स्किन के लिए फायदेमंद है ब्राउन राइस

पौल्यूशन में रहने से हमारी स्किन खराब होने लगती है. ऐसे में नेचुरल प्रौडक्ट जैसे ब्राउन राइस का इस्तेमाल अच्छा औप्शन हो सकता है. इसमें मौजूद पोषक तत्व स्किन को खूबसूरत और स्वस्थ बनाए रखने में फायदेमंद होते हैं. आइए, स्किन के लिए ब्राउन राइस के फायदे के बारे में जानते हैं

पिगमेंटेशन को करता हैं दूर

ब्राउन राइस में एंटी-औक्सीडेंट गुण होते हैं, जो स्किन को झुर्रियों और पिगमेंटेशन से बचाता हैं. यह सूरज की हानिकारक किरणों से होने वाले नुकसान से भी आपकी स्किन की रक्षा करता है. आप ब्राउन राइस का पेस्ट बना कर चेहरे पर लगा सकतीं हैं.

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मुंहासों के लिए ब्राउन राइस

ब्राउन राइस में भरपूर मात्रा में नियासिन यानी विटामिन-बी3 मौजूद होता है. नियासिन स्किन को मुंहासों से बचाता है. साथ ही इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं, जो मुंहासों से लड़ने में मदद करते हैं. आप ब्राउन राइस के पानी (माड़) का इस्तेमाल टोनर की तरह कर सकतीं हैं. इससे चेहरे पर होने वाले मुंहासें ठीक हो जाएंगे.

रैशेज और संबर्न से आराम

ब्राउन राइस में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो स्किन को सनबर्न और रैशेज से आराम देते हैं. अंकुरित ब्राउन राइस में साधारण ब्राउन राइस से ज्यादा एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं. रैशेज और सनबर्न की समस्या को दूर करने के लिए ब्राउन राइस का माड़ का इस्तेमाल करें. इसे आप रुई की मदद से स्किन पर लगाएं.

ब्राउन राइस को बनाने का बेहतरीन तरीका

पके हुए चावल को दूध या सोया दूध के साथ उबाल कर उस में दाल चीनी, जायफल, किशमिश, और शहद मिला कर राइस पूडिंग बना सकती हैं. यह खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है.

बचे हुए चावल में चिकन, पनीर या अपनी पसंद की सब्जियाँ, मसाले, और थोड़े बादाम मिला कर उसका सलाद बना सकती हैं. बच्चों के लिए यह बहुत हेल्दी है. चावल के साथ बीन्स और अन्य सब्ज़ियों का मिश्रण बना कर भी इसका लुत्फ उठा सकती हैं. चावल और कटी हुई सब्ज़ियों को ब्रैड के बीच रख कर थोड़े सौस के साथ भी इसका सेवन कर सकती हैं. ब्रैकफास्ट के लिए यह बेहतर औप्शन है.

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मौडलिंग: सपने बुनें स्टाइल से

अगर आप सुंदर हैं,  फिट हैं, ग्लैमरस हैं और एक शानदार कैरियर बनाना चाहते हैं तो मौडलिंग आप के लिए बेहतर कैरियर हो सकता है. लड़कों के मुकाबले लड़कियों के लिए बेहतर अवसर यहां पर मौजूद हैं. मौडलिंग में सब से आसान है कि इस के लिए किसी तरह की ट्रेनिंग की जरूरत नहीं होती है. आप का लुक,  स्टाइल, ड्रैसिंग सैंस, व्यवहार और सही दिशा सफलता दिला सकता है. यहां पैसा और शोहरत दोनों ही मिलती है. प्रिंट और लाइव विज्ञापनों के साथ ही साथ ब्रैंड प्रमोशन, रैंप शो के अलावा टीवी और फिल्मों में काम करने का अवसर भी मिलता है. कुछ समय पहले तक फिल्मों में एक्टिंग करने के अवसर मौडल को कम मिलते थे. अब मौडलिंग में शोहरत हासिल करने के बाद टीवी और फिल्मों में काम मिलना सरल हो गया है.

मौडलिंग में तेजी से आगे बढ़ने के लिए सौंदर्य प्रतियोगिताओं को जीतना भी शौर्टकट रास्ता बन गया है. जब से प्रियंका चोपड़ा,  ऐश्वर्या राय, सुष्मिता सेन को मौडलिंग और सौंदर्य प्रतियोगिताओं के जरिए फिल्मों में सफलता मिली है तब से मौडलिंग और सौंदर्य प्रतियोगिताओं को एक्टिंग में सफलता का जरिया मान लिया गया है. लोग पहले स्टेज और ड्रामा सीखने के बाद एक्टिंग में जाते थे, अब वे सौंदर्य प्रतियोगिता जीत कर एक्टिंग करने जा रहे हैं. इस में छोटे शहरों के लड़केलड़कियों की संख्या तेजी से बढ़ रही है. मौडलिंग के जरिए एक्टिंग के क्षेत्र में जाने वालों को पहले जैसा संघर्ष नहीं करना पड़ता क्योंकि मौडलिंग के रूप में उन के पास एक रास्ता होता है.

सौंदर्य प्रतियोगिताओं से फिल्मों तक

लखनऊ की रहने वाली सागरिका त्रिपाठी को बचपन से ही फैशन की दुनिया में जाने का शौक था. सागरिका के पेरैंट्स चाहते थे कि वे पढ़लिख कर आईएएस बनें. लखनऊ से 12वीं की पढ़ाई करने के बाद बायोटैक की पढ़ाई करने सागरिका दिल्ली चली गईं. उन्होंने सोचा इस बहाने घर से बाहर जाने का मौका मिलेगा. बायोटैक करने के बाद सागरिका मास कम्यूनिकेशन की पढ़ाई करने लगीं. इस बीच ही उन्हें दिल्ली में ब्यूटी कौंटैस्ट में हिस्सा लेने का मौका मिला. सागरिका ने ब्यूटी कौंटैस्ट जीत भी लिया. यहीं से उन्हें तमिल फिल्मों में काम करने का मौका मिला. वे हैदराबाद में रह कर तमिल फिल्में करने लगीं. तमिल फिल्मों में सागरिका के काम को देख कर घरपरिवार के लोग खुश हुए और फिर फैशन के क्षेत्र में कैरियर बनाने का विरोध घर में खत्म हो गया.

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अब सागरिका को हिंदी टीवी सीरियलों में काम करने का मौका मिला. इन में दूरदर्शन और दूसरे चैनल शामिल थे. सागरिका कहती हैं, ‘‘अगर मैं ने ब्यूटी कौंटैस्ट नहीं जीता होता तो शायद इतनी जल्दी सफलता नहीं मिलती. लोगों ने मेरे काम को, मेरे किरदार को पसंद किया.’’ सागरिका की नई फिल्म ‘कीप सेफ डिस्टैंस’ आ रही है जो महिला मुद्दों की ज्वलंत समस्याओं पर बनी है.

बढ़ता है हौसला

मौडलिंग के जरिए एक्टिंग में कैरियर बनाने की राह में आगे बढ़ रही इशिका यादव कहती हैं कि फिल्म कलाकारों का संघर्ष देख कर हौसला बढ़ता है. वे कहती हैं, ‘‘फिल्मलाइन में जिस तरह से संघर्ष कर के कंगना रनौत ने सफलता हासिल की उस से मैं उन को अपना आदर्श मानती हूं.’’ इशिका को फिल्म, मौडलिंग और एक्टिंग का शौक है. वे फैशन डिजाइनर और मेकअप आर्टिस्ट बनने के लिए पढ़ाई भी कर रही हैं. इशिका ने एक्टिंग के लिए महेश देवा का ‘चबूतरा थिएटर’ जौइन किया है. वे कई थिएटर प्ले कर चुकी हैं. इशिका कहती हैं, ‘‘मु झे मौडलिंग से अधिक एक्टिंग की फील्ड में स्कोप नजर आता है. इस के अलावा मैं फैशन डिजाइनर और मेकअप आर्टिस्ट की शैली सीख रही हूं. मु झे भी संघर्ष कर के अपना मुकाम हासिल करना है. मैं एक्टिंग में खुद को सफल अभिनेत्रियों की लाइन में देखना चाहती हूं.’’

लखनऊ की रहने वाली आहाना सिंह रैंप मौडलिंग में सुपर मौडल हैं. वे 100 से ज्यादा शो कर चुकी हैं. इस के साथ ही साथ वे शो स्टौपर के रूप में फैशन शो में अपना जलवा बिखेर चुकी हैं. हर छोटेबड़े ड्रैस डिजाइनर के लिए वे सैलिब्रिटी मौडल की तरह रैंप पर ड्रैस को शोकेस करती हैं. केवल लखनऊ ही नहीं वे दिल्ली, मुंबई और बाकी शहरों में भी फैशन वीक के दौरान या फिर ड्रैस डिजाइनरों के शो में रैंप वौक करती हैं. आहाना कहती हैं, ‘‘मैं रैंप मौडलिंग पर ही फोकस कर के काम कर रही हूं. अगर कोई अच्छा रोल मिला तो एक्टिंग के बारे में सोच सकती हूं.’’ यानी ऐसे युवाओं की संख्या भी कम नहीं है जो केवल मौडलिंग और रैंप शो को ही अपना कैरियर मानते हैं.

फोटोशूट है जरूरी

‘क्लैम इंडिया’ की डायरैक्टर प्रीति शाही कहती हैं, ‘‘मौडलिंग में कैरियर बनाने वाले युवाओं को सब से पहले अपना एक पोर्टफोलियो शूट कराना चाहिए. कई बार कुछ लोगों का फेस या बौडी फिगर ऐसी होती है जिसे देख कर अंदाजा लगाना मुश्किल होता है. जब किसी अच्छे फोटोग्राफर द्वारा शूट की गई फोटो देखने को मिलती हैं तो अंदाजा लग जाता है. कुछ युवाओं के फेस फोटोजेनिक होते हैं, यह अंदाजा फोटोशूट से ही लगता है. अब स्टिल फोटो के साथ वीडियो शूट भी होने लगे हैं जिस से युवाओं के बारे में मौडल या इवैंट कौऔर्डिनेटर को अंदाजा लगाना सरल हो जाता है.

मौडलिंग ग्लैमरस और आकर्षक कैरियर है. आकर्षक बनने के लिए सब से पहले अंदर से स्वस्थ बनें. इस के लिए हैल्दी डाइट और ऐक्सरसाइज बहुत जरूरी हैं. सब से बेहतर लुक के लिए बहुत जरूरी होता है हैल्दी डाइट में सब्जियां, फल, साबुत अनाज, स्वस्थ वसा और प्रोटीन आहार के मूल पदार्थ ग्रहण करना. अपनी त्वचा को साफ और चमकदार बनाने पर ध्यान दें.

अपना चेहरा सुबह और रात में धोएं. एक सप्ताह में एक बार स्क्रब करें और सोने से पहले अपने मेकअप को धोना याद रखें. अपने बालों को चमकदार और स्वस्थ रखें. सफल मौडल के लिए बढि़या व्यक्तित्व के साथ एक खूबसूरत चेहरा भी होना चाहिए. महिलाओं के लिए बड़े स्तन लेकिन छोटे हिप्स की आवश्यकता होती है. पुरुषों के लिए चौड़े कंधे लेकिन पतली कमर की आवश्यकता होती है.

मौडलिंग की तैयारी है जरूरी

मौडलिंग इंडस्ट्री के बारे में जानकारी रखना बेहद जरूरी होता है. पत्रपत्रिकाएं, किताबें, लेख, और मौडलिंग के बारे में ब्लौग्स पढ़ें. इस के अलावा मौडलिंग एजेंसी के बारे में जानकारी रखें. अपनेआप को बढ़ावा देने और अवसरों की तलाश हर कदम बढ़ने, और अपनी क्षमताओं को साबित करने के लिए तैयार रहें. आप के पोर्टफोलियो की तसवीरों में क्लोजअप शौट्स बहुत मेकअप के बिना और एक सादे बैकग्राउंड पर लें जिस में नैचुरल लुक दिखना चाहिए. 8 से 10 अपने अच्छे फोटो पास में रखें.  इंटरव्यू से पहले या बाद में तसवीर छोड़ने के लिए कहा जाता है, तो पहले से तैयार रहें.

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अपनी सही ऊंचाई, वजन और जूते के आकार, हिप्स, कमर, छाती या ब्रैस्ट का पता रखें. आंखों के रंग और स्किन टोन की जानकारी रखें. एक एजेंसी से काम न मिले तो निराश न हों. इस क्षेत्र में ठगी की भी संभावना होती है. ऐसे में सतर्क रहने की भी जरूरत होती है. बिना सहमति कागजात पर साइन न करें. अपने एक्सपोजर की सीमा रेखा आप को तय करनी होती है. कई लोग न्यूड या सैमीन्यूड शूट करने को तैयार होते हैं, तो कुछ लोग नहीं. ऐसे में यह पहले से तय करना आप का काम होता है. मौडल को अपनी स्किन का ध्यान देने की जरूरत होती है. ऐसे में कपड़े ऐसे पहनें जिस के निशान स्किन पर न पडें़े. टाइट कपड़ों में स्किन पर निशान पड़ जाते हैं.

यातायात के नियमों का पालन करना है बहुत जरूरी

जिंदगी बहुत छोटी होती है ये कब कहां खतम हो जाए हम नहीं जानते लेकिन खुद से अगर आप सुरक्षित रहना चाहते हैं तो यातायात के नियमों का पालन अवश्य करें. अक्सर लोग सड़क पर वाहन चलाते समय जल्दी के कारण यातायात के नियमों का पालन नहीं करते हैं और परिणाम ये होता है कि सड़क दुर्घटना में मारे जाते हैं ऐसा इसलिए क्योंकि उन्हें यातायात के नियमों की कोई परवाह ही नहीं होती है या फिर वो जान कर भी अंजान बनते हैं.

वैसे तो उन्हें सब पता होता है फिर भी वो नियमों का पालन नहीं करते हैं. ऐसा नहीं है कि ये यातायात नियम ऐसे ही बने हैं या इससे सरकार और ट्रैफिक पुलिस वालों का कोई फायदा है. ये आपकी सेफ्टी के लिए ही बनाए गए हैं ताकि आप सुरक्षित रहें. हमेशा गाड़ी को एक सामान्य गति में चलाना चाहिए क्योंकि आंकड़े बताते हैं की सबसे ज्यादातर सड़क दुर्घटना तेज रफ्तार गाड़ी चलाने आ अनियंत्रित होने की वजह से ही होते हैं. गाड़ी को हमेशा सही रूट पर ही चलाएं कभी भी गलत रास्ते पर उल्टा ना चलाए.

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अगर रेड सिग्नल है तो गाड़ी को वहीं रोक दें सिग्नल ग्रीन होने पर ही जाएं.यदि आप चार पहिया वाहन चला रहें हैं तो आपके लिए ये जरूरी है कि आप सीट बेल्ट अवश्य लगाएं. कभी भी बड़ी गाड़ियों को ओवरटेक ना करें क्योंकि ऐसे में भी दुर्घटना होने की संभावना होती है. जब भी ब्रेकर दिखे तो गाड़ी की रफ्तार धीमी करें.जब भी कोई मोड़ आए सड़क पर तो वहां पर भी गाड़ी की रफ्तार को धीमा करके हार्न देने के बाद ही गाड़ी को मोड़े.

वरना अक्सर ऐसा होता की है दूसरे साइड से कोई गाड़ी आ रही होती है और अचानक गाड़ी मोड़ने पर दोनों ही गाड़ियों में टक्कर हो जाती है. इसलिए इस बात का ध्यान रखना आवश्यक है. बाइक चलाते वक्त हेलमेट भी जरूर पहने ताकि यदि कोई दुर्घटना होती है हेलमेट आपको सर पर गंभीर चोट लगने से बचाएगा. ये सभी नियम आपको सुरक्षित रखेंगे और साथ ही साथ दूसरों को भी.

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Hyundai रखता है आपकी सभी जरूरतों का ख्याल और करता है आपकी सुरक्षित यात्रा के लिए हर प्रयास. आप भी करें हर ट्रैफिक नियम का पालन और रखें अपना और अपने चाहने वालों का ध्यान.

हर ओकेजन के लिए परफेक्ट है ‘छोटी सरदारनी’ की ‘मेहर’ के ये लुक

कलर्स के शो छोटी सरदारनी में मेहर के रोल में नजर आने वाली एक्ट्रेस निमृत कौर आहलूवालिया 11 दिसंबर 2019 को 25 साल की होने वाली हैं. औन स्क्रीन छोटे बच्चे परम की मां के रोल में नजर आने वाली निमृत रियल लाइफ में वकालत पढ़ चुकी हैं, लेकिन आज हम उनकी पर्सनल या प्रौफेशनल लाइफ की बजाय उनके फैशन की बात करेंगे. तो आइए आपको बताते हैं निमृत के कुछ ऐसे लुक, जिसे आप विंटर या किसी वेडिंग में ट्राय कर सकती हैं.

1. पंजाबी लुक करें ट्राय

अगर आप पंजाबी लुक ट्राय करने का सोच रही हैं तो सिंपल यैलो कलर के सूट के साथ मल्टी कलर वाली फुलकारी दुपट्टा ट्राय करना न भूलें. इसके साथ आप झुमके ट्राय कर सकती हैं ये आपके लुक को इंडियन के साथ ब्राइट लुक देने में मदद करेगा.

 

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talk to the ? #currentmood

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2. ब्लैक सूट करें ट्राय

 

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आजकल सूट के साथ सलवार का फैशन पुराना हो गया है. पैंट फैशन हर किसी को पसंद आ रहा है, जिनमें निमृत कौर आहलूवालिया भी है. सिंपल ब्लैक कलर की पैंट के साथ फ्लावर प्रिंट वाला कुर्ता आपके लुक के लिए परफेक्ट औप्शन है. इसके साथ आप सिल्वर के कौम्बिनेशन वाले झुमके भी ट्राय कर सकती हैं.

3. सिल्क साड़ी को दें मौडर्न लुक

 

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mission 2020. #tbfriyayy

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अगर आपके पास भी कोई सिल्क साड़ी है और उसे आप ट्रेंडी बनाना चाहती हैं तो निमृत की तरह औफ शोल्डर ब्लाउज ट्राय करना ना भूलें. ये आपके लुक को परफेक्ट लुक देगा.

4. मौडर्न लुक भी करें ट्राय

 

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Happy Children’s Day my goofball ?❤️

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अगर आप विंटर सीजन में जींस ट्राय करना चाहती हैं तो सिंपल ब्लू डैनिम के साथ लौंग टौप आप बौटम नेक वाला नेकलेस ट्राय करना ना भूलें. ये आपके लुक के लिए परफेक्ट औप्शन है.

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5. ये लुक है परफेक्ट

 

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working stills ??

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विंटर सीजन में अगर आप कुछ नया ट्राय करना चाहते हैं तो डैनिम के साथ ब्लू लौंग कोट ट्राय करें. ये आपके लुक को फैशनेबल और ट्रेंडी बनाने में मदद करेगा.

कौफी ग्राउंड्स से घर के ये 6 काम करें आसान

हर सुबह की शुरुआत अगर बढ़िया से कौफी के साथ हो तो दिन भी अच्छा बीतता है. कौफी पाउडर से आप अपने आलस को तो दूर करती हैं पर क्या आप जानती हैं कि आलस भगाने के अलावा भी कौफी पाउडर काफी कुछ कर सकता है. कौफी बनाने के बाद आप कौफी ग्राउंड्स को फेंक देती हैं, पर ये लेख पढ़ने के बाद आप ऐसा नहीं कर पाएंगी.

1. पौधों से कीड़ों को रखे दूर

कौफी ग्राउंड्स कीड़ो, घोंघों को हटाने का आसान और प्राकृतिक तरीका है. जिन पौधों में कीड़े लगने का खतरा हो उनके आस-पास जरा सा कौफी ग्राउंड्स छिड़क दें. कीड़ें आपके बेश्किमती पौधों को नुकसान नहीं पहुंचा पाएंगे. इसके अलावा केमिकल फर्टिलाइजर से होने वाले नुकसान से आपके पौधे और मिट्टी भी बच जाएगी.

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2. प्राकृतिक खाद

कौफी ग्राउंड्स प्राकृतिक खाद की तरह काम करता है. कौफी ग्राउंड्स एसीडिक होते हैं. गुलाब, ब्लुबेरी आदि पौधों में खाद की तरह कौफी ग्राउंड्स डालें और फूलों की खूबसूरती को बढ़ाएं.

3. पालतू जानवरों को भी रखे पौधों से दूर

पालतु जानवर कहीं भी आते-जाते हैं. वैसे तो ये बहुत प्यारे लगते हैं पर ये बहुत गंदगी भी फैलाते हैं. खैर, उसे साफ करना भी आप ही की जिम्मेदारी है. फिर भी अगर आप चाहते हैं कि पालतु जानवर कुछ जगहों से दूर रहे तो उस जगह के आस-पास कौफी ग्राउंड्स छिड़क दें.

कई बार आपके खूबसूरत इनडोर पौधों पर भी आपके पेट्स हाथ आजमाते हैं. उन्हें रोकने के लिए आप कौफी ग्राउंड्स का इस्तेमाल कर सकती हैं. आपके पौधे बच भी जाएंगे और उन्हें खाद भी मिल जाएगा.

4. फायरप्लेस की सफाई

फायरप्लेस की सफाई में बहुत मेहनत लगती है. उड़ते राख, आग में घी का काम करते हैं. पर फायरप्लेस की सफाई से पहले उस पर सुखे कौफी ग्राउंड्स डाल दें. इससे आपका काम आसान हो जाएगा.

5. बनाए रखे हाथों की खुशबू

कई बार मछली, प्याज, लहसुन के साथ काम करने के बाद इनकी तेज गंध हाथों में ही रह जाती है. अपने रसोई में रखे कौफी ग्राउंड्स. जब भी आपके हाथों की बदबू न जाए तो इसे हाथों पर लगा लें. आपके हाथों से बदबू चली जाएगी. कौफी ग्राउंड्स से आपकी स्किन एक्सफोलिएट भी होती है.

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6. नैचुरल ड्योडाइजर

कई बार फ्रिजर, रेफ्रिजरेटर, अलमारी या कार से बदबू आने लगती है. एक पैकेट में भरकर कौफी ग्राउंड्स को फ्रिजर, रेफ्रिजरेटर, अलमारी या कार में रख दें. कौफी ग्राउंड्स बदबू को सोख लेंगे. आपका नैचुरल फ्रेशनर आपके किचन में ही है.

तो अगली बार कौफी बनाने के बाद कौफी ग्राउंड्स को डस्टबिन में न डालें, वैसे आपने ये ध्यान दिया ही होगा कि कौफी ग्राउंड्स से आपके डस्टबिन की सफाई हो जाती है.

रेस्टोरेंट जैसे बनाएं मलाई टिक्का

अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल खाना बनाने की शौकीन हैं तो ये रेसिपी जरूर ट्राय करें. मलाई टिक्का बनाना आसान है. ये हेल्दी के साथ-साथ टेस्टी रेसिपी है.

हमें चाहिए-

– बोनलेस चिकन(200 ग्राम)

– दही(50 ग्राम)

– क्रीम(75 ग्राम)

– काली मिर्च पाउडर(1 चम्मच)

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– गरम मसाला(1 चम्मच)

– चाट मसाला(1 चम्मच)

– धनिया पाउडर(1 चम्मच)

– कस्तूरी मेथी(1 चम्मच)

– मिर्च के दाने(1 चम्मच)

– विनेगर(1 चम्मच)

– अदरक लहसुन पेस्ट(3/2 चम्मच)

– नमक(स्वादानुसार)

मलाई टिक्का बनाने की विधि:

– सबसे पहले चिकन का छोटा-छोटा पीस काट ले.

– एक बड़े कटोरे में दही, फ्रेश क्रीम, काली मिर्च पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला, धनिया पाउडर,     कसूरी  मेथी, मिर्च पाउडर,  विनेगर, नमक और अदरक लहसुन पेस्ट को डाल दें और उसे अच्छे से    मिलाएं.

– फिर उसके अंदर चिकन के पीस को डाल दे और अच्छे से मिलाएं.

– फिर उसे प्लास्टिक से अच्छे से कवर कर दे और उसे 15 से 20 मिनट के लिए फ्रिज में या बाहर रख दें.

– तब तक हम बांस की लकड़ी को पानी में डाल कर थोड़ी देर छोड़ देंगे.

– जिससे चिकन पकाते टाइम लकड़ी जलेगी नहीं.

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– फिर चिकन को बहार निकाले और उसे अच्छे से मिला लें और उसे बांस की लकड़ी में चिकन के टुकड़े         को   लगा दें.

–  उसके बाद तवा पर थोड़ा सा बटर या घी डाल दें और उसके ऊपर चिकन को पकने के लिए रख दे, और        बचे हुए क्रीम को उसके ऊपर ही डाल दें.

– बीच-बीच में हम चिकन को पलट देंगे और उसके क्रीम को चिकन के साइड सटा देंगे.

– फिर उसे थोड़ी देर के लिए ढक देंगे और पकाएंग, ऐसे ही करते करते हमारी क्रीम चिकन में अच्छे से     पकड़ लेगी.

– चारों तरफ चिकन पक जाने के बाद तवे को उतार दें.

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‘शुभारंभ’: जानें कैसे हैं राजा-रानी और क्यों अलग है इनकी कहानी

जब दो अलग स्वभाव और मिज़ाज के लोग एक साथ आते हैं और एक दूसरे की खूबियों को पहचान लेते हैं तो सफलता उनके कदम चूमती है. अगर किस्मत ऐसे ही दो लोगों को करीब लाती है तो वे मिलकर एक और एक दो नहीं पूरे ग्यारह हो जाते हैं. इसीलिए कलर्स लेकर आ रहा है, राजा और रानी की ऐसी ही साझेदारी की अनोखी कहानी, ‘शुभारंभ’. तो चलिए जानते हैं कि कौन हैं ये राजा-रानी और कैसी है इनकी दुनिया, इनका स्वभाव और इनके सपने.

रानी- हकीकत से लड़ती एक लड़की

रानी, वृंदा और छगन की तीसरी बेटी है. रानी ने बचपन से ही काफी संघर्ष किया है. गरीबी और हालात से लड़ते हुए रानी कम उम्र में ही काफी सशक्त हो गई है और किसी भी परेशानी का समाधान करने में माहिर भी है.

1. खुद पर निर्भर रहने वाली लड़की है रानी

कम उम्र में ही रानी खुद पर निर्भर रहने वाली लड़की है क्योंकि, उसके पिता तो काम नहीं करते सिर्फ माँ ही अकेले घर चला रही है इसलिए रानी खुद हर काम में माहिर हो गई है.

2. भावुक

भले ही रानी आत्मनिर्भर और सशक्त हो लेकिन इसका ये मतलब नहीं कि उसे किसी बात से फर्क नहीं पड़ता. रानी काफी भावुक है इसलिए जब भी जिंदगी में कोई दिक्कत होती है तो उसे अपनी माँ और भाई के सहारे की जरूरत होती है.

3. मेहनत करने से पीछे नहीं हटती रानी

जब भी रानी की जिंदगी में कुछ गड़बड़ होती है या वो गुस्सा होती है तो सीधे भगवान से झगड़ा करती है और अपनी भड़ास निकालती है. लेकिन ये गुस्सा उसे बुरा नहीं बल्कि मेहनती बनाता है और वो कड़ी मेहनत करके अपनी जिंदगी बदलना चाहती है.

4. परिवार है सब कुछ

रानी के लिए उसका परिवार ही सब कुछ है वो अपने परिवार से बहुत प्यार करती है. अपने परिवार के लिए वो कुछ भी कर सकती है.

5. प्यार मतलब बराबरी का रिश्ता

प्यार को लेकर रानी की अलग ही सोच है क्योंकि उसने बचपन से अपनी माँ को पति के होते हुए भी अकेले ही हर चीज़ के लिए काम करते देखा है. रानी प्यार में यकीन तो करती है लेकिन उसके लिए प्यार परियों की कहानी नहीं बल्कि बराबरी का रिश्ता है.

राजा- अपने सपनों का राजकुमार

राजा सूरत की मशहूर दुकान ‘राजा सूटिंग और सर्टिंग’ को चलाने वाले परिवार का बेटा है. 7 साल की उम्र में ही राजा के सिर से पिता का साया उठ गया था तब उसकी माँ ने उसे कहा था कि अब उसे अपने पिता की ज़िम्मेदारियाँ उठानी होगी और वो हर काम करना होगा जो उसके ताऊ और ताई जी कहेंगे. इसलिए घर और दुकान का मालिक होते हुए भी राजा सिर्फ एक सहायक बनकर रह गया है हालांकि, उसे खुद इस बात का अहसास नहीं है.

1. मासूम और साफ दिल

राजा बहुत ही साफ दिल, भोला और मासूम लड़का है. राजा के मन में किसी के लिए कोई शिकायत या नफरत नहीं है. राजा को दुनियादारी की कड़वाहट का कोई अहसास नहीं है.

2. दूसरों को बचाने वाला

अगर राजा के परिवार पर कभी कोई मुसीबत आती है तो वो उसे खुद पर ले लेता है. परिवार के आगे उसके लिए उसका आत्मसम्मान भी कुछ नहीं है. हर किसी के साथ उसका दिल का रिश्ता है. अब कोई इसकी कदर करे या न करे.

3. शर्मीला

राजा हर मामले में बहुत सीधा है. उसकी भोली और अच्छी सूरत की वजह से कई लड़कियां उस पर फिदा है लेकिन राजा, ये सब बातें समझ नहीं पाता और अगर कोई लड़की साफ साफ अपने दिल की बात कह भी दे तो उसका चेहरा शरम से लाल हो जाता है.

4. प्यार- परियों की कहानी

राजा प्यार पर पूरा भरोसा करता है. वो बचपन से ही अपने ताऊ और ताई का एक-दूसरे के लिए प्यार और देखभाल देखता आया है. उसकी प्यार की दुनिया बिल्कुल फिल्मी है परियों की कहानी की तरह. राजा का प्यार जिंदगी की कड़वी सच्चाई से बिल्कुल दूर है.

5. भगवान का भक्त

राजा को भगवान पर पूरा भरोसा है वो हर रोज भगवान को धन्यवाद कहता है और जो भी उसे मिला है उसके लिए भगवान का शुक्रगुजार है.

तो कैसी होगी राजा-रानी की कहानी, जानने के लिए देखिए ‘शुभारंभ’, हर सोमवार से शुक्रवार रात 9 बजे सिर्फ कलर्स पर.

#bethebetterguy: शराब पीकर गाड़ी चलाना हो सकता है खतरनाक

ये समस्या आज पूरे देश में फैली हुई है और सबसे ज्यादा ये समस्या युवाओं-किशोरों के साथ हैं. उन्हें कितना भी समझा लो लेकिन उनके पल्ले कुछ भी नहीं पड़ता है. आजकल के युवा फैशन में पीने में तो आगे हैं और अपना जलवा दिखाने के चक्कर में नशे में गाड़ी चला कर खुद अपनी मौत को न्योता देते हैं.

सरकार इसके खिलाफ कितनी मुहिम चला रही है. लोगों को जागरूक करने के लिए सरकार प्रयास कर रही है लेकिन कोई भी सुनने को तैयार नहीं होता है और यातायात नियमों की भी धज्जियां उड़ा रहें हैं लोग. सराकर के आंकड़े के मुताबिक हर रोज 400-500 लोग सड़क दुर्घटना में मारे जाते हैं इनमें एक सबसे बड़ा कारण है शराब पीकर गाड़ी चलाना और तो और लोग नशा करके सोचते हैं उन्हें सब समझ में आ रहा है लेकिन ऐसे में वो अपने साथ-साथ दूसरों की जान को भी खतरे में डालते हैं.

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खुद तो होश में होते नहीं हैं और दूसरों की जान को भी दाव पर लगा देते है. 2018 में एक खबर आई थी रात के समय कुछ लड़के नशे में थे और गाड़ी चलाते वक्त नियंत्रण बिगड़ गया जिसके कारण उन्होंने गाड़ी सड़क के किनारे सो रहे लोगों पर चढ़ा दी. उन्होंने खुद की जान को तो जोखिम में डाला ही साथ ही उन गरीबों की जान से भी खिलवाड़ कर गए.

अक्सर ऐसा बड़े-बड़े शहरों में सबसे ज्यादा होता है. दिल्ली में एक नियम के मुताबिक यदि आप पहली बार ही नशे में गाड़ी चलाते पाते गए तो आपका ड्राइविंग लाइसेंस भी कैंसिल हो सकता है. तो भला सब कुछ जानकर भी अगर आप नहीं सुधरेंगे और नशे में गाड़ी चलाएंगे तो अपनी जान को ही खतरे में डालेंगे इसलिए सावधान हो जाइए और आगे से कभी भी शराब पीकर नशा करके गाड़ी ना चलाये, क्योंकि आपके पीछे कोई और भी होता है जिसके लिए आपका जीवन अनमोल होता है उनके बारे में सोचिए.

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कल्कि ने बेबी बंप के साथ कराया फोटोशूट, फोटोज सोशल मीडिया पर वायरल

बौलीवुड एक्ट्रेस कल्कि कोचलिन जल्द ही मां बनने वाली हैं.कल्कि ने हाल ही में बेबी बंप के साथ फोटोशूट कराया है. इस फोटोशूट में कल्कि के चेहरे पर प्रेग्नेंसी का ग्लो साफ दिख रहा है और कल्कि काफी ख़ूबसूरत लग रही हैं. दरअसल, कल्कि ने ग्रेजिया मैगजीन के कवर पेज के लिए फोटोशूट कराया है. कल्कि ने फोटो शेयर करते हुए लिखा, ‘ग्रेजिया कवर दिसंबर…सुंदरता को रीडिफाइन करते हुए और बदलाव को एक्सेप्ट करते हुए’.

शादी को लेकर दे चुकी हैं ये बयान….

कल्कि से जब शादी को लेकर सवाल किया गया तो उन्होंने कहा था, ‘हमें शादी से कोई दिक्कत नहीं है, लेकिन हम इसलिए शादी नहीं करना चाहते क्योंकि मैं प्रेग्नेंट हूं. अगर कभी हमारे बच्चे के डॉक्यूमेंट्स और स्कूल रजिस्ट्रेशन के लिए जरूरी होता है तो हम इस पर सोच सकते हैं.’

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कल्कि की प्रेग्नेंसी पर लोगों ने किए थे ये कमेंट्स…

कल्कि ने एक इंटरव्यू के दौरान बताया था कि कई ट्रोलर्स ने उनसे पूछा कि बच्चे का पिता कहाँ है? कल्कि ने कहा था, ये सब पढ़कर मैं काफ़ी परेशान हो जाती थी. लेकिन सच तो यही है कि अगर आप प्रेग्नेंट हैं तो भी आपको ट्रोल किया जाता है, आप सेलेब नहीं हैं और समाज को लेकर अपनी राय रखती हैं तब भी. कल्कि ने ये भी बताया था कि बेटा हो या बेटी वो दोनों के लिए बहुत एक्साइटेड हैं. इसके साथ ही उन्होंने नाम भी फ़ाइनल कर लिए हैं. कल्कि का कहना है कि प्रेग्नेंसी के बाद से माँ को लेकर उनकी सोच काफ़ी बदल गई है.

कुछ दिनों पहले इंटरव्यू के दौरान कल्कि ने कहा था, शुरुआत में मैं अपनी प्रेग्नेंसी को लेकर अंजान थी. जब मैं 2 महीने की प्रेग्नेंट थीं तो मुझे यकीन ही नहीं हो रहा था, लेकिन फिर जब मैंने अपने अजन्मे बच्चे की धड़कन पहली बार सुनी तो मैं काफी एक्साइटेड हो गई थी.

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मोमो की मार्केट जैसी चटनी

हम सभी मोमो तो घर पर बना लेते है पर मार्केट जैसी चटनी नहीं बना पाते.आज मै आपको मोमो की मार्केट जैसे चटनी घर पर बनाने की रेसिपी बताएंगे. चलिए बनाते है मोमो की चटनी-

हमें चाहिए –

6 खड़ी लाल मिर्च

10 से 12 लहसुन की कली

½चुटकी अजीनोमोटो

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1 छोटी चम्मच अरारोट

नमक स्वादानुसार

बनाने का तरीका –

सबसे पहले लहसुन और खड़ी लाल मिर्च को गरम पानी में ½ घंटे के लिए भिगो लें.

फिर उसको मिक्सी में पीस ले .पीसने के बाद उसे एक कटोरी में निकाल कर रख लें.अब 1 छोटी चम्मच अरारोट को ½ कप पानी में अच्छे से मिला ले .

अब कटोरी में रखे हुए पेस्ट को एक पैन में डाल कर उसको थोड़ा पकाए, फिर उस में कप में घुला हुआ अरारोट मिला दें .ऊपर से ½ चुटकी अजीनोमोटो और स्वादानुसार नमक डाले और पका ले.

आप देखेंगे की चटनी थोड़ी गाढ़ी हो गयी है, अब गैस को बन्द कर दे .चटनी को कटोरी में निकाल ले. तैयार है मोमो की मार्किट जैसी चटनी.

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