधों के कारण बहुत सी जिंदगियां तबाह हो सकती हैं.

फिर जो व्यक्ति उस के लिए अपनी पत्नी व बच्चों को छोड़ सकता है, वह किसी और के लिए कभी उसे भी छोड़ सकता है, फिर वह क्या करेगी?

मदद लें :

आप चाहें तो उस व्यक्ति की पत्नी से मिल कर समस्या का हल ढूंढ़ सकती हैं. अकसर पति के अफेयर की खबर सुनते ही कुछ पत्नियां भड़क जाती हैं और घर छोड़ कर मायके चली जाती हैं. उसे समझाएं कि वह ऐसा हरगिज न करे. बातोंबातों में उस से यह जानने का प्रयास करें कि कहीं उस के पति के आप की बेटी की ओर झुकाव का कारण वह स्वयं तो नहीं. ऐसा लगे तो एक दोस्त की तरह उसे समझाएं कि वह पति के प्रति अपने व्यवहार को बदल कर उसे वापस ला सकती है.

प्लान बनाएं

आप की सभी तरकीबें नाकामयाब हो जाएं तो उस की पत्नी से मिल कर एक योजना तैयार करें, जिस के तहत पत्नी आप की बेटी को बिना अपनी पहचान बताए उस की सहेली बन जाए. उसे जताएं कि वह अपने पति से बहुत प्यार करती है. उस के सामने पति की तारीफों के पुल बांधें. अगर वह व्यक्ति अपनी पत्नी की बुराई करता है तो एक दिन सचाई पता चलने पर आप की बेटी जान जाएगी कि वह अब तक उसे धोखा देता रहा है. ऐसे में उसे उस व्यक्ति से घृणा हो जाएगी और वह उस का साथ छोड़ देगी. यह भी हो सकता है कि उन का शादी का इरादा न हो और अपने संबंधों को यों ही बनाए रखना चाहते हों. ऐसे में बेटी को बारबार समझाने या टोकने से वह आप से और भी दूर हो जाएगी. उस को दोस्त बना कर उसे समझाएं और प्रैक्टिकली उसे कुछ उदाहरण दें तो शायद वह समझ जाए.

– भाषणा बांसल गुप्ता.

ये भी पढ़ें- शादी से पहले, शादी के बाद

मानसिक स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती हैं बुरी आदतें

“जिस तरह बुरी आदतें हमारे शारीरिक स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती हैं, उसी तरह कुछ बुरी आदतें हमारे मानसिक स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती हैं.  उदाहरण के लिए ये आदतें हमारे डिप्रेशन के खतरे को बढ़ा सकती हैं, या आपको ज्यादा चिंतित या तनावग्रस्त महसूस करा सकती हैं.  कहना है डॉ ज्योति कपूर, सीनियर साइकेट्रिस्ट एवं फाउंडर, मन:स्थली का.

यहां कुछ आदतें बताई गई हैं जिनसे हमें नए साल की शुरुआत करने से पहले छुटकारा पाने की जरूरत है.

1- खराब मुद्रा

जर्नल ऑफ बिहेवियर थेरेपी एंड एक्सपेरिमेंटल साइकियाट्री में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, सीधे बैठने से डिप्रेशन के लक्षणों को कम किया जा सकता है.

 2- दोषी मानना

किसी भी चीज़ के लिए ख़ुद को ज़िम्मेदार मानना, किसी भी समस्या के पैदा होने या हल करने के लिए खुद को जिम्मेदार मानना, जिनका आपसे बहुत कम या कोई लेना-देना नहीं था, खुद को छोटे-मोटे अपराध करने के लिए एक बुरा व्यक्ति मानना, और खुद को माफ न करना आदि ऐसी आदतें हैं जो आपको मानसिक रूप से नुक़सान पहुंचा जा सकती है.

ये भी पढ़ें- महिलाओं के लिए खास फायदेमंद है कसूरी मेथी

 3- एक्सरसाइज की कमी

नियमित एक्सरसाइज से एंडोर्फिन और अन्य “फील गुड” केमिकल को रिलीज करके डिप्रेशन को कम कर सकते है, डिप्रेशन को बदतर करने वाले इम्यूनिटी सिस्टम के के केमिकल्स को दबा सकते है, और शरीर के तापमान को बढ़ाकर एक शांत प्रभाव पैदा कर सकते है जिससे दिमागी सन्तुलन बना रह सकता है.

4- बिना सोचे-समझे खाना –

चटपटा खाना कोई बुराई नहीं है लेकिन चिप्स से लेकर कुकीज तक कुछ भी इस तरह की चीज़ें खाना कर स्वास्थ्य समस्याओं का प्रमुख कारण है. अक्सर तनावपूर्ण स्थितियों में देखा जाता है कि जब हम टीवी देखते हुए या मोबाइल चलाते हुए खाते हैं तो हमें भूख-प्यास है या नही, इसको जानें बिना ही हम खाते हैं.  इसलिए सोच-समझकर खाएं ताकि खाने का हर टुकड़ा जायकेदार हो और स्वस्थ हो.

 5- गुस्सा करना छोड़ दें:

जब हम कुछ तनावपूर्ण या अच्छा महसूस नही करते हैं तो हम गुस्सा करते हैं और धीरे-धीरे यह एक आदत बन जाती है.  हर सुबह अपने माथे पर हाथ रखें और मांसपेशियों को आराम प्रदान  करें,  मुस्कुराएं.  जल्द ही चेहरे की यह एक नई आदत बन जाएगी.

ये भी पढ़ें- 6 TIPS: Pregnancy में पहनें मैटरनिटी बेल्ट

किसकी मां, किसका बाप: ससुराल में कैसे हुआ वरुण का स्वागत ?

family story in hindi

Christmas Special: बढ़िया केक बनाने के 20 टिप्स

यूं तो बर्थडे, एनिवर्सरी और किसी भी खास अवसर को आजकल केक काटकर ही सेलिब्रेट किया जाता है परन्तु क्रिसमस पर तो केक को विशेष रूप से बनाया जाता है. आजकल बाजार में भांति भांति के फ्लेवर्ड केक की भरमार है. अक्सर घर पर केक बनाते समय केक का फूलने के बाद पिचक जाना, केक का ढंग से न फूलना, नीचे से अधिक पक जाना या फिर सॉफ्ट न बनने जैसी अनेकों समस्याएं आतीं हैं. आज हम आपको कुछ टिप्स बता रहे हैं जिनका ध्यान रखकर आप घर में उपलब्ध सामग्री से बड़ी ही आसानी से बाजार जैसा सॉफ्ट केक बना सकतीं हैं-

-केक बनाने के लिए 6 माह से अधिक पुराने बेकिंग पाउडर और सोडा का प्रयोग न करें.

-नाप के लिए एक कप या कटोरी सेट करें और उसी से नापकर समस्त सामग्री डालें.

-छोटे केक के लिए छोटी और बड़े केक के लिए बड़ी बेकिंग डिश लें ताकि केक ठीक से फूल सके क्योंकि बड़ी डिश में कम सामग्री डालने से केक में स्पंज कम आएगा वहीं छोटी डिश में अधिक सामग्री डालने से केक फूलकर डिश के बाहर आ जायेगा.

-यदि आप हैल्थ कॉन्शस हैं तो मैदे के स्थान पर गेहूं का आटा और शकर के स्थान पर गुड़ का प्रयोग करें.

-मैदा, बेकिंग पाउडर, सोडा, शकर जैसी केक की समस्त सूखी सामग्री को छलनी से छानकर ही प्रयोग करें.

-यदि आप मलाई से केक बना रहीं हैं तो ताजी मलाई का प्रयोग करें क्योंकि फ्रिज में कई दिनों से रखी मलाई जरा सा फेंटने पर ही बटर में बदल जाती है.

ये भी पढ़ें- Christmas Special: बची रोटियों से बनाएं हैल्दी लजानिया

-केक में फ्लेवर्ड तेल प्रयोग करने की जगह ऑलिव ऑइल का प्रयोग करना ठीक रहता है, तेल के स्थान पर आप मलाई, घी, या बटर का प्रयोग भी कर सकतीं हैं.

-केक में आप दूध के स्थान पर गुनगुने पानी का भी प्रयोग कर सकतीं हैं.

-केक के बेटर की कंसिस्टेंसी रिबन वाली होनी चाहिए, अधिक गाढ़े बेटर से केक स्पंजी नहीं बन पाता.

-तैयार बेटर को बेकिंग डिश में डालने से पूर्व डिश को तेल या घी से ग्रीस करके मैदा छिड़ककर डस्ट कर लें इससे केक डिश में चिपकेगा नहीं.

-डिश के आकार का बटर(पोरचमेंट) पेपर काटकर तेल से ग्रीस करके डिश के तले में बिछा देने से भी केक बेकिंग डिश में नहीं चिपकता.

-बेकिंग डिश में केक के बेटर को 3/4 ही डालें ताकि केक को फूलने के लिए पर्याप्त जगह बनी रहे.

-कुकर या कढ़ाई में केक बनाते समय कुकर, कढ़ाई के तले में रेत या खाने वाले नमक की 1 इंच मोटी परत बिछाकर ढककर धीमी आंच पर 10 मिनट तक प्री हीट करें फिर केक को 30 से 40 मिनट तक बेक करें.

-केक पक गया है या नहीं यह देखने के लिए टूथपिक या साफ चाकू को केक के बीच में डालें और यदि यह बिना चिपके बाहर आ जाये तो समझें कि केक पक गया है.

-केक को पूरी तरह से ठंडा हो जाने के बाद ही काटें अन्यथा यह बिखर जाएगा.

-माइकोबेव में केक बनाने के लिए माइकोबेव को कन्वेक्शन मोड पर 5 प्रीहीट करें फिर बेकिंग डिश को लो स्टैंड पर रखकर 30 से 40 मिनट तक बेक करें.

ये भी पढ़ें- Winter Special: सर्दियों में बनाएं ये 4 वन ड्राप आयल अचार

-केक की आइसिंग के लिए साधारण क्रीम के स्थान पर व्हिपड क्रीम या व्हिपड पाउडर का प्रयोग करें यह किसी भी बेकरी की दुकान पर बड़ी ही आसानी से मिल जाती है.

-चॉकलेट केक बनाने के लिए आप कोको पाउडर, डार्क चॉकलेट बार, या लाइट चॉकलेट बार आदि का प्रयोग कर सकतीं हैं.

-यदि आपके पास व्हिपड क्रीम नहीं है तो केक को जेम्स, चेरी, चॉको चिप्स या फिर फ्रेश फ्रूट्स से डेकोरेट कर सकतीं हैं.

-डॉयफ्रूट को बारीक काटकर पानी से गीला करके मैदा से कोट कर लें फिर केक में डालें इससे वे तली में बैठेंगे नहीं.

Christmas Special: किटी पार्टी में ऐसे सजाएं अपना घर

आज कल महिलाएं अपने खाली समय को अच्‍छे ढंग से उपयोग करने के लिए घर पर किटी पार्टी करती हैं. अगर आप भी उन महिलाओं में से एक हैं तो आपके सामने एक समस्‍या जरूर आती होगी और वह समस्‍या है घर को कैसे सजाया जाए.

यदि इस बार आपके घर पर किटी पार्टी है, तो सहेलियों पर अपनी धाक जमाने के लिए अपने घर को आकर्षक ढंग से सजाएं, ताकि आने वालों को लगे कि वे वास्तव में किसी पार्टी में ही एंज्वाय करने आए हैं.

1. फूलों से सजाएं

फूल न तो जेब पर भारी पड़ते हैं और न ही देखने में किसी को बुरे लगते हैं. आप ताजे फूलों को सेंटर पीस के तौर पर डाइनिंग टेबल या लिविंग रूम में सजा सकती हैं, जिससे कि उस कमरे में जीवंतता आएगी.

2. आकर्षक सेंटर पीस

सेंटर पीस आपके कमरे में चार्म पैदा कर सकता है. यदि आपने आकर्षक सेंटर पीस टेबल पर रख दिया है तो पूरा कमरा नए सिरे से सजाने की जरूरत नहीं है, यह स्वयं ही उसे नया लुक दे देगा.

3. कटलरी सेट

पार्टी कोई भी हो, उसमें खाना सर्व न किया जाए, ऐसा तो हो ही नहीं सकता, तो कोशिश करें कि आपकी पार्टी में अच्छे कटलरी सेट्स जरूर हों. आकर्षक कटलरी में परोसा गया खाना आपकी मेहमाननवाजी का खास अंदाज बन जाएगा.

ये भी पढ़ें- Christmas Special: घर पर कर रही हैं क्रिसमस पार्टी तो ऐसे सजाएं घर

4. खूबसूरत शैंपेन के गिलास

आजकल कुछ महिलाएं किटी पार्टी में ड्रिंक सर्व करना भी पसंद करती हैं, तो ऐसे में आप खूबसूरत शैंपेन के गिलास या वाइन गिलास भी सजा सकती हैं, जो आपकी सजावट को मौडर्न लुक देगा.

5. सोफा

किटी पार्टी अक्सर लिविंग रूम में ही आयोजित की जाती है, इसलिए अपने सोफे पर सुंदर सा कवर बिछाएं और उस पर स्टाइलिश कुशन भी सजा दें.

6. डाइनिंग टेबल

डाइनिंग टेबल को सेंटर पीस से सजाएं तथा इस पर मैचिंग टेबल मैट्स और नैपकिन्स रखें.

7. कालीन

खाली फर्श को कालीन से ढंक दें. यह कमरे की थीम से मैच हो. आप ब्लैक, व्हाइट, बीज या मैरून रंग के कालीन भी बिछा सकती हैं. ये हर प्रकार की थीम से मैच हो जाते हैं.

8. झालर

कमरे में झालर लगाने से पार्टी में जान आ जाएगी और आपकी पार्टी क्लासी दिखेगी.

ये भी पढ़ें- 5 Tips: Emergency Funds भी है जरूरी

Shweta tiwari को ग्लैमरस लुक में टक्कर देती दिखीं बेटी Palak, Photos Viral

टीवी की पौपुलर एक्ट्रेसेस में से एक श्वेता तिवारी (Shweta tiwari) की बेटी पलक तिवारी (Palak Tiwari) का हाल ही में हार्डी संधू के साथ रिलीज हुआ गाना बिजली-बिजली सोशलमीडिया पर छाया हुआ है, जिसके चलते वह फैंस के बीच पौपुलर हो गई हैं. इसी बीच पलक तिवारी ने अपनी हौट फोटोज से फैंस को हैरान कर दिया है. आइए आपको दिखाते हैं पलक तिवारी की लेटेस्ट लुक की झलक…

पलक तिवारी का लुक हुआ वायरल

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Palak Tiwari (@palaktiwarii)

पलक तिवारी  (Palak Tiwari) ने अपनी डेब्यू फिल्म ‘रोज़ी’ (Rosie: The Saffron Chapter) के रिलीज होने से पहले ही ग्लैमरस फोटोशूट कराया, जिसकी फोटोज फैंस के साथ शेयर किए हैं. दरअसल, इन फोटोज में पलक तिवारी  (Palak Tiwari Instagram) का  हौट लुक फैंस को काफी पसंद आ रहा है. ब्लैक कलर के आउटफिट में पलक तिवारी अपनी अदाओं के जलवे बिखेरती नजर आईं.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Palak Tiwari (@palaktiwarii)

ये भी पढ़ें- फिल्म प्रमोशन में छाया Priyanka Chopra का अंदाज, फैंस पूछ रहे हैं कई सवाल

मां भी नहीं रही पीछे

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Shweta Tiwari (@shweta.tiwari)

बेटी पलक तिवारी  (Palak Tiwari) के हौट लुक को सोशलमीडिया पर छाते हुए देख श्वेता तिवारी  (Shweta tiwari) ने भी अपने फोटोशूट की फोटोज शेयर की हैं, जिसमें वह पीले कलर की खूबसूरत साड़ी में नजर आ रही हैं. हालांकि बीते दिनों से श्वेता तिवारी की फिटनेस काफी चर्चा में थी, जिसके चलते वह फैंस के बीच छा गई थीं.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Shweta Tiwari (@shweta.tiwari)

बता दें, श्वेता तिवारी  (Shweta tiwari) अपनी पर्सनल लाइफ को लेकर सुर्खियों में रहती हैं. उनके दूसरे पति अभिनव कोहली के चलते वह अक्सर ट्रोलिंग का शिकार भी होती रहती हैं. हालांकि वह ट्रोलर्स को करारा जवाब देते हुए नजर आती हैं.

ये भी पढ़ें- Balika Vadhu 2 की ‘आनंदी’ ने दिखाईं अदाएं, Shivangi Joshi पर फैंस ने लुटाया प्यार

GHKKPM: श्रुति के लिए नया कदम उठाएगा विराट, सई-पाखी को लगेगा झटका

सीरियल गुम है किसी के प्‍यार में (Ghum Hai Kisikey Pyar Meiin) की कहानी में आए दिन नए मोड़ आ रहे हैं. जहां सई (Ayesha Singh) के दिल में विराट (Neil Bhatt) और श्रुति के लिए शक बढ़ रहा है तो वहीं पाखी (Aishwarya Sharma) इस गलतफहमी क फायदा उठाती नजर आ रही है. इसी बीच शो में जल्द ही नया ट्विस्ट आने वाला है, जिसे देखने के लिए फैंस काफी एक्साइटेड हैं. आइए आपको बताते हैं क्या होगा शो में आगे (Ghum Hai Kisikey Pyar Meiin Latest Update) …

सई करेगी फैसला

अपकमिंग एपिसोड में आप देखेंगे कि जहां सई के कौलेज में उसका सम्मान का आयोजन होगा, जिसके लिए पूरा परिवार खुश होगा. लेकिन एक बार फिर विराट उसके इस सेलिब्रेशन का हिस्सा नहीं बन पाएगा. दरअसल, श्रुति को अस्पताल में लेबर पेन शुरु हो जाएगा. वहीं डौक्टर विराट से कहेगी कि वह बच्चे और मां में से किसी एक को ही बचा पाएंगे, जिसके चलते विराट अस्पताल में परेशान नजर आएगा. वहीं विराट के ना आने से सई तय कर लेगी कि वह विराट से दूर हो जाएगी. लेकिन अश्विनी और निनाद उसे समझाते नजर आएंगे.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Starplus Serial (@starplus_serial_28)

ये भी पढ़ें- Anupama: अनुज का घर छोड़ेगी मालविका, पहुंचेगी शाह हाउस

श्रुति को चौह्वाण निवास ले जाएगा विराट

अपकमिंग एपिसोड में आप देखेंगे कि परेशान सई मंच पर अपना दुख व्यक्त करते हुए कहेगी कि उसका कोई खास नहीं है, जो उसका समर्थन कर सके. वहीं विराट, सई की इस बात को सुनेगा और कहेगा कि फिर वह कौन है. हालांकि सई कहेगी कि वह उन लोगों को धन्यवाद देती हैं, जिन्होंने उनका समर्थन किया. लेकिन जो लोग आज उसके साथ नहीं है उसके लिए वह आज अकेला महसूस कर रही है. वहीं विराट सोचेगा कि क्या वह उसके लिए कुछ नहीं है. दूसरी तरफ खबरों की मानें तो श्रुति और उसके बच्चे की जान बच जाएगी और विराट दोनों को चौह्वाण निवास ले जाएगा और श्रुति के बच्चे को अपना नाम देते हुए उसे वारिस कहेगा, जिसके चलते चौह्वाण परिवार में काफी हंगामा देखने को मिलेगा.

सई पर ताना कसती है पाखी

अब तक आपने देखा कि विराट ने दोस्‍त सदानंद की वाइफ श्रुति और उसके होने वाले बच्चे की जिम्‍मेदारी ली है, जिसके चलते वह पूरी कोशिश कर रहा है कि दोनों का ख्याल रख सके. वहीं उसने बच्चे को अपना नाम भी दे दिया है. इसी बीच विराट के सच से अनजान सई काफी परेशान नजर आ रही है. हालांकि अश्विनी और निनाद उसका हर कदम पर साथ दे रहे हैं. लेकिन पाखी, सई को हर कदम पर ताने मारती नजर आ रही है कि उसकी तरह विराट अब सई को धोखा देगा.

ये भी पढें- Bigg Boss 15: Umar Riaz के साथ Cozy होते हुए दिखीं Rashami Desai, Rakhi Sawant ने कही ये बात

Anupama: अनुज का घर छोड़ेगी मालविका, पहुंचेगी शाह हाउस

सीरियल अनुपमा (Anupama) में मालविका (Aneri Vajani) और अनुज (Gaurav Khanna) के रिश्ते ने जहां शाह परिवार को चौंका दिया है तो वहीं दोनों के कई पुराने राज जल्द ही शो में खुलने वाले हैं. वहीं इसका असर काव्या-वनराज (Madalsa Sharma- Sudhanshu Panday) की शादीशुदा जिंदगी पर भी पड़ते हुए नजर आने वाला है. आइए आपको बताते हैं क्या होगा शो में आगे(Anupama Latest Update)…

काव्या को लगेगा डर

अपकमिंग एपिसोड में आप देखेंगे कि मालविका के कहने पर अनुपमा, अनुज के घर जाएगी. हालांकि मालविका, अनुज और अनुपमा के रिश्ते में आने की कोशिश करती नजर आएगी, जिससे अनुपमा परेशान होगी. दूसरी ओर शाह हाउस में बापूजी, अनुपमा के लिए परेशान होते हुए सोचेंगे कि कहीं अनुपमा ने जो एक कदम आगे बढाया है वह मालविका के आने से पीछे ना ले ले. वहीं मालविका के आने से काव्या, वनराज के लिए डर साफ नजर आएगा कि वह कहीं वनराज को खो न दे.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Ayisha (@love.u.anupma)

ये भी पढ़ें- Bigg Boss 15: Umar Riaz के साथ Cozy होते हुए दिखीं Rashami Desai, Rakhi Sawant ने कही ये बात

मालविका जाएगी शाह हाउस

 

View this post on Instagram

 

A post shared by @tellytvpk

अपकमिंग एपिसोड में काव्या को जहां झटका लगेगा. वहीं अनुपमा की जिंदगी में भी परेशानियों का दौर शुरु हो जाएगा. दरअसल, आप देखेंगे कि अनुज और मालविका के बीच पुरानी बातों को लेकर बहस होती नजर आएगी, जिसके कारण मालविका घर छोड़कर भाग जाएगी. हालांकि अनुज और अनुपमा उसे ढूंढने की कोशिश करेंगे. लेकिन मालविका शाह हाउस चली जाएगी. जहां वनराज और काव्या हैरान हो जाएंगे. लेकिन काव्या ये बात अनुपमा को बता देगी, जिसके कारण शाह हाउस में बवाल होता नजर आएगा.

मालविका ने पूछा अनुपमा से सवाल

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Ayisha (@love.u.anupma)

अब तक आपने देखा कि अनुज, अनुपमा के घर जाता है और उससे माफी मांगता ते हुए उसके सामने अपनी जिंदगी का राज खोल देता है. हालांकि मालविका, अनुपमा को कमरे में भेजकर अनुज को बाहर वालों के साथ घर के सीक्रेट शेयर करने की बात करते हुए गुस्से में नजर आती है. लेकिन अनुज उसे समझाता है. इसी बीच अनुपमा, अनुज और मालविका साथ में मिलकर बातें करते हैं. वहीं मालविका, अनुपमा से अनुज को प्यार करने की बात कहती है, जिसे सुनकर वह चौंक जाती है.

ये भी पढ़ें- Anupama के सामने फूट-फूटकर रोएगा अनुज, मालविका कहेगी ये बात

Christmas Special: घर पर कर रही हैं क्रिसमस पार्टी तो ऐसे सजाएं घर

क्रिसमस आते ही लोगों के जहन में केक, क्रिसमस ट्री, रंग-बिरंगी रोशनियां और कार्डस की तस्वीरें सामने आ जाती है. बाजारों में भी इन दिनों इन चीजों की मांग बढ़ जाती है. लोग अपने घरों को सबसे ज्यादा सुंदर बनाने में लग जाते हैं. इसलिए बाजारों में छोटे-छोटे प्लास्टिक के सितारे, प्यारी-प्यारी बौल्स की डिमांड बढ़ जाती है.

अगर आप भी क्रिसमस पर अपने घर पर पार्टी रखने वाली हैं तो आज हम आपको क्रिसमस पार्टी में सेंटरपीस डेकोरेशन और घर सजाने के कुछ आइडियाज बताएंगे, जो क्रिसमस डेकोरेशन आसान बना देंगे.

1. क्रिसमस ट्री

christmas tree

हर कोई इस दिन को पूरी तरह से कलरफूल बनाना चाहता है. तो सबसे पहले बात करते हैं क्रिसमस ट्री की. अगर आप क्रिसमस ट्री को घर में बनाने की सोच रही हैं तो सबसे पहले क्रिसमस ट्री से मिलता-जुलता कोई ट्री लें और इसमें सजाने के लिए बौल ड्रम, स्नो मैन, स्टार बेल, स्टार्स, झालर लें. इन सब चीजों को आप क्रिसमस ट्री के ऊपर लगा दें.

ये भी पढ़ें- 5 Tips: Emergency Funds भी है जरूरी

2. क्रिसमस ट्री के ऊपर लाईटिंग

christmas tree lighting

अगर आप क्रिसमस ट्री के ऊपर लाईटिंग करती हैं तो यह आपके पेड़ को और खूबसूरत बना देगा. इसके अलावा आप अपने घरों को सुंदर-सुंदर कैंडिल से भी सजा सकती हैं. चमकीले पेपर्स के स्टार से भी आप अपने घरों को सुंदर बना सकती हैं.

3. क्रेनबेरी डेकोर आइडिया

craneberry decoration

क्रेनबेरी डेकोरेशन लिए एक कांच का बाउल लें और उसमें क्रेनबेरी और पानी डालें. फिर इसके बीच कैंडल रखें. इसे सेंटरपीस डेकोरेशन का हिस्सा बनाएं.

4. फेयरी लाइट्स

आप क्रिसमस पार्टी पर फेयरी लाइट्स का भी इस्तेमाल कर सकती हैं. इसके लिए एक कांच के कंटेनर में फेयरी लाइट डालें और उन्हें सेंटरपीस का हिस्सा बनाएं.

5. फ्लोटिंग कैंडल्स

flaoting candles

क्रिसमस के मौके पर आप फ्लोटिंग कैंडल का भी प्रयोग कर सकती हैं तो अगर कुछ ज्यादा पैसे खर्च नहीं करना चाहती हैं तो मोमबत्तियों से भी घर को ग्रैंड लुक दिया जा सकता है, जिसमें अगर फूलों का साथ हो जाए तो सोने पर सुहागा हो सकता है.

ये भी पढ़ें- फटाफट काम के लिए ऐसे करें किचन तैयार

6. सांता कोण

santa cone

आप चाहें तो क्रिसमस पार्टी सेंटरपीस डेकोरेशन के लिए सांता कोण का इस्तेमाल भी कर सकती हैं. सबसे पहले हार्ड पेपर से कोण बनाएं और उसे रेड पेंट करें और उस पर ग्लिटर लगाएं. फिर कोण के टौप और नीचे वाले हिस्से पर व्हाइट फर चिपकाएं.

अनलिमिटेड कहानियां-आर्टिकल पढ़ने के लिएसब्सक्राइब करें